Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Community Agriculture Nutritional Enterprises (CANE) Meal Program

21. juli 2020 opdateret af: Dawn Brewer
Tidligere voksne deltagere i Tanglewood to Table-vandreprogrammet vil blive rekrutteret til at tilmelde sig CANE Meal Program. Dette program vil opmuntre deltagerne til at hente et sundt måltid fra CANE Kitchen hver uge i fem uger. Måltidet vil bestå af mindst én portion frugt eller grøntsager. Ved hvert måltid vil der blive uddelt undervisningsmateriale, herunder opskriften på sunde måltider og ernæringsbilag, der er knyttet til opskrifterne. Yderligere oplysninger om, hvordan næringsstofferne i måltidet kan hjælpe med at beskytte mod de negative virkninger af miljøforurenende stoffer vil blive inkluderet. Undersøgelser, blodtryk, højde, vægt, taljeomkreds og carotenoidstatus vil blive vurderet før og efter programmet.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

41

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Kentucky
      • Lexington, Kentucky, Forenede Stater, 40536
        • University Of Kentucky

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 99 år (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • over 18 år
  • tidligere deltager i Tanglewood to Table Walking Program

Ekskluderingskriterier:

  • institutionaliserede voksne
  • børn under 18 år
  • voksne med nedsat samtykkeevne
  • fængslede voksne

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: N/A
  • Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: CANE Voksne deltagere
Denne prøvepopulation består af en aktiv interventionsgruppe af tidligere voksne deltagere i Tanglewood to Table Walking-programmet.
Adfærdsmæssigt: CANE måltidsprogram
Deltagerne vil blive opfordret til at hente et sundt måltid fra Community Agriculture Nutritional Experience (CANE) Kitchen i Whitesburg, Kentucky en gang om ugen i fem uger. Måltiderne vil bestå af mindst én portion af en frugt eller en grøntsag. Ved hvert måltid vil der blive delt undervisningsmateriale ud, herunder opskriften på de sunde måltider og ernæringsbilag, der er knyttet til opskrifterne. Yderligere oplysninger om, hvordan næringsstofferne i måltidet kan hjælpe med at beskytte mod de negative virkninger af miljøforurenende stoffer vil blive inkluderet.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i frugt- og grøntforbrug.
Tidsramme: Fem uger
Frugt- og grøntforbrug vil blive vurderet med et spørgeskema med madfrekvens før og efter intervention. Dette spørgeskema beder deltagerne om at estimere forbrugshyppigheden på en tipunktsskala (fra aldrig til tre gange om dagen) af 45 specifikke frugter eller grøntsager. Samlet score spænder fra 0-450 med højere score, der indikerer øget forbrug.
Fem uger
Ændring i vægt.
Tidsramme: Fem uger
Kropsvægten vil blive målt på en digital skala før og efter intervention.
Fem uger
Ændring i taljeomkreds
Tidsramme: Fem uger
Taljeomkreds vil blive målt med et målebånd før og efter indgreb.
Fem uger
Ændring i det samlede blodtryk
Tidsramme: Fem uger
Systolisk og diastolisk blodtryk vil blive målt før og efter intervention ved hjælp af en digital blodtryksmaskine.
Fem uger
Ændring i carotenoidstatus
Tidsramme: Fem uger
Carotenoid status vil blive målt via carotenoid RS scanner, et objektivt mål for diæt-afledte pigmenter i huden.
Fem uger
Ændring i viden om ernæring og miljøforurening.
Tidsramme: Fem uger
Viden om ernæring og miljøforurening vil blive vurderet ved hjælp af en blandet 6-emne undersøgelse indeholdende 4 "ja", "nej" "ikke sikker" spørgsmål og to multiple choice viden spørgsmål. Spørgeskemaet har ikke et absolut interval, men en højere procentdel af "ikke sikre" svar indikerer mindre viden om ernæring og forurening; mens en højere procentdel af absolut korrekte svar indikerer øget viden. Data vil blive rapporteret som ændringen fra før- til efter-intervention.
Fem uger

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Dawn Brewer

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Dawn Brewer, University Of Kentucky

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

23. januar 2020

Primær færdiggørelse (Faktiske)

29. maj 2020

Studieafslutning (Faktiske)

29. maj 2020

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

17. januar 2020

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

17. januar 2020

Først opslået (Faktiske)

23. januar 2020

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

23. juli 2020

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

21. juli 2020

Sidst verificeret

1. juli 2020

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • 55735

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

Ingen

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Kost, sund

Kliniske forsøg med CANE måltidsprogram

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Thailand

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner