Efeitos da dieta Green-MED por meio do eixo intestino-gordura-cérebro (DIRECT-PLUS)

Os investigadores pretendem comparar o efeito da dieta verde-MED + atividade física (PA) vs. dieta MED + PA vs. PA no eixo intestino-gordura-cérebro e explorar a contribuição adicional da microbiota fecal autóloga derivada na fase de rápida perda de peso na fase de recuperação. A dieta mediterrânea (MED), mais rica em plantas/sementes (e polifenóis dietéticos) e pobre em carne processada, pode ter um efeito benéfico pronunciado nos declínios relacionados à idade que começam na meia-idade, refletidos por mudanças na adiposidade, função cognitiva e risco cardiometabólico . Os investigadores levantam a hipótese de que a ingestão a longo prazo desta dieta potenciará significativamente os efeitos de um estilo de vida saudável (actividade física e dieta mediterrânica), constituindo uma estratégia poderosa para travar ou mesmo inverter a progressão de vários processos relacionados com a idade relacionados com a adiposidade, cardiometabólica saúde e cognição. Os pesquisadores levantam a hipótese de que a intervenção no estilo de vida pode modificar o perfil da microbiota intestinal e que o suplemento autólogo de microbiota fecal derivado do momento da perda máxima de peso pode interromper a esperada fase subsequente de recuperação. Os investigadores acompanharão os participantes com ressonância magnética (MRI) que incluirá gordura abdominal e hepática, avaliações cardíacas e anatômicas/funcionais do cérebro. Os investigadores realizarão testes cognitivos e medirão as mudanças na microbiota intestinal e no perfil submetabolômico. O ensaio será realizado em um local de trabalho isolado (o Centro de Pesquisas Nucleares) que possui um refeitório exclusivo que oferece alimentação gratuita, monitorada, almoço e um departamento médico interno. O perfil nutricional exclusivo das nozes, com seu teor relativamente alto de polifenóis e composição única, pode beneficiar vários resultados para a saúde. Estudos epidemiológicos e RCTs sugerem que o consumo de nozes está associado a um melhor estado de peso, medidas de adiposidade e estado cardiometabólico. No entanto, alguns indivíduos evitam as nozes porque são densas em calorias e temem que promovam o ganho de peso. As nozes contêm numerosos componentes nutricionais benéficos bem caracterizados, como gorduras insaturadas, especialmente ácidos graxos ômega-3, fibras dietéticas e altos níveis de vitaminas e minerais. Entre outros componentes bem reconhecidos, as nozes são altamente ricas em polifenóis, principalmente flavonoides. Os polifenóis podem potencialmente interagir com a atividade física e promover a neurogênese; um processo que pode contribuir significativamente para o processo de envelhecimento do cérebro. Da mesma forma, o polifenol epigalocatequina-3-galato (EGCG, um tipo de catequina encontrado no chá verde) foi proposto para exercer efeitos neuroprotetores. Nova cepa específica desenvolvida de lentilha d'água [Wolffia globose, "Mankai"], uma planta aquática, que pode servir como fonte de proteína e contém todos os 9 aminoácidos essenciais e os 6 condicionais. "Mankai" [(Geralmente reconhecida como segura (GRAS)] é uma cepa cultivada de Wolffia globosa, que é uma planta aquática, parte da família de plantas comumente conhecidas como lentilhas-d'água. Lentilhas de água são plantas aquáticas com flores muito simples, que flutuam sobre ou logo abaixo da superfície de corpos de água parados ou lentos. Há uma longa história de uso de espécies de Wolffia, em particular Wolffia Globosa, como alimento, especialmente no Sudeste Asiático: Birmânia, Laos e norte da Tailândia, onde tem sido usado como vegetal por muitas gerações. A composição nutricional do "Mankai" foi determinada e considerada rica em proteínas, contendo todos os aminoácidos essenciais e condicionalmente essenciais, fibras dietéticas e várias vitaminas e minerais.