Pilotforsøg med en ny madlavningsindsats (DPPCooks) for at forebygge diabetes (DPPCooks)
Udvikling og pilotevaluering af en ny intervention til madlavning til at forebygge diabetes
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Maryland
-
Baltimore, Maryland, Forenede Stater, 21205
- Brancati Center
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Voksne i Baltimore City
- kvalificeret til DPP baseret på Centers for Disease Control-retningslinjer
- besiddelse af en smartphone med kamera
- kan binde sig til 12 måneders studiedeltagelse
Ekskluderingskriterier:
- nuværende eller tidligere diagnose af type 1- eller type 2-diabetes
- ikke-engelsktalende
- deltage i et andet forskningsstudie, der kan påvirke diabetes, kost eller vægttab
- i øjeblikket gravid
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Aktiv komparator: Standard DPP
Standard DPP (over 12 måneder)
|
Standard DPP
|
|
Eksperimentel: DPP kokke
Standard DPP plus DPP Cooks (over 12 måneder, med 6 aktive madlavningssessioner i løbet af de første 4 måneder)
|
6 'fødevarebureau'-baserede madlavningskurser i løbet af de første 4 måneder af DPP
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Ændring fra baseline i absolut kropsvægt (kilogram (kg))
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Vægtændring vil blive målt i absolutte kg.
Vægt vil blive målt ved baseline, 4 måneder og 12 måneder.
Vægt vil blive målt af DPP-trænere ved ugentlige møder (eller, hvis DPP-grupper mødes virtuelt, vil vægten blive rapporteret af deltagerne til deres DPP-trænere i ugentlige virtuelle møder).
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
|
Ændring fra baseline i procent af baseline kropsvægt
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Vægtændring vil blive målt i procent af kropsvægtændring.
Vægt vil blive målt ved baseline, 4 måneder og 12 måneder.
Vægt vil blive målt af DPP-trænere ved ugentlige møder (eller, hvis DPP-grupper mødes virtuelt, vil vægten blive rapporteret af deltagerne til deres DPP-trænere i ugentlige virtuelle møder).
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Forskel fra baseline i kostkvalitet (Sund spiseindeks - 2015) Score
Tidsramme: Baseline og efter 4 måneder
|
Diætindtag og diætkvalitet (Healthy Eating Index (HEI-2015) målt ved hjælp af Remote Food Photography Method (RFPM) over 3 dages diætindtagelse ved baseline og 4 måneder.
HEI-2015 er en score fra 0-100 med høj score, der indikerer bedre kostkvalitet.
HEI-2015 måler, hvor godt en persons kostindtag stemmer overens med 2015 amerikanske kostretningslinjer.
|
Baseline og efter 4 måneder
|
|
Skift fra baseline i selvtillid til madlavning
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Madlavningstillid, holdninger og adfærd vil blive målt via online-undersøgelse (7-punkts Likert-skala-spørgsmål) ved baseline, 4 måneder og 12 måneder.
Undersøgelseselementer var baseret på tidligere litteratur, men der er ikke en formel navngivet skala, der blev brugt.
Madlavningssikkerhed blev vurderet af 7 genstande, alle målt på en 7-punkts Likert-skala.
Negative elementer blev omvendt kodet, derefter blev 7 konfidenselementer summeret for at skabe en samlet konfidensscore (interval 7-49) med højere værdier, der indikerer højere konfidens.
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
|
Ændring fra baseline i Food Agency målt via Cooking and Food Provisioning Action Scale (CAFPAS)
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Cooking and Food Provisioning Action Scale (CAFPAS) er en 28 spørgsmålsskala, hvor højere score indikerer højere Food Agency.
Alle spørgsmål i CAFPAS er målt på 7-punkts Likert-skalaer (helt enig til meget uenig).
CAFPAS'en har 3 underskalaer, som scores ved at summere scorerne på hvert enkelt spørgsmål (efter omvendt kodning af negative elementer) og derefter standardiseres.
Derefter summeres de 3 standardiserede sub-skala-scores for at generere en samlet CAFPAS-score, hvor højere score indikerer bedre Food Agency.
I denne prøve spænder scorerne fra 10,48-22,25 point med højere score, der indikerer bedre fødevareagentur.
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
|
Deltagerstatus for fødevaresikkerhed i løbet af de sidste 30 dage ved hjælp af 10-elements United States Department of Agriculture (USDA) Adult Food Security Survey Module
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
USDA Adult Food Security Survey Module er et progressivt undersøgelsesinstrument med 10 punkter, hvor individer bliver spurgt om fødevaresituationen i deres husstand i løbet af de sidste 30 dage.
Score summeres og genererer følgende kategorier: Høj fødevaresikkerhedsstatus (råscore: 0), Marginal fødevaresikkerhedsstatus (råscore: 1-2), Lav fødevaresikkerhedsstatus (råscore 3-5), Meget lav fødevaresikkerhedsstatus (råscore: 6-10).
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
|
Ændring fra baseline i madlavningsattituder
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Madlavningstillid, holdninger og adfærd vil blive målt via online-undersøgelse (7-punkts Likert-skala-spørgsmål) ved baseline, 4 måneder og 12 måneder.
Undersøgelseselementer var baseret på tidligere litteratur, men der er ikke en formel navngivet skala, der blev brugt.
Holdninger blev vurderet af 11 spørgsmål, der alle blev scoret på en 7-punkts Likert-skala.
Negative holdninger blev omvendt kodet, hvorefter scores blev summeret på tværs af alle 11 elementer for at skabe en samlet holdningsscore (interval: 7-77) med højere score, der indikerer mere positive holdninger til madlavning.
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
|
Ændring fra baseline i madlavningsadfærd (dages madlavningsmiddag)
Tidsramme: baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Madlavningstillid, holdninger og adfærd vil blive målt via online-undersøgelse (7-punkts Likert-skala-spørgsmål) ved baseline, 4 måneder og 12 måneder.
For at vurdere adfærdsændringer blev der brugt et emne fra National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), som vurderer hyppigheden af madlavning.
Ændring i antal dage (0-7) madlavning rapporteres med højere tal, der indikerer hyppigere madlavning derhjemme.
|
baseline, 4 måneder og 12 måneder
|
Andre resultatmål
Andre resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Programdeltagelse blandt deltagere i DPP og DPP Cooks
Tidsramme: 12 måneder
|
DPP-trænere vil rapportere ugentligt mødedeltagelse for alle forsøgsdeltagere.
Deltagelse ved et højere antal sessioner vil være et gunstigt resultat.
|
12 måneder
|
|
Programtilfredshed blandt DPP Cooks-deltagere (kvalitativ)
Tidsramme: 12 måneder
|
Efterforskere vil bruge interviews eller fokusgrupper med DPP Cooks deltagere til at indsamle kvalitativ feedback om programtilfredshed blandt deltagerne
|
12 måneder
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Julia A Wolfson, PhD, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Anslået)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- IRB00018839
- K01DK119166 (U.S. NIH-bevilling/kontrakt)
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .