Účinky stravy Green-MED prostřednictvím osy střeva-tuk-mozek (DIRECT-PLUS)

Výzkumníci si kladou za cíl porovnat účinek zelené MED diety + fyzická aktivita (PA) vs. MED dieta + PA vs. PA na osu střevo-tuk-mozek a prozkoumat další příspěvek autologní fekální mikroflóry odvozené ve fázi rychlého hubnutí ve fázi znovuzískání. Středomořská (MED) strava, bohatší na rostliny/semena (a dietní polyfenoly) a nízký obsah zpracovaného masa, může mít výrazný příznivý vliv na pokles související s věkem, který začíná ve středním věku, což se odráží ve změnách adipozity, kognitivních funkcí a kardiometabolického rizika. . Výzkumníci předpokládají, že dlouhodobý příjem této stravy významně zesílí účinky zdravého životního stylu (fyzická aktivita a středomořská strava), což představuje účinnou strategii k zastavení nebo dokonce zvrácení progrese několika procesů souvisejících s věkem souvisejících s adipozitou, kardiometabolickými účinky. zdraví a poznání. Vyšetřovatelé dále předpokládají, že zásah do životního stylu by mohl změnit profil střevní mikroflóry a že autologní fekální mikroflóra pocházející z doby maximálního úbytku hmotnosti by mohla zastavit očekávanou následnou fázi znovunabytí. Vyšetřovatelé budou účastníky sledovat pomocí magnetické rezonance (MRI), která bude zahrnovat hodnocení břišního a jaterního tuku, srdce a anatomické/funkční hodnocení mozku. Vyšetřovatelé provedou kognitivní testy a budou měřit změny ve střevní mikrobiotě a submetabolomické profilování. Zkouška bude provedena na izolovaném pracovišti (Centrum jaderného výzkumu), které má exkluzivní bufet, který poskytuje bezplatné obědy s dietou a interní lékařské oddělení. Exkluzivní nutriční profil vlašských ořechů s relativně vysokým obsahem polyfenolů a jedinečným složením může být přínosem pro několik zdravotních výsledků. Epidemiologické studie a RCT naznačují, že konzumace vlašských ořechů je spojena s lepší hmotností, měřením adipozity a kardiometabolickým stavem. Někteří jedinci se však vyhýbají vlašským ořechům, protože jsou kalorické a obávají se, že budou podporovat přibírání na váze. Vlašské ořechy obsahují četné dobře charakterizované prospěšné nutriční složky, jako jsou nenasycené tuky, zejména omega-3 mastné kyseliny, vláknina a vysoké hladiny vitamínů a minerálů. Kromě dalších dobře známých složek jsou ořechy vysoce bohaté na polyfenoly, zejména flavonoidy. Polyfenoly mohou potenciálně interagovat s fyzickou aktivitou a podporovat neurogenezi; proces, který může významně přispět k procesu stárnutí mozku. Podobně byl navržen polyfenol epigalokatechin-3-galát (EGCG, typ katechinu nalezený v zeleném čaji), který má neuroprotektivní účinky. Nový specificky vyvinutý kmen okřehku [Wolffia globose, "Mankai"], vodní rostlina, která může sloužit jako zdroj bílkovin a obsahuje všech 9 esenciálních a 6 podmíněných aminokyselin. "Mankai" [(obecně uznávaný jako bezpečný (GRAS)] je kultivovaný kmen Wolffia globosa, což je vodní rostlina, součást rodiny rostlin běžně známých jako okřehky. Okřehky jsou velmi jednoduché kvetoucí vodní rostliny, které plavou na nebo těsně pod hladinou stojatých nebo pomalu se pohybujících vodních ploch. Existuje dlouhá historie používání druhů Wolffia, zejména Wolffia Globosa, jako potraviny, zejména v jihovýchodní Asii: Barmě, Laosu a severním Thajsku, kde se jako zelenina používá po mnoho generací. Nutriční složení "Mankai" bylo stanoveno a bylo zjištěno, že má vysoký obsah bílkovin, obsahuje všechny esenciální a podmíněně esenciální aminokyseliny, vlákninu a několik vitamínů a minerálů.