Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv pravidelné konzumace hovězího masa a hustoty bílkovin ve stravě na tréninkem indukované zisky svalové síly a výkonnosti u zdravých dospělých

12. listopadu 2019 aktualizováno: University of Illinois at Urbana-Champaign
Lidé s přibývajícím věkem ztrácejí svaly a sílu. Dále je stárnutí doprovázeno ztrátou kognitivních funkcí. Není zcela jasné, proč se tak děje; je však známo, že ztráta svalů a síly může zvýšit riziko fyzických a duševních zdravotních rizik a zhoršit schopnost starších lidí zůstat fyzicky nezávislí. Vzpírání a správná výživa, zejména konzumace vysoce kvalitních bílkovin ve správný čas a množství, mohou pomoci těmto ztrátám zabránit, když člověk zestárne. Aby se zjistilo, zda pravidelná konzumace hovězího masa jako součást diety s vyšším obsahem bílkovin napomáhá svalové adaptační reakci na odporový trénink a zlepšení kognitivních funkcí, bude 70 zdravých jedinců přijato ke zvedání závaží 3x týdně po dobu 10 týdnů. Jedna skupina (n=36) bude konzumovat doporučenou dietní dávku (RDA) pro bílkoviny (0,8g/kg/den), zatímco druhá skupina (n=36) bude konzumovat množství dvojnásobku doporučené denní dávky (1,6g/kg/den). ), což je v souladu s doporučeními od American College of Sports Medicine. Účastníci budou mít test svalové síly a vzorky krve a svalů budou odebrány před a po tréninku, aby se zjistilo, jak je svalová adaptivní reakce na odporové cvičení ovlivněna vyšším příjmem bílkovin. Kromě toho účastníci podstoupí kognitivní hodnocení na začátku a následné sledování, aby se určil vliv zlepšení svalové síly na pozornost a paměť. Celkově bude výzkumníky navržená studie používat citlivou metodologii k určení, zda poskytování bílkovin nad RDA a v optimálních časech během dne v kombinaci s programem vzpírání může pomoci někoho posílit a vybudovat větší svaly než někdo, kdo konzumuje RDA, stejně jako jaké procesy mohou být zodpovědné za to, že pomáhají svalům být větší a silnější.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

41

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Illinois
      • Urbana, Illinois, Spojené státy, 61801
        • Freer Hall

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

40 let až 64 let (DOSPĚLÝ)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Dospělí bez obezity: BMI <30 kg/m2
  • Ve věku 40-64 let
  • Sedavý
  • Váhově stabilní po dobu 6 měsíců

Kritéria vyloučení:

  • Alergie na konzumaci hovězího masa
  • fenylketonurie (PKU)
  • BMI >30 kg/m2
  • aktivní kardiovaskulární onemocnění v anamnéze, diabetes mellitus, GI poruchy, muskuloskeletální/ortopedické poruchy (např. osteoartróza, revmatoidní artritida, tendinitida, dna, fibromyalgie, patelární tendinopatie nebo chronická bolest dolní části zad)
  • přecitlivělost nebo alergie na antibiotika
  • Onemocnění ledvin, močových cest nebo jater
  • Epilepsie
  • Diagnostikovaná duševní nemoc
  • máte poruchy krvácení nebo srážlivosti (nebo užíváte související léky, např. Coumadin/ Aspirin v nízké dávce)
  • Vysoká spotřeba alkoholu
  • používat tabák
  • nekontrolovaná hypertenze
  • veganské/vegetariánské diety
  • o lécích, o kterých je známo, že ovlivňují metabolismus bílkovin (tj. kortikosteroidy, sloučeniny obsahující androgen/estrogen, nesteroidní protizánětlivá léčiva)
  • obvyklá spotřeba vysoké (>1,8 g bílkovin/kg/den) nebo nízké (<0,66 g bílkovin/kg/den)
  • těhotenství
  • doplňky, které ovlivňují metabolismus bílkovin (např. omega 3 rybí olej)

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: ZÁKLADNÍ_VĚDA
  • Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
  • Intervenční model: PARALELNÍ
  • Maskování: DVOJNÁSOBEK

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
ACTIVE_COMPARATOR: RDA
Účastníci budou požádáni, aby konzumovali RDA pro bílkoviny po dobu 10 týdnů a zároveň podstoupili progresivní cvičení s odporem třikrát týdně. Konzumace hovězího proteinu bude zdůrazněna a účastníci budou konzumovat hovězí jídlo po každém tréninku.
Behaviorální: Odporové tréninkové cvičení
Účastníci absolvují 10 týdnů tréninku progresivního odporového cvičení, přičemž budou následovat jejich náhodně přidělenou nutriční intervenci.
Behaviorální: Spotřeba hovězího proteinu
Po každém rezistenčním tréninku účastníci zkonzumují buď 3oz nebo 6oz hovězí placičku (odpovídající náhodně přidělené nutriční intervenční skupině). Účastníci také dostanou prášek z hovězího proteinu a tyčinky z hovězího masa, které jim pomohou dosáhnout stanovených proteinových cílů během období intervence.
EXPERIMENTÁLNÍ: 2x RDA
Účastníci budou požádáni, aby konzumovali dvojnásobek RDA pro bílkoviny po dobu 10 týdnů a zároveň třikrát týdně podstoupili progresivní cvičení s odporem. Důraz bude kladen na hovězí protein a účastníci budou konzumovat hovězí jídlo po každém tréninku.
Behaviorální: Odporové tréninkové cvičení
Účastníci absolvují 10 týdnů tréninku progresivního odporového cvičení, přičemž budou následovat jejich náhodně přidělenou nutriční intervenci.
Behaviorální: Spotřeba hovězího proteinu
Po každém rezistenčním tréninku účastníci zkonzumují buď 3oz nebo 6oz hovězí placičku (odpovídající náhodně přidělené nutriční intervenční skupině). Účastníci také dostanou prášek z hovězího proteinu a tyčinky z hovězího masa, které jim pomohou dosáhnout stanovených proteinových cílů během období intervence.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Maximální síla svalů nohou
Časové okno: Změna z výchozího stavu na konec 10týdenní diety a silového tréninku
Posuďte maximální sílu nohou pomocí izokinetického dynamometru v kombinaci s maximálním testováním 1 opakování na strojích na extenzi, leg press a leg curl.
Změna z výchozího stavu na konec 10týdenní diety a silového tréninku

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Svalová průřezová plocha
Časové okno: Změna z výchozího stavu na konec 10týdenní diety a silového tréninku
Pomocí svalových biopsií vyšetřovatelé vyhodnotí plochu průřezu svalu vastus lateralis před a po intervenci.
Změna z výchozího stavu na konec 10týdenní diety a silového tréninku

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Illinois at Urbana-Champaign

Spolupracovníci

National Cattlemen's Beef Association

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (AKTUÁLNÍ)

1. února 2017

Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)

17. května 2019

Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)

17. května 2019

Termíny zápisu do studia

První předloženo

19. ledna 2017

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

23. ledna 2017

První zveřejněno (ODHAD)

24. ledna 2017

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (AKTUÁLNÍ)

13. listopadu 2019

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

12. listopadu 2019

Naposledy ověřeno

1. srpna 2019

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 16997

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Odporové tréninkové cvičení

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Brazil

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit