Tilskud med hørfrøolie i staten Rio de Janeiro

Epidemiologiske data viser, at der er et fald i dødsfald som følge af hjerte-kar-sygdomme (CVD) i staten Rio de Janeiro, men dette skete ikke i byerne Itaperuna, Niterói og Volta Redonda, på trods af at de har forskellige epidemiologiske karakteristika, høje dødsrater af CVD. Hvad førte til vores interesse for at undersøge disse kommuner. Vores mål er at evaluere effekten af ​​tilskud med hørfrøolie kombineret med ernæringsrådgivning til at reducere kardiovaskulære risikofaktorer i homocystein, biomarkører for inflammation, oxidativt stress, forbedring af livskvalitet og kognitivt fald hos hypertensive personer dyslipidæmiske og genotypebestemt for polymorfismer C12797C methylehydrogen og A62797C methylenhydrogen reduktasegen (MTFHR). Dette er et klinisk forsøg, dobbeltblindt, placebokontrolleret, randomiseret blok, der varer tre måneder. Studiedeltagere vil blive rekrutteret fra august 2011 til august 2013. Der vil blive rekrutteret mindst 200 personer i hver by under hensyntagen til mulige tab og sikre konsistente resultater. Forsøgspersonerne vil blive randomiseret i blokke af 10, fem patienter i gruppen suppleret med hørfrøolie og fem patienter i kontrolgruppen med placebotilskud, hvilket sikrer en korrekt fordeling af antallet af deltagere i undersøgelsesgrupperne. Vil blive indsamlet oplysninger om den socio-økonomiske status af undersøgelsens deltagere gennem et struktureret spørgeskema vil blive udført vurdering af fødevareforbrug - hyppighed af forbrug og 24 timer, klinik - blodtryk, antropometrisk - højde, vægt, taljeomkreds og BMI, krop sammensætning - bioelektrisk impedansanalyse, biokemiske tests - lipidprofil, blodsukker, insulin, homocystein, serumfolatkoncentrationer i erytrocytter og, cobalamin, vitamin C, E og A, mineraler - zink, jern, kobber og selen, markører for oxidativ stress og inflammatorisk respons og molekylær analyse - C677T og A1298C polymorfismer af methylentetrahydrofolatreduktasegen. Det vil også blive diagnosticeret med depression, og evaluering af fysisk aktivitet og livskvalitet ved hjælp af spørgeskemaer blev tidligere valideret. Vores resultater demonstrerer effektiviteten af ​​tilskud med hørfrøolie, til at forstærke resultaterne af ernæringsrådgivning med hensyn til at reducere kardiovaskulære risikofaktorer og undersøgte biomarkører, udover at tilføje til viden om interaktionerne mellem markører for inflammation, oxidativ stress med olietilskud hørfrø og polymorfismer C677T og A1298C MTHFR-gen, som der ikke er rapporter om i litteraturen.