Udvikling af en vægtstyringsklasse som et rekrutteringsværktøj til et online vægttabsprogram til beboere på landet i Illinois

Formålet med vores undersøgelse er at identificere, hvordan man opretholder et bæredygtigt samarbejde med vores laboratoriums vægttabsprogram, EMPOWER, og landdistrikterne Illinois Extension Nutrition and Wellness Educators. Vi sigter mod at identificere potentielle barrierer for rekruttering, rullende tilmelding og interventionsmetoder for at øge succesen med at opretholde dette samarbejde på afstand og fortsætte med at tilbyde vores tjenester til landdistrikter. Hvis vi kan demonstrere kontinuerligt, succesfuldt samarbejde med Extension-underviserne, kan vi arbejde hen imod at udvide EMPOWER til endnu flere fællesskaber. I mål 1 vil vi skabe en indledende vægtstyringspensum i samarbejde med tre Illinois Extension ernærings- og wellness-undervisere, som kan formidles til deres respektive landbefolkninger (Christian, Jersey, Macoupin, Montgomery, Jo-Daviess, Stephenson, Clark, Crawford, og Edgar amter). Klassen vil også blive suppleret med sunde opskrifter. Klassen tjener til at opfylde læseplanskrav til Extension-undervisere inden for forebyggelse og håndtering af kroniske sygdomme, samtidig med at den fungerer som en rekrutteringsmetode til vores labs EMPOWER-program. Dette mål tjener til at besvare forskningsspørgsmålet om, hvorvidt det at tilbyde en vægtstyringsklasse gennem Extension er en gennemførlig måde at rekruttere dem, der har behov for vægttab, til EMPOWER og samtidig opretholde et langsigtet samarbejde med Extension. Dataene opnået fra dette mål inkluderer et exit-interview med hver af Extension-underviserne, antallet af deltagere fra hver Extension-klasse samt en valgfri undersøgelse, der stilles til rådighed for Extension-klassens deltagere. Der vil ikke blive indhentet identificerbare oplysninger fra deltagerne i udvidelsesklassen, medmindre de udtrykker interesse for vores rekrutteringsfolder og fortsætter med at udfylde en berettigelsesformular. Mål 2 i vores undersøgelse er at tilmelde interesserede landdistriktsdeltagere til et 3-måneders interventions- og 9-måneders opfølgende EMPOWER-vægttabsforsøg med statistisk signifikant vægttab som det forventede resultat i slutningen af ​​de 12 måneder. EMPOWER er et online vægttabsprogram, der har til formål at opnå sikkert vægttab gennem bæredygtige kost- og livsstilsændringer. Deltagere i EMPOWER vil få udleveret online undervisningsmateriale gennem Illinois eText og ernæringscoaching fra registrerede diætister og ernæringsstuderende via e-mail/tekstkorrespondance og månedlige telefon-/videoopkald. Deltagerne vil blive bedt om at selvveje hver dag som en metode til at overvåge energibalancen. MealPlot, en webapplikation udviklet af vores laboratorium, vil være tilgængelig for deltagere til at indsende madoptegnelser, sende besked til deres træner, se deres vægtdata og overvåge deres protein- og fiberindtag. Samlet set vil succesfuld EMPOWER-rekruttering fra Extension-klassen og efter succes for EMPOWER-tilmeldte, der taber statistisk signifikant vægt, føre til en forbedring af sundheden blandt landbeboere, hvor vægtplejestrategier typisk er begrænsede og vil demonstrere gennemførligheden af ​​langsigtet samarbejde med Extension-undervisere.