Effekten af ​​valleproteintilskud på markører for træningsinduceret muskelskade hos modstandstrænede individer (WheyProtein)

Excentrisk træning kan resultere i træningsinduceret muskelskade (EIMD), som kan forårsage en overflod af ultrastrukturelle muskelafbrydelser og pro-inflammatorisk og pro-oxidant aktivitet i kroppen, hvilket fører til en svækkelse af muskelkraftproduktion og bevægelsesområde, sammen med forhøjet smertefølsomhed, øget hævelse og arteriel stivhed. Mejeriprodukter, der dyrkes på græs, opnået fra udelukkende græsfodrede køer, har vist sig at have flere anti-inflammatoriske, antioxidant- og antihypertensive-lignende biokemikalier sammenlignet med konventionelle produkter (dvs. med en anden næringssammensætning end en kost rig på korn versus græsser). Menneskelige forskningsforsøg på disse produkter, såsom valleproteinkoncentrat (WPC), negligeres dog. Denne undersøgelse adresserer dette hul med et dobbeltblindt, randomiseret, placebokontrolleret forsøg, der sammenligner effekten af ​​konventionelt WPC versus WPC-tilskud rapporteret at være afledt af græsopdrættede køer på vaskulær funktion og indirekte markører for muskelskade og inflammation som respons til excentrisk EIMD hos raske, unge, modstandstrænede kvinder og mænd. Tredive modstandstrænede individer vil gennemføre en intens EIMD-kamp bestående af excentriske squats med vægtstang og vil derefter blive vurderet 24, 48 og 72 timer efter EIMD for muskelømhed, bevægelsesområde, maksimal isometrisk frivillig kontraktion, perifer træthed via magnetisk stimulation , modbevægelsesspring, squathastighed med vægtstangsrygge og vaskulær funktion (dvs. arteriel stivhed via carotis femoral pulsbølgehastighed). Forsøgspersoner vil blive grupperet i en konventionel WPC, græsopdrættet WPC og placebo tilskudsgruppe og indtage deres respektive tilskud tre gange dagligt umiddelbart efter EIMD indtil undersøgelsens afslutning.