A Green-MED diéta hatásai a bél-zsír-agy tengelyen keresztül (DIRECT-PLUS)

A kutatók célja, hogy összehasonlítsák a zöld-MED diéta+fizikai aktivitás (PA) és a MED diéta+PA vs. PA hatását a bél-zsír-agy tengelyre, és feltárják az autológ széklet mikrobiota további hozzájárulását a gyors fogyás fázisában. visszanyerési fázisban. A mediterrán (MED) diéta, amely gazdagabb növényekben/magokban (és polifenolokban) és alacsony a feldolgozott húsban, kifejezett jótékony hatással lehet az életkorral összefüggő, középkorban kezdődő hanyatlásra, amit a zsírosodás, a kognitív funkciók és a kardiometabolikus kockázat változásai tükröznek. . A kutatók azt feltételezik, hogy ennek az étrendnek a hosszú távú bevitele jelentősen felerősíti az egészséges életmód (fizikai aktivitás és mediterrán étrend) hatásait, ami hatékony stratégiát jelent számos, az elhízáshoz, kardiometabolikushoz kapcsolódó, életkorral összefüggő folyamat előrehaladásának megállítására vagy akár visszafordítására. egészség és megismerés. A kutatók továbbá azt feltételezik, hogy az életmódbeli beavatkozás módosíthatja a bélmikrobióta profilt, és hogy a maximális fogyás idejéből származó autológ székletmikrobióta-kiegészítés megállíthatja a várható későbbi visszanyerési fázist. A kutatók mágneses rezonancia képalkotással (MRI) követik a résztvevőket, amely kiterjed a hasi és májzsír, a szív és az anatómiai/funkcionális agyi vizsgálatokra. A kutatók kognitív teszteket fognak végezni, és mérni fogják a bélmikrobióta változásait és a szubmetabolikus profilalkotást. A kísérletet egy elszigetelt munkahelyen (A Nukleáris Kutatóközpontban) végzik, ahol egy exkluzív étkezde található, amely ingyenes, diétás megfigyelés alatt álló ebédet és belgyógyászati ​​osztályt biztosít. A dió exkluzív táplálkozási profilja relatív magas polifenoltartalmával és egyedi összetételével számos egészségügyi eredményt javíthat. Epidemiológiai vizsgálatok és RCT-k azt sugallják, hogy a diófogyasztás jobb súlyállapottal, zsírosodási mutatóval és kardiometabolikus állapottal jár. Néhány ember azonban kerüli a diót, mert kalóriadús, és attól tartanak, hogy elősegíti a súlygyarapodást. A dió számos jól jellemzett hasznos tápanyag-összetevőt tartalmaz, például telítetlen zsírokat, különösen omega-3 zsírsavakat, élelmi rostokat, valamint nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. A többi jól ismert összetevő mellett a dió polifenolokban, főleg flavonoidokban igen gazdag. A polifenolok potenciálisan kölcsönhatásba léphetnek a fizikai aktivitással és elősegíthetik a neurogenezist; olyan folyamat, amely jelentősen hozzájárulhat az agy öregedési folyamatához. Hasonlóképpen, a polifenol epigallocatechin-3-gallát (EGCG, a zöld teában található katechin egyik típusa) neuroprotektív hatást fejt ki. A békalencse új, specifikusan kifejlesztett törzse [Wolffia globose, "Mankai"], egy vízinövény, amely fehérjeforrásként szolgálhat, és tartalmazza mind a 9 esszenciális és 6 feltételes aminosavat. A "Mankai" [(Általánosan biztonságosnak (GRAS))] a Wolffia globosa kultivált törzse, amely egy vízinövény, amely a békalencseként ismert növények családjába tartozik. A békalencse nagyon egyszerű virágos vízinövény, amely álló vagy lassan mozgó víztestek felszínén vagy közvetlenül alatta lebeg. A Wolffia fajok, különösen a Wolffia Globosa élelmiszerként való felhasználásának hosszú története van, különösen Délkelet-Ázsiában: Burmában, Laoszban és Észak-Thaiföldön, ahol sok generáció óta használják zöldségként. A "Mankai" tápanyag-összetételét meghatározták és magas fehérjetartalmúnak találták, amely tartalmazza az összes esszenciális és feltételesen esszenciális aminosavat, élelmi rostokat és számos vitamint és ásványi anyagot.