Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Program posiłków Community Agriculture Nutritional Enterprises (CANE).

21 lipca 2020 zaktualizowane przez: Dawn Brewer
Dotychczasowi dorośli uczestnicy programu Tanglewood to Table walking zostaną zwerbowani do zapisania się do programu CANE Meal. Ten program zachęci uczestników do odbierania zdrowego posiłku z kuchni CANE każdego tygodnia przez pięć tygodni. Posiłek będzie się składał z co najmniej jednej porcji owoców lub warzyw. Przy każdym posiłku rozdawane będą materiały edukacyjne, w tym przepisy na zdrowe posiłki oraz ulotki żywieniowe powiązane z przepisami. Uwzględnione zostaną dodatkowe informacje na temat sposobów, w jakie składniki odżywcze zawarte w posiłkach mogą pomóc w ochronie przed negatywnymi skutkami zanieczyszczeń środowiska. Ankiety, ciśnienie krwi, wzrost, waga, obwód talii i status karotenoidów zostaną ocenione przed i po programie.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

41

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Kentucky
      • Lexington, Kentucky, Stany Zjednoczone, 40536
        • University of Kentucky

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 99 lat (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • powyżej 18 roku życia
  • poprzedni uczestnik programu Tanglewood to Table Walking

Kryteria wyłączenia:

  • dorośli zinstytucjonalizowani
  • dzieci poniżej 18 roku życia
  • dorosłych z upośledzoną zdolnością wyrażania zgody
  • dorosłych uwięzionych

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Nie dotyczy
  • Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Dorośli uczestnicy CANE
Ta próbna populacja składa się z aktywnej grupy interwencyjnej dorosłych uczestników wcześniejszego programu Tanglewood to Table walking.
Behawioralne: Program posiłków CANE
Uczestnicy będą zachęcani do odbierania zdrowego posiłku z kuchni Community Agriculture Nutritional Experience (CANE) w Whitesburg w stanie Kentucky raz w tygodniu przez pięć tygodni. Posiłki będą składać się przynajmniej z jednej porcji owocu lub warzywa. Przy każdym posiłku będą rozdawane materiały edukacyjne, w tym przepisy na zdrowe posiłki i ulotki żywieniowe, które są powiązane z przepisami. Uwzględnione zostaną dodatkowe informacje na temat sposobów, w jakie składniki odżywcze zawarte w posiłkach mogą pomóc w ochronie przed negatywnymi skutkami zanieczyszczeń środowiska.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zmiana spożycia owoców i warzyw.
Ramy czasowe: Pięć tygodni
Spożycie owoców i warzyw zostanie ocenione za pomocą kwestionariusza częstotliwości spożywania posiłków przed i po interwencji. W tym kwestionariuszu prosi się uczestników o oszacowanie częstotliwości spożycia w dziesięciopunktowej skali (od nigdy do trzech razy dziennie) 45 określonych owoców lub warzyw. Zbiorcze wyniki mieszczą się w zakresie od 0 do 450, przy czym wyższe wyniki wskazują na zwiększoną konsumpcję.
Pięć tygodni
Zmiana wagi.
Ramy czasowe: Pięć tygodni
Masa ciała zostanie zmierzona na wadze cyfrowej przed i po interwencji.
Pięć tygodni
Zmiana obwodu talii
Ramy czasowe: Pięć tygodni
Obwód talii zostanie zmierzony za pomocą taśmy mierniczej przed i po interwencji.
Pięć tygodni
Zmiana całkowitego ciśnienia krwi
Ramy czasowe: Pięć tygodni
Skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi będzie mierzone przed i po interwencji za pomocą cyfrowego aparatu do pomiaru ciśnienia krwi.
Pięć tygodni
Zmiana stanu karotenoidów
Ramy czasowe: Pięć tygodni
Status karotenoidów będzie mierzony za pomocą skanera karotenoidów RS, obiektywnego pomiaru pigmentów pochodzących z diety w skórze.
Pięć tygodni
Zmiana wiedzy na temat żywienia i zanieczyszczenia środowiska.
Ramy czasowe: Pięć tygodni
Wiedza na temat odżywiania i zanieczyszczenia środowiska zostanie oceniona za pomocą mieszanej 6-itemowej ankiety zawierającej 4 pytania „tak”, „nie”, „nie wiem” oraz dwa pytania wielokrotnego wyboru dotyczące wiedzy. Kwestionariusz nie ma bezwzględnego zakresu, ale wyższy odsetek odpowiedzi „nie jestem pewien” wskazuje na mniejszą wiedzę na temat odżywiania i zanieczyszczeń; natomiast wyższy odsetek odpowiedzi bezwzględnie poprawnych wskazuje na większą wiedzę. Dane będą zgłaszane jako zmiana od okresu przed interwencją do okresu po interwencji.
Pięć tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Dawn Brewer

Śledczy

  • Główny śledczy: Dawn Brewer, University of Kentucky

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

23 stycznia 2020

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

29 maja 2020

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

29 maja 2020

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

17 stycznia 2020

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

17 stycznia 2020

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

23 stycznia 2020

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

23 lipca 2020

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

21 lipca 2020

Ostatnia weryfikacja

1 lipca 2020

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 55735

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

Nie

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Dieta, zdrowy

Badania kliniczne na Program posiłków CANE

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Oman

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj