Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Stravovací program komunitních zemědělských podniků pro výživu (CANE).

21. července 2020 aktualizováno: Dawn Brewer
Předchozí dospělí účastníci programu chůze Tanglewood to Table budou přijati k zápisu do programu CANE Meal Program. Tento program povzbudí účastníky, aby si každý týden po dobu pěti týdnů vyzvedli zdravé jídlo z kuchyně CANE. Jídlo se bude skládat minimálně z jedné porce ovoce nebo zeleniny. U každého jídla budou distribuovány vzdělávací materiály, včetně receptu na zdravá jídla a výživových letáků, které jsou s recepty spojeny. Budou zahrnuty další informace o tom, jak mohou živiny v jídle pomoci chránit před negativními účinky látek znečišťujících životní prostředí. Průzkumy, krevní tlak, výška, váha, obvod pasu a stav karotenoidů budou posouzeny před a po programu.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

41

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Kentucky
      • Lexington, Kentucky, Spojené státy, 40536
        • University Of Kentucky

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 99 let (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • starší 18 let
  • předchozí účastník programu chůze od Tanglewoodu ke stolu

Kritéria vyloučení:

  • institucionalizované dospělé
  • děti do 18 let
  • dospělí se sníženou schopností souhlasu
  • uvězněné dospělé

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: N/A
  • Intervenční model: Přiřazení jedné skupiny
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: CANE Dospělí účastníci
Tento vzorek populace se skládá z aktivní intervenční skupiny předchozích dospělých účastníků programu chůze Tanglewood to Table.
Behaviorální: Program CANE Meal
Účastníci budou vyzváni, aby si jednou týdně po dobu pěti týdnů vyzvedli zdravé jídlo z kuchyně Community Agriculture Nutritional Experience (CANE) ve Whitesburgu v Kentucky. Jídla se budou skládat minimálně z jedné porce ovoce nebo zeleniny. U každého jídla budou distribuovány vzdělávací materiály, včetně receptu na zdravá jídla a výživových letáků, které jsou s recepty spojeny. Budou zahrnuty další informace o tom, jak mohou živiny v jídle pomoci chránit před negativními účinky látek znečišťujících životní prostředí.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Změna ve spotřebě ovoce a zeleniny.
Časové okno: Pět týdnů
Spotřeba ovoce a zeleniny bude hodnocena pomocí dotazníku o frekvenci potravin před a po intervenci. Tento dotazník žádá účastníky, aby odhadli frekvenci konzumace na desetibodové škále (od nikdy do třikrát denně) 45 konkrétních druhů ovoce nebo zeleniny. Souhrnné skóre se pohybuje od 0 do 450, přičemž vyšší skóre naznačuje zvýšenou spotřebu.
Pět týdnů
Změna hmotnosti.
Časové okno: Pět týdnů
Tělesná hmotnost bude měřena na digitální váze před a po zákroku.
Pět týdnů
Změna obvodu pasu
Časové okno: Pět týdnů
Obvod pasu bude měřen svinovacím metrem před a po zákroku.
Pět týdnů
Změna celkového krevního tlaku
Časové okno: Pět týdnů
Systolický a diastolický krevní tlak bude měřen před a po intervenci pomocí digitálního přístroje na měření krevního tlaku.
Pět týdnů
Změna stavu karotenoidů
Časové okno: Pět týdnů
Stav karotenoidů bude měřen pomocí karotenoidového RS skeneru, což je objektivní měření pigmentů pocházejících ze stravy v kůži.
Pět týdnů
Změna znalostí o výživě a znečištění životního prostředí.
Časové okno: Pět týdnů
Znalosti o výživě a znečištění životního prostředí budou hodnoceny pomocí smíšeného 6položkového průzkumu obsahujícího 4 otázky „ano“, „ne“, „nejsem“ a dvě znalostní otázky s výběrem odpovědí. Dotazník nemá absolutní rozsah, ale vyšší procento odpovědí „nejsem si jistý“ naznačuje menší znalosti o výživě a znečištění; zatímco vyšší procento absolutně správných odpovědí ukazuje na zvýšené znalosti. Údaje budou hlášeny jako změna z období před zásahem do stavu po něm.
Pět týdnů

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Dawn Brewer

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Dawn Brewer, University Of Kentucky

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

23. ledna 2020

Primární dokončení (Aktuální)

29. května 2020

Dokončení studie (Aktuální)

29. května 2020

Termíny zápisu do studia

První předloženo

17. ledna 2020

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

17. ledna 2020

První zveřejněno (Aktuální)

23. ledna 2020

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

23. července 2020

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

21. července 2020

Naposledy ověřeno

1. července 2020

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 55735

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

Ne

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

produkt vyrobený a vyvážený z USA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Dieta, zdravá

Klinické studie na Program CANE Meal

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Cyprus

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit