Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

De invloed van regelmatige rundvleesconsumptie en eiwitdichtheid van het dieet op door training veroorzaakte winst in spierkracht en prestaties bij gezonde volwassenen

12 november 2019 bijgewerkt door: University of Illinois at Urbana-Champaign
Mensen verliezen spieren en kracht naarmate ze ouder worden. Verder gaat veroudering gepaard met verlies van cognitieve functie. Het is niet helemaal duidelijk waarom dit gebeurt; het is echter bekend dat het verlies van spieren en kracht het risico op fysieke en mentale gezondheidsrisico's kan vergroten en het vermogen van ouderen om fysiek onafhankelijk te blijven kan aantasten. Gewichtheffen en goede voeding, met name het eten van hoogwaardige eiwitten op het juiste moment en in de juiste hoeveelheid, kunnen deze verliezen helpen voorkomen wanneer iemand ouder wordt. Om te bepalen of regelmatige rundvleesconsumptie als onderdeel van een eiwitrijk dieet de spieradaptieve reactie op weerstandstraining en verbeteringen in cognitie bevordert, zullen zeventig gezonde personen worden aangeworven om gedurende 10 weken drie keer per week gewichten op te heffen. De ene groep (n=36) consumeert de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) voor eiwit (0,8g/kg/dag), terwijl de andere groep (n=36) tweemaal de ADH binnenkrijgt (1,6g/kg/dag ), wat in overeenstemming is met de aanbevelingen van het American College of Sports Medicine. De spierkracht van de deelnemers wordt getest en er worden bloed- en spiermonsters afgenomen voor en na de training om te bepalen hoe de spieradaptieve reactie op krachttraining wordt beïnvloed door een hogere eiwitinname. Daarnaast ondergaan deelnemers cognitieve beoordelingen bij baseline en follow-up om de invloed van het verbeteren van spierkracht op aandacht en geheugen te bepalen. Over het algemeen zal de door de onderzoekers voorgestelde studie gevoelige methodologie gebruiken om te bepalen of het verstrekken van proteïne boven de RDA en op optimale tijden gedurende de dag in combinatie met een programma voor gewichtheffen kan helpen om iemand sterker te maken en grotere spieren op te bouwen dan iemand die de RDA consumeert, evenals welke processen verantwoordelijk kunnen zijn voor het helpen van de spieren om groter en sterker te worden.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

41

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Verenigde Staten
    • Illinois
      • Urbana, Illinois, Verenigde Staten, 61801
        • Freer Hall

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

40 jaar tot 64 jaar (VOLWASSEN)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Niet-zwaarlijvige volwassenen: BMI <30 kg/m2
  • Leeftijd tussen 40-64 jaar
  • Gevestigd
  • Gewicht stabiel gedurende 6 maanden voorafgaand

Uitsluitingscriteria:

  • Allergieën voor de consumptie van rundvlees
  • Fenylketonurie (PKU)
  • BMI >30 kg/m2
  • voorgeschiedenis van actieve hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, gastro-intestinale aandoeningen, musculoskeletale/orthopedische aandoeningen (bijv. osteoartritis, reumatoïde artritis, tendinitis, jicht, fibromyalgie, patellaire tendinopathie of chronische lage-rugpijn)
  • overgevoeligheid of allergie voor antibiotica
  • Nier-, urine- of leveraandoeningen
  • Epilepsie
  • Gediagnosticeerde geestesziekte
  • bloedings- of stollingsstoornissen heeft (of gerelateerde medicijnen gebruikt, bijv. coumadin/lage dosis aspirine)
  • Hoog alcoholgebruik
  • tabak gebruiken
  • ongecontroleerde hypertensie
  • veganistische/vegetarische diëten
  • op medicijnen waarvan bekend is dat ze het eiwitmetabolisme beïnvloeden (d.w.z. corticosteroïden, androgeen-/oestrogeenbevattende verbindingen, niet-steroïdale ontstekingsremmers)
  • gewone consumptie van hoge (>1.8 g eiwit/kg/d) of laag (<0,66 g eiwit/kg/dag)
  • zwangerschap
  • supplementen die de eiwitstofwisseling beïnvloeden (bijv. omega 3 visolie)

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: FUNDAMENTELE WETENSCHAP
  • Toewijzing: GERANDOMISEERD
  • Interventioneel model: PARALLEL
  • Masker: DUBBELE

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
ACTIVE_COMPARATOR: ADH
Deelnemers wordt gevraagd om de ADH voor eiwitten gedurende een periode van 10 weken te consumeren, terwijl ze ook drie keer per week progressieve weerstandstraining ondergaan. De consumptie van rundvleesproteïne zal worden benadrukt en deelnemers zullen na elke trainingssessie een rundvleesmaaltijd consumeren.
Gedragsmatig: Oefening voor weerstandstraining
Deelnemers ondergaan 10 weken progressieve weerstandstraining terwijl ze hun willekeurig toegewezen voedingsinterventie volgen.
Gedragsmatig: Eiwitconsumptie van rundvlees
Na elke weerstandstrainingssessie consumeren de deelnemers een runderpasteitje van 3oz of 6oz (overeenkomend met de willekeurig toegewezen voedingsinterventiegroep). Deelnemers krijgen ook rundvleesproteïnepoeder en rundvleessnackrepen om hen te helpen hun toegewezen eiwitdoelen tijdens de interventieperiode te bereiken.
EXPERIMENTEEL: 2x ADH
Deelnemers wordt gevraagd om gedurende een periode van 10 weken tweemaal de ADH voor eiwitten te consumeren, terwijl ze ook driemaal per week progressieve weerstandstraining ondergaan. Rundvleesproteïne zal worden benadrukt en deelnemers zullen na elke trainingssessie een rundvleesmaaltijd consumeren.
Gedragsmatig: Oefening voor weerstandstraining
Deelnemers ondergaan 10 weken progressieve weerstandstraining terwijl ze hun willekeurig toegewezen voedingsinterventie volgen.
Gedragsmatig: Eiwitconsumptie van rundvlees
Na elke weerstandstrainingssessie consumeren de deelnemers een runderpasteitje van 3oz of 6oz (overeenkomend met de willekeurig toegewezen voedingsinterventiegroep). Deelnemers krijgen ook rundvleesproteïnepoeder en rundvleessnackrepen om hen te helpen hun toegewezen eiwitdoelen tijdens de interventieperiode te bereiken.

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Maximale kracht van beenspieren
Tijdsspanne: Verandering vanaf de basislijn tot het einde van de 10 weken durende dieet- en weerstandstraininginterventie
Beoordeel de maximale kracht van de benen met behulp van een isokinetische dynamometer in combinatie met 1 herhalingsmaximumtest op leg extension-, leg press- en leg curl-machines.
Verandering vanaf de basislijn tot het einde van de 10 weken durende dieet- en weerstandstraininginterventie

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Dwarsdoorsnede van de spier
Tijdsspanne: Verandering vanaf de basislijn tot het einde van de 10 weken durende dieet- en weerstandstraininginterventie
Met behulp van spierbiopten zullen de onderzoekers de spierdwarsdoorsnede van de vastus lateralis voor en na de interventie beoordelen.
Verandering vanaf de basislijn tot het einde van de 10 weken durende dieet- en weerstandstraininginterventie

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Illinois at Urbana-Champaign

Medewerkers

National Cattlemen's Beef Association

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (WERKELIJK)

1 februari 2017

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

17 mei 2019

Studie voltooiing (WERKELIJK)

17 mei 2019

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

19 januari 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

23 januari 2017

Eerst geplaatst (SCHATTING)

24 januari 2017

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (WERKELIJK)

13 november 2019

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

12 november 2019

Laatst geverifieerd

1 augustus 2019

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Andere studie-ID-nummers

  • 16997

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Oefening voor weerstandstraining

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Cambodia

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

3
Abonneren