Chuťové preference pro výživná a nevýživná sladidla mezi dětmi a dospělými (TNNS)
4. ledna 2016 aktualizováno: Monell Chemical Senses Center
Cílem studie je zjistit, zda existují věkové, dietní a genetické rozdíly ve vnímání sladidel, a to jak nutričních, tak nenutričních.
Přehled studie
Detailní popis
Jedná se o observační 3denní studii dětí ve věku 7 až 14 let a jejich matek.
Pro genotypizaci genů chuťových receptorů byla získána řada psychofyzikálních metod určených ke stanovení sympatií každého ze sladidel a vzorků slin.
Byly také shromážděny antropometrické a dietní míry příjmu.
Typ studie
Pozorovací
Zápis (Aktuální)
82
Kritéria účasti
Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
7 let až 60 let (Dítě, Dospělý)
Přijímá zdravé dobrovolníky
Ano
Pohlaví způsobilá ke studiu
Všechno
Metoda odběru vzorků
Vzorek nepravděpodobnosti
Studijní populace
Zdravé děti a dospělí žijící v oblasti Philadelphie
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Zdravý
Kritéria vyloučení:
- Alergie a užívání léků, které ovlivňují chuť
Studijní plán
Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
Kohorty a intervence
Skupina / kohorta |
Intervence / Léčba |
|---|---|
|
Věková skupina-děti
Děti ve věku od 7 do 14 let
|
Účastníci ochutnali řadu výživných i nevýživných sladidel
|
|
Věková skupina-Dospělí
Zdraví dospělí, kteří jsou rodiči dětí
|
Účastníci ochutnali řadu výživných i nevýživných sladidel
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Časové okno |
|---|---|
|
Záliba v chuti sladidel měřená pomocí 3-bodové obličejové hedonické stupnice.
Časové okno: Po ukončení studia v průměru 6 měsíců.
|
Po ukončení studia v průměru 6 měsíců.
|
|
Záliba v chuti sladidel měřená pomocí 5-bodové obličejové hedonické stupnice
Časové okno: Po ukončení studia v průměru 6 měsíců.
|
Po ukončení studia v průměru 6 měsíců.
|
|
Chuť sladidel měřená pomocí Monellova vynuceného výběru, párového srovnávacího sledovacího postupu.
Časové okno: Po ukončení studia v průměru 6 měsíců.
|
Po ukončení studia v průměru 6 měsíců.
|
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Genotypizace genů chuťových receptorů prostřednictvím darování slin
Časové okno: Po ukončení studia v průměru 6 měsíců
|
Bude dokončena genotypizace pro měření asociací mezi jednotlivými genotypy chuťových receptorů a oblibou sladidel.
|
Po ukončení studia v průměru 6 měsíců
|
|
BMI vypočítané z měření tělesné hmotnosti a výšky
Časové okno: Po ukončení studia v průměru 6 měsíců
|
BMI se vypočítá, aby se prozkoumala souvislost mezi tímto měřítkem a zálibou ve sladidlech.
|
Po ukončení studia v průměru 6 měsíců
|
|
Jednodenní příjem stravy shromážděný prostřednictvím automatického samoobslužného 24hodinového stažení stravy (ASA24).
Časové okno: Po ukončení studia v průměru 6 měsíců
|
Bude dokončeno stažení z diety, aby se prověřily souvislosti mezi příjmem přidaného cukru a zálibou ve sladidlech.
|
Po ukončení studia v průměru 6 měsíců
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.
Sponzor
Termíny studijních záznamů
Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.
Hlavní termíny studia
Začátek studia
1. května 2014
Primární dokončení (Aktuální)
1. září 2015
Dokončení studie (Aktuální)
1. září 2015
Termíny zápisu do studia
První předloženo
18. prosince 2015
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
4. ledna 2016
První zveřejněno (Odhad)
6. ledna 2016
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)
6. ledna 2016
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
4. ledna 2016
Naposledy ověřeno
1. prosince 2015
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
- NIH DC011287
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
NE
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .