WIC-baseret intervention for at fremme sund kost blandt mødre med lav indkomst
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
New Jersey
-
Paterson, New Jersey, Forenede Stater, 07524
- Saint Joseph's WIC Program
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Engelsk- eller spansktalende
- Farmers' Market Nutrition Program (FMNP)-vouchermodtager eller omsorgsperson for en børne-FMNP-vouchermodtager
- Ikke mindre end 3 måneder fra forventet fødselsdato (gravide kvinder)
- Berettiget til at modtage WIC-fordele i 6 måneder efter studieoptagelse
Ekskluderingskriterier:
● Begrænsninger af fødeindtagelse (har fødevareallergi eller fødevarer, der ikke kan spises)
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Dobbelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Intervention
Denne gruppe vil modtage rutineydelser leveret af WIC og en intervention, der vil kombinere adfærdsfokuseret ernæringsundervisning med 1) etableringen af et WIC-baseret landmandsmarked (implementeret i 2019 under udstedelsesperioden for WIC Farmers' Market Nutrition Program-kuponer [juni] 19. til 19. august]), og 2) månedlige ture til et områdes landmandsmarked (mellem 1. september 2019 og 30. november 2019 [afslutningen på den lokale vækstsæson]).
|
Adfærdsfokuseret intervention baseret på den sociale økologiske model og social kognitiv teori for at fremme grøntsagsindtagelse og indløsning af sæsonbestemte Farmers' Market Nutrition Program-kuponer og månedlige kontantværdikuponer på landmandsmarkeder.
|
|
Ingen indgriben: Styring
Denne gruppe vil kun modtage rutineydelser leveret af WIC.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Vegetabilsk indtag carotenoid score efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Grøntsagsindtagelse blev objektivt vurderet ved hjælp af en reflektionsspektroskopianordning (veggiemåleren) til at måle niveauet af carotenoidpigmenter i deltagernes hud (score kan variere fra 0 til 800).
Højere score indikerer bedre resultater (højere carotenoidniveauer).
|
3 måneder
|
|
Vegetabilsk indtag carotenoid score efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Grøntsagsindtagelse blev objektivt vurderet ved hjælp af en reflektionsspektroskopianordning (veggiemåleren) til at måle niveauet af carotenoidpigmenter i deltagernes hud (score kan variere fra 0 til 800).
Højere score indikerer bedre resultater (højere carotenoidniveauer).
|
6 måneder
|
|
Selvrapporteret grøntsagsindtag efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet med et af to emner i et screeningsinstrument udviklet af National Cancer Institute.
Deltagerne rapporterede antallet af kopper grøntsager (inklusive 100 % grøntsagsjuice), de spiste eller drak hver dag (interval 0-7).
Højere tal repræsenterer et bedre resultat (højere kopper/dag indtaget grøntsager).
|
3 måneder
|
|
Selvrapporteret grøntsagsindtag efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med et af to emner i et screeningsinstrument udviklet af National Cancer Institute.
Deltagerne rapporterede antallet af kopper grøntsager (inklusive 100 % grøntsagsjuice), de spiste eller drak hver dag (interval 0-7).
Højere tal repræsenterer et bedre resultat (højere kopper/dag indtaget grøntsager).
|
6 måneder
|
|
Antal deltagere, der indløste ethvert Farmers' Market Nutrition Program (FMNP)-kuponer efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Objektivt vurderet ved hjælp af data leveret af det samarbejdende WIC-bureau.
WIC rapporterede, om deltagerne indløste nogen FMNP-kuponer (ja eller nej) fra baseline til 6 måneder.
|
6 måneder
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Kendskab til anbefalinger om grøntsagsindtag efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet via selvrapportering med et punkt fra National Cancer Institute's Food, Attitudes, and Behaviours (FAB) undersøgelse.
Baseret på deres svar blev deltagerne klassificeret som vidende om de anbefalede kopper om dagen (ja eller nej).
|
3 måneder
|
|
Kendskab til anbefalinger om grøntsagsindtag efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet via selvrapportering med et punkt fra National Cancer Institute's Food, Attitudes, and Behaviours (FAB) undersøgelse.
Baseret på deres svar blev deltagerne klassificeret som vidende om de anbefalede kopper om dagen (ja eller nej).
|
6 måneder
|
|
Hjemmegrøntsager tilgængelighed (mængde) ved 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet med punkter fra Sundt Hjem Undersøgelsen.
Deltagerne rapporterede antallet af friske, frosne og dåsegrøntsager, de havde derhjemme.
Svar blev summeret på tværs af emner for at udlede en samlet score (interval 0-23).
Højere score indikerer et bedre resultat (et højere antal grøntsager derhjemme).
|
3 måneder
|
|
Hjemmegrøntsager tilgængelighed (mængde) ved 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med punkter fra Sundt Hjem Undersøgelsen.
Deltagerne rapporterede antallet af friske, frosne og dåsegrøntsager, de havde derhjemme.
Svar blev summeret på tværs af emner for at udlede en samlet score (interval 0-23).
Højere score indikerer et bedre resultat (et højere antal grøntsager derhjemme).
|
6 måneder
|
|
Hjemmegrøntsag tilgængelighed (variation) efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet med punkter fra Sundt Hjem Undersøgelsen.
Deltagerne rapporterede antallet af friske, frosne og dåsegrøntsager, de havde derhjemme.
Antallet af forskellige (unikke) rapporterede grøntsager blev summeret på tværs af elementer for at udlede en samlet score (interval 0-21).
Højere score indikerer et bedre resultat (et større udvalg af grøntsager derhjemme).
|
3 måneder
|
|
Tilgængelighed af hjemmegrøntsager (variation) efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med punkter fra Sundt Hjem Undersøgelsen.
Deltagerne rapporterede antallet af friske, frosne og dåsegrøntsager, de havde derhjemme.
Antallet af forskellige (unikke) rapporterede grøntsager blev summeret til at udlede en samlet score (interval 0-21).
Højere score indikerer et bedre resultat (et større udvalg af grøntsager derhjemme).
|
6 måneder
|
|
Grøntsagssmagspræferencer efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet med et enkelt element (præferencevurderingsmålet), der generelt spørger, hvor meget deltageren kan lide smagen af grøntsager (på en 7-trins skala fra slet ikke til meget).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (stærkere vegetabilsk smagspræferencer).
|
3 måneder
|
|
Smagspræferencer for grøntsager efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med et enkelt element (præferencevurderingsmålet), der generelt spørger, hvor meget deltageren kan lide smagen af grøntsager (på en 7-trins skala fra slet ikke til meget).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (stærkere vegetabilsk smagspræferencer).
|
6 måneder
|
|
Tilberedning af grøntsager efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet via emner fra Eating Among Teens and Young Adults Study (EAT)-II Survey (Laska et al., 2011).
Deltagerne rapporterede, hvor ofte de i den seneste måned 1) købte friske grøntsager, 2) lavede en grøntsagssalat og 3) lavede en middag med grøntsager.
Svarene var på en 5-trins skala fra aldrig til mere end en gang om ugen.
Bedømmelser blev summeret på tværs af elementer for at udlede en samlet score.
Scoren kan variere fra 1 til 15.
Højere score repræsenterer et bedre resultat (hyppig brug af praksis).
|
3 måneder
|
|
Grøntsagsforberedelsespraksis ved 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet via emner fra Eating Among Teens and Young Adults Study (EAT)-II Survey (Laska et al., 2011).
Deltagerne rapporterede, hvor ofte de i den seneste måned 1) købte friske grøntsager, 2) lavede en grøntsagssalat og 3) lavede en middag med grøntsager.
Svarene var på en 5-trins skala fra aldrig til mere end en gang om ugen.
Bedømmelser blev summeret på tværs af elementer for at udlede en samlet score.
Scoren kan variere fra 1 til 15.
Højere score repræsenterer et bedre resultat (hyppig brug af praksis).
|
6 måneder
|
|
Færdigheder til grøntsagsforberedelse efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet via et enkelt punkt (forberedelsesevnevurderingsmålet), hvor man spørger til, hvordan deltageren vil vurdere sin overordnede færdighed i at tilberede grøntsager (på en 7-trins skala fra dårlig til fremragende).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (større færdigheder til at forberede grøntsager).
|
3 måneder
|
|
Færdigheder til grøntsagsforberedelse efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet via et enkelt punkt (forberedelsesevnevurderingsmålet), hvor man spørger til, hvordan deltageren vil vurdere sin overordnede færdighed i at tilberede grøntsager (på en 7-trins skala fra dårlig til fremragende).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (større færdigheder til at forberede grøntsager).
|
6 måneder
|
|
Social støtte til grøntsagsforbrug ved 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet via et enkelt punkt (den sociale støttevurderingsmål) forespørgsel på, hvor meget andre støtter deltageren til at indtage grøntsager (på en 7-trins skala fra slet ikke til meget).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (større social støtte til grøntsagsforbrug).
|
3 måneder
|
|
Social støtte til grøntsagsforbrug ved 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet via et enkelt punkt (den sociale støttevurderingsmål) forespørgsel på, hvor meget andre støtter deltageren til at indtage grøntsager (på en 7-trins skala fra slet ikke til meget).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (større social støtte til grøntsagsforbrug).
|
6 måneder
|
|
Selveffektivitet til grøntsagsforbrug efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet med et valideret mål brugt til at evaluere programmet Stellar Farmers' Market (Dannefer et al., 2015).
Deltagerne vurderede, hvor meget de var enige eller uenige i udsagn designet til at måle tilliden til evnen til at tilberede og indtage friske råvarer.
Varevurderinger er på en 4-trins skala, der går fra meget uenig (1) til meget enig (4).
Bedømmelser blev summeret på tværs af elementer for at udlede en samlet score.
Score kan variere fra 5 til 20.
Højere score repræsenterer et bedre resultat (større selveffektivitet til grøntsagsforbrug).
|
3 måneder
|
|
Selveffektivitet til grøntsagsforbrug ved 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med et valideret mål brugt til at evaluere programmet Stellar Farmers' Market (Dannefer et al., 2015).
Deltagerne vurderede, hvor meget de var enige eller uenige i udsagn designet til at måle tilliden til evnen til at tilberede og indtage friske råvarer.
Varevurderinger er på en 4-trins skala, der går fra meget uenig (1) til meget enig (4).
Bedømmelser blev summeret på tværs af elementer for at udlede en samlet score.
Score kan variere fra 5 til 20.
Højere score repræsenterer et bedre resultat (større selveffektivitet til grøntsagsforbrug).
|
6 måneder
|
|
Body Mass Index efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Højde og vægt blev målt af uddannet forskningspersonale med deltagere iført let tøj uden sko.
Body mass index blev beregnet som vægt i kilogram divideret med højde i kvadratmeter.
|
3 måneder
|
|
Body Mass Index ved 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Højde og vægt blev målt af uddannet forskningspersonale med deltagere iført let tøj uden sko.
Body mass index blev beregnet som vægt i kilogram divideret med højde i kvadratmeter.
|
6 måneder
|
|
Antal deltagere, der opfyldte retningslinjerne for fysisk aktivitet efter 3 måneder
Tidsramme: 3 måneder
|
Vurderet med et valideret 2-element mål (Bort Physical Activity Assessment Tool eller BPAAT [Marshall et al., 2005]).
Instrumentet består af to spørgsmål, et, der vurderer hyppigheden og varigheden af fysisk aktivitet med kraftig intensitet, og et, der vurderer hyppigheden og varigheden af fysisk aktivitet med moderat intensitet, der udføres i en sædvanlig uge.
En scoringsalgoritme bruges til at udlede en samlet score (score kan variere fra 0 til 8).
Deltagerne klassificeres som at overholde gældende retningslinjer for fysisk aktivitet (ja eller nej) baseret på scorerne (en score større end eller lig med 4 indikerer, at deltageren overholder gældende retningslinjer for fysisk aktivitet, hvorimod en score mellem 0 og 3 indikerer, at deltageren er ikke).
|
3 måneder
|
|
Antal deltagere, der opfyldte retningslinjerne for fysisk aktivitet efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med et valideret 2-element mål (Bort Physical Activity Assessment Tool eller BPAAT [Marshall et al., 2005]).
Instrumentet består af to spørgsmål, et, der vurderer hyppigheden og varigheden af fysisk aktivitet med kraftig intensitet, og et, der vurderer hyppigheden og varigheden af fysisk aktivitet med moderat intensitet, der udføres i en sædvanlig uge.
En scoringsalgoritme bruges til at udlede en samlet score (score kan variere fra 0 til 8).
Deltagerne klassificeres som at overholde gældende retningslinjer for fysisk aktivitet (ja/nej) baseret på scorerne (en score større end eller lig med 4 indikerer, at deltageren overholder gældende retningslinjer for fysisk aktivitet, hvorimod en score mellem 0 og 3 indikerer, at deltageren er ikke).
|
6 måneder
|
Andre resultatmål
Andre resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Antal deltagere, der indløste kontantværdikuponer eller CVV på Farmers' Markets efter 6 måneder
Tidsramme: 6 måneder
|
Objektivt vurderet ved hjælp af data leveret af det samarbejdende WIC-bureau.
WIC rapporterede, om deltagerne indløste værdikuponer i kontanter på landmændsmarkeder (ja eller nej) mellem baseline og 6 måneder.
|
6 måneder
|
|
Samlet tilfredshed med intervention
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet via et enkelt punkt (den overordnede tilfredshedsvurderingsmål), hvor man spurgte til, hvor tilfredse interventionsmodtagerne var med interventionen (på en 7-trins skala, der spænder fra meget utilfredse til meget tilfredse).
Score kan variere fra 1 til 7. Højere score repræsenterer et bedre resultat (større generel tilfredshed).
|
6 måneder
|
|
Tilfredshed med intervention
Tidsramme: 6 måneder
|
Vurderet med et 5-element mål udviklet af efterforskerne, der spurgte ind til, hvor tilfredse interventionsmodtagerne var med interventionen.
Punktbesvarelser var på en 7-trins skala, der spændte fra meget uenig til meget enig.
Der blev beregnet et gennemsnit på tværs af elementer for at udlede en samlet score.
Scoren kan variere fra 1 til 7.
Højere score repræsenterer et bedre resultat (større tilfredshed med interventionen).
|
6 måneder
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Jennifer Di Noia, PhD, William Paterson University
Publikationer og nyttige links
Generelle publikationer
- Di Noia J, Gellermann W. Use of the Spectroscopy-Based Veggie Meter(R) to Objectively Assess Fruit and Vegetable Intake in Low-Income Adults. Nutrients. 2021 Jun 30;13(7):2270. doi: 10.3390/nu13072270.
- Di Noia J, Monica D, Jensen HH, Sikorskii A. Economic evaluation of a farm-to-Special Supplemental Nutrition Programme for Women, Infants and Children intervention promoting vegetable consumption. Public Health Nutr. 2021 Aug;24(12):3922-3928. doi: 10.1017/S1368980021001981. Epub 2021 May 11.
- Di Noia J, Monica D, Sikorskii A, Nelson J. Pilot Study of a Farm-to-Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children (WIC) Intervention Promoting Vegetable Consumption. J Acad Nutr Diet. 2021 Oct;121(10):2035-2045. doi: 10.1016/j.jand.2020.12.020. Epub 2021 Jan 22.
- Di Noia J, Monica D, Sikorskii A. Process Evaluation of a Farm-to-WIC Intervention. J Acad Nutr Diet. 2021 Oct;121(10):2021-2034. doi: 10.1016/j.jand.2021.05.014. Epub 2021 Jun 16.
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 1R21CA230476-01 (U.S. NIH-bevilling/kontrakt)
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .