Suplementación Con Aceite De Linaza En El Estado De Río De Janeiro

Los datos epidemiológicos muestran que hay una disminución de la muerte por enfermedad cardiovascular (ECV) en el estado de Río de Janeiro, pero esto no sucedió en las ciudades de Itaperuna, Niterói y Volta Redonda, a pesar de presentar diferentes características epidemiológicas, todavía tienen altas tasas de muerte por ECV. Lo que motivó nuestro interés en investigar estos municipios. Nuestro objetivo es evaluar el efecto de la suplementación con aceite de linaza combinado con asesoramiento nutricional en la reducción de factores de riesgo cardiovascular en homocisteína, biomarcadores de inflamación, estrés oxidativo, mejora de la calidad de vida y deterioro cognitivo en hipertensos dislipidémicos y genotipados para polimorfismos C677T y A1298C metilentetrahidrofolato gen de la reductasa (MTFHR). Se trata de un ensayo clínico, doble ciego, controlado con placebo, de bloques aleatorizados, con una duración de tres meses. Los participantes del estudio serán reclutados desde agosto de 2011 hasta agosto de 2013. Serán reclutados al menos 200 individuos en cada ciudad, considerando posibles pérdidas y asegurando resultados consistentes. Los sujetos serán aleatorizados en bloques de 10, cinco pacientes en el grupo suplementado con aceite de linaza y cinco pacientes en el grupo de control con suplementación con placebo, asegurando una distribución adecuada del número de participantes en los grupos de estudio. Se estará recabando información sobre el nivel socioeconómico de los participantes del estudio a través de un cuestionario estructurado se realizará evaluación de consumo de alimentos - frecuencia de consumo y 24 horas, clínica - presión arterial, antropometría - altura, peso, circunferencia de cintura e IMC, corporal composición - análisis de impedancia bioeléctrica, pruebas bioquímicas - perfil lipídico, glucosa en sangre, insulina, homocisteína, concentraciones séricas de folato en eritrocitos y, cobalamina, vitamina C, E y A, minerales - zinc, hierro, cobre y selenio, marcadores de estrés oxidativo y respuesta inflamatoria y análisis molecular - polimorfismos C677T y A1298C del gen de la metilentetrahidrofolato reductasa. También se diagnosticará depresión y se evaluará la actividad física y la calidad de vida mediante cuestionarios previamente validados. Nuestros resultados demuestran la eficacia de la suplementación con aceite de linaza, al reforzar los resultados del asesoramiento nutricional en la reducción de los factores de riesgo cardiovascular y los biomarcadores estudiados, además de ampliar el conocimiento sobre las interacciones entre los marcadores de inflamación, estrés oxidativo con la suplementación con aceite de linaza y los polimorfismos C677T y A1298C Gen MTHFR, sobre el cual no hay reportes en la literatura.