Genomics, Environmental Factors and Social Determinants of Cardiovascular Disease in African Americans Study (GENE-FORECAST): Sodium Intervention Trial (SIT)

Pozadí:

Hypertenze je rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění. Diety s nízkým obsahem sodíku bohaté na ovoce, zeleninu a další zdravé potraviny jsou dobrým způsobem, jak snížit krevní tlak u lidí s hypertenzí. Vědci se chtějí dozvědět více o tom, proč se zdá, že Afroameričané mají největší prospěch z určitých dietních intervencí.

Objektivní:

Pro lepší pochopení reakce těla na přidání více soli do stravy.

Způsobilost:

Dospělí Afroameričané narození v USA ve věku od 21 do 65 let, kteří jsou v dobrém zdravotním stavu a zúčastnili se GENE-FORECAST.

Design:

Účastníci budou vyšetřeni anamnézou a fyzickou prohlídkou. V případě potřeby si udělají těhotenský test. Tyto testy se budou během studie opakovat.

Každý den po dobu 2 týdnů budou účastníci užívat 3 kapsle, které obsahují buď placebo, nebo sůl. Pak nebudou 3 týdny užívat žádné prášky. Poté budou ještě 2 týdny užívat placebo nebo solné kapsle.

Účastníci budou hovořit o jídle a pití, které zkonzumovali za posledních 24 hodin. Udělají průzkum o své fyzické aktivitě a spánku.

Účastníci budou plnit chuťové úkoly, aby získali své odpovědi na sladkost nebo slanost. Budou posouzeny prahy a preference detekce sacharózy a soli.

Účastníci odevzdají vzorky krve a moči. Vzorky slin jim budou odebírány z úst pasivním slintáním nebo pliváním do sterilní zkumavky. Vzorky kůže jim budou odebrány za ušima a vnitřní částí lokte pomocí sterilních tamponů. Účastníci dostanou sady na sběr vzorků stolice doma.

Účastníci budou mít 4 studijní návštěvy v průběhu 7 týdnů.