Effekter af grøn-MED-diæt via tarm-fedt-hjerne-aksen (DIRECT-PLUS)

Efterforskerne sigter mod at sammenligne effekten af ​​grøn-MED diæt+ fysisk aktivitet (PA) vs. MED diæt+ PA vs. PA på tarm-fedt-hjerne-aksen og at udforske det yderligere bidrag fra autolog fækal mikrobiota afledt i den hurtige vægttabsfase på genvindingsfasen. Middelhavsdiæt (MED), rigere på planter/frø (og diætpolyfenoler) og lavt indhold af forarbejdet kød kan have en udtalt gavnlig effekt på aldersrelaterede fald, der begynder i middelalderen, afspejlet af ændringer i fedtindhold, kognitiv funktion og kardiometabolisk risiko . Forskerne antager, at langsigtet indtagelse af denne diæt betydeligt vil forstærke virkningerne af en sund livsstil (fysisk aktivitet og middelhavskost), hvilket udgør en stærk strategi til at standse eller endda vende udviklingen af ​​adskillige aldersrelaterede processer relateret til fedt, kardiometabolisk sundhed og kognition. Forskerne antager yderligere, at livsstilsintervention kan ændre tarmmikrobiotaprofilen, og at autologt fækal mikrobiotatilskud afledt fra tidspunktet for maksimalt vægttab kan standse den forventede efterfølgende genvindingsfase. Forskerne vil følge deltagerne med magnetisk resonansbilleddannelse (MRI), der vil omfatte abdominal- og leverfedt, hjerte- og anatomiske/funktionelle hjernevurderinger. Efterforskerne vil udføre kognitive tests og måle ændringer i tarmmikrobiota og submetabolomisk profilering. Forsøget vil blive udført på en isoleret arbejdsplads (Kernekraftforskningscentret), som har et eksklusivt cafeteria, der tilbyder gratis, kostovervåget, frokost og en intern medicinsk afdeling. Valnøddernes eksklusive ernæringsprofil med dets relativt høje indhold af polyfenoler og unikke sammensætning kan gavne flere sundhedsmæssige resultater. Epidemiologiske undersøgelser og RCT'er tyder på, at forbrug af valnødder er forbundet med bedre vægtstatus, fedtmålinger og kardiometabolisk tilstand. Nogle individer undgår dog valnødder, fordi de er kalorietætte, og frygter, at de vil fremme vægtøgning. Valnødder indeholder adskillige velkarakteriserede gavnlige ernæringskomponenter, såsom umættede fedtstoffer, især omega-3 fedtsyrer, kostfibre og høje niveauer af vitaminer og mineraler. Blandt andre velkendte komponenter er nødder meget rige på polyfenoler, hovedsageligt flavonoider. Polyfenoler kan potentielt interagere med fysisk aktivitet og fremme neurogenese; en proces, der kan bidrage væsentligt til hjernens ældningsproces. På samme måde blev polyphenol epigallocatechin-3-gallat (EGCG, en type catechin fundet i grøn te), foreslået for at udøve neurobeskyttende virkninger. Ny specifik udviklet stamme af andemad [Wolffia globose, "Mankai"] , en vandplante, der kan tjene som en proteinkilde og indeholder alle de 9 essentielle og de 6 betingede aminosyrer. "Mankai" [(Generelt anerkendt som sikker (GRAS)] er en dyrket stamme af Wolffia globosa, som er en vandplante, en del af familien af ​​planter kendt almindeligvis som andemad. Andemad er meget simple blomstrende vandplanter, som flyder på eller lige under overfladen af ​​stille eller langsomt bevægende vandmasser. Der er en lang historie med brug af Wolffia-arter, især Wolffia Globosa, som føde, især i Sydøstasien: Burma, Laos og det nordlige Thailand, hvor den har været brugt som grøntsag i mange generationer. Den ernæringsmæssige sammensætning af "Mankai" er blevet bestemt og fundet at være høj i protein, indeholdende alle de essentielle og betinget essentielle aminosyrer, kostfibre og adskillige vitaminer og mineraler.