Citlivost na lepek u středoškoláků sama o sobě

Samostatně hlášená přecitlivělost na potraviny je běžná, zejména u žen, s hlášenou prevalencí 20,4 % v komunitě Spojeného království. V souvislosti s konzumací netolerantních potravin se může objevit široká škála gastrointestinálních a systémových příznaků. Navíc pacienti vykazují podstatně více generalizovaných subjektivních zdravotních potíží ve srovnání se zdravými kontrolami. V této souvislosti bylo hlášeno, že stálé procento běžné populace se domnívá, že trpí problémy způsobenými požíváním pšenice a/nebo lepku, i když netrpí celiakií nebo alergií na pšenici. Tento klinický stav byl pojmenován Non-Celiac Gluten Sensitivity' (NCGS). V předchozím článku výzkumníci navrhli termín „neceliakální citlivost na pšenici“ (NCWS), protože není známo, která složka pšenice způsobuje symptomy u pacientů s NCGS, a výzkumníci také ukázali, že tito pacienti měli vysokou frekvenci koexistence vícenásobná potravinová přecitlivělost. Klinický obraz NCWS je charakterizován kombinovanými gastrointestinálními (nadýmání, bolest břicha, průjem a/nebo zácpa, nauzea, bolest v epigastriu, gastroezofageální reflux, aftózní stomatitida) a extraintestinálními a/nebo systémovými projevy (bolesti hlavy, deprese, úzkost, ' zamlžená mysl, únava, dermatitida nebo kožní vyrážka, bolest kloubů/svalů podobná fibromyalgii, necitlivost nohou nebo paží a anémie). Pokud je nám známo, existuje jen málo studií, které hodnotily prevalenci symptomů souvisejících s lepkem v komunitě a analyzovaly diagnostické výsledky u těch, kteří byli odkázáni na sekundární gastrointestinální péči. V jednom z nich, provedeném ve Spojeném království, autoři ukázali, že symptomy související s lepkem si samo hlásilo 13 % populace, přičemž 3,7 % konzumovalo bezlepkovou dietu, přestože pouze 0,8 % si bylo vědomo, že mají formální diagnózu. celiakie. V této studii jedinci, kteří sami uvádějí symptomy související s lepkem, jsou převážně ženy, uvádějí souvislost s IBS a zažívají střevní i extraintestinální symptomy při požití lepku. Z těch pacientů přicházejících na gastroenterologické oddělení většina nemá CD, ale NCWS. Na rozdíl od výše uvedených údajů získaných u dospělých nejsou k dispozici žádné údaje pro mladé lidi. Cílem této studie proto bylo 1) zjistit prevalenci vnímané citlivosti na lepek v populaci středoškolských studentů a 2) zhodnotit demografické a klinické rozdíly mezi studenty, kteří sami uvádějí citlivost na lepek, a studenty, kteří ne hlášení přecitlivělosti na potraviny. Studenti se do studie zapojili vyplněním upravené verze dříve ověřeného písemného dotazníku, který měl dvě části. První zahrnovala základní demografické informace, včetně věku, pohlaví a etnického původu, a screeningovou část pro symptomy odpovídající syndromu dráždivého tračníku (IBS) v souladu s kritérii Řím III, včetně jejich minulé gastrointestinální, psychiatrické a alergické anamnézy. Druhá část průzkumu se dotazovala na symptomy související s lepkem, které sami uvedli. Účastníci byli také dotázáni, zda používají bezlepkovou dietu a zda kvůli svým symptomům navštívili zdravotníka. Hlášená diagnóza celiakie a alergie na pšenici v populační skupině byla definována těmi, kteří měli lékařskou diagnózu celiakie a alergie na pšenici a zároveň drželi bezlepkovou dietu.