Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Interaktion mellem indtag af hvid kartoffel og måltidstidspunkt på glykæmisk respons og appetit hos voksne

13. november 2025 opdateret af: Nick Bellissimo, PhD, Toronto Metropolitan University

Interaktion mellem indtagelse af hvid kartoffel og måltidstidspunkt på glykæmisk respons, subjektiv appetit og energindtag hos voksne.

Formålet med denne undersøgelse er at evaluere interaktionen mellem indtag af hvid kartoffel og måltidstidspunkt på glykæmisk respons, subjektiv appetit og energiindtag hos voksne. Undersøgerne formoder, at hvid kartoffel vil modulere glykæmisk respons, forbedre mæthed og mindske efterfølgende måltidsindtag og samlet madindtag sammenlignet med måltider indeholdende lav-glykæmiske kulhydrater. Desuden forventer de, at tidspunktet for hvid kartoffelindtag vil give forskellige effekter, hvor indtag til morgenmad vil have en mere udtalt effekt på mæthed og efterfølgende reduktion af madindtag sammenlignet med indtag til aftensmad.

Studieoversigt

Status

Status

Angiver den aktuelle rekrutteringsstatus eller den udvidede adgangsstatus.
Rekruttering

Betingelser

Betingelser

Den sygdom, lidelse, syndrom, sygdom eller skade, der undersøges. På ClinicalTrials.gov kan tilstande også omfatte andre sundhedsrelaterede problemer, såsom levetid, livskvalitet og sundhedsrisici.

Intervention / Behandling

Intervention / Behandling

En proces eller handling, der er i fokus for en klinisk undersøgelse. Interventioner omfatter lægemidler, medicinsk udstyr, procedurer, vacciner og andre produkter, der enten er til undersøgelse eller allerede er tilgængelige. Interventioner kan også omfatte ikke-invasive tilgange, såsom uddannelse eller ændring af kost og motion.

Detaljeret beskrivelse

Et randomiseret within-subject gentagne målinger eksperiment vil blive brugt til at studere interaktionen mellem hvid kartoffelforbrug og måltidstidspunkt på glykæmisk respons, subjektiv appetit og energiindtag hos voksne. I Eksperiment 1 vil deltagerne i tilfældig rækkefølge på forskellige morgen konsumere et af seks testmåltider bestående af en æggemellet og en testtilbehørsret af: (1) Ovnbagte hjemmelavede pommes frites, (2) Ovnbagte hvide russet kartofler, (3) Friturestegte, hurtige pommes frites, (4) Ovnbagte pommes frites, (5) Ovnbagte blomkåltots, eller (6) ingen tilbehørsret. Akut glykæmisk respons og subjektiv appetit vil blive målt ved baseline og over 120 minutter efter behandlingskonsum. Ved 120-minutter vil fødeindtaget blive evalueret via et ad libitum frokostmåltid. Resten af dagen vil fødeindtag og glykæmisk respons blive indsamlet indtil deltageren går i seng. Blodglukosemålinger vil blive indsamlet ved hjælp af Dexcom G7 kontinuerlig glukosemonitoringssystem.

Undersøgelsestype

Undersøgelsestype

Beskriver karakteren af ​​en klinisk undersøgelse. Undersøgelsestyper omfatter interventionelle undersøgelser (også kaldet kliniske forsøg), observationsundersøgelser (herunder patientregistre) og udvidet adgang.
Interventionel

Tilmelding (Anslået)

Tilmelding

Antallet af deltagere i en klinisk undersøgelse. Den "forventede" tilmelding er det mål for antallet af deltagere, som forskerne skal bruge til undersøgelsen.
30

Fase

Fase

Stadiet af et klinisk forsøg, der studerer et lægemiddel eller et biologisk produkt, baseret på definitioner udviklet af U.S. Food and Drug Administration (FDA). Fasen tager udgangspunkt i undersøgelsens formål, antallet af deltagere og andre karakteristika. Der er fem faser: Tidlig fase 1 (tidligere opført som fase 0), fase 1, fase 2, fase 3 og fase 4. Ikke relevant bruges til at beskrive forsøg uden FDA-definerede faser, herunder forsøg med enheder eller adfærdsmæssige indgreb.
  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Canada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canada, M5B2K3
        • Rekruttering
        • Centre for Urban Innovation (CUI-109), School of Nutrition, Toronto Metropolitan University
        • Kontakt:

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Berettigelseskriterier

De nøglekrav, som personer, der ønsker at deltage i et klinisk studie, skal opfylde eller de egenskaber, de skal have. Kvalifikationskriterier består af både inklusionskriterier (som er nødvendige for at en person kan deltage i undersøgelsen) og eksklusionskriterier (som forhindrer en person i at deltage). Typer af berettigelseskriterier omfatter, om en undersøgelse accepterer raske frivillige, har alders- eller aldersgruppekrav eller er begrænset af køn.

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • 18 - 65 år
  • inden for det sunde kropsvægtområde [kropsmasseindeks (BMI) mellem 18,5 - 24,9 kg/m2].

Eksklusionskriterier:

  • har en tidligere diagnose af diabetes og mave-tarm-, lever- eller nyresygdom;
  • har haft en større medicinsk eller kirurgisk hændelse inden for de sidste 6 måneder;
  • har haft væsentlige vægtudsving inden for de sidste 6 måneder;
  • tager medicin, der kan påvirke afhængige mål;
  • er eller har været på diæt inden for de sidste 6 måneder;
  • springer morgenmad over eller er ude af stand til at indtage testbehandlingsmad.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm

Deltagergruppe / Arm

En gruppe eller undergruppe af deltagere i et klinisk forsøg, der modtager en specifik intervention/behandling eller ingen intervention i henhold til forsøgets protokol.
Intervention / Behandling

Intervention / Behandling

En proces eller handling, der er i fokus for en klinisk undersøgelse. Interventioner omfatter lægemidler, medicinsk udstyr, procedurer, vacciner og andre produkter, der enten er til undersøgelse eller allerede er tilgængelige. Interventioner kan også omfatte ikke-invasive tilgange, såsom uddannelse eller ændring af kost og motion.
Eksperimentel: Ovnbagte hjemmelavede kartofler
Testbehandling
Andet: Ovnbagte hjemmelavede kartofler
Ovnbagte kartoffelbåde (241 g; McCain Ltd.). Testbehandlinger kalorimæssigt matchet (284 kcal)
Eksperimentel: Ovnbagt hvid Russet kartoffel
Testbehandling
Andet: Ovnbagt hvid Russet kartoffel
Ovnbagt hvid Russet kartoffel (299 g). Testbehandlinger matchet for kalorier (284 kcal)
Eksperimentel: Ovnbagte pommes frites
Testbehandling
Andet: Ovnbagte frites
Ovnbagte fritter (201 g; McCain Ltd.). Testbehandlinger kalorimæssigt matchet (284 kcal)
Eksperimentel: Friturestegte, hurtige serveringspommes frites
Testbehandling
Andet: Friturestegte, hurtige serveringspommes frites
Dybfriste, hurtigserverede pommes fritter (108 g; McCain Ltd.). Testbehandlinger matchet for kalorier (284 kcal)
Eksperimentel: Ovnbagte Blomkålsgrøntsagstots
Testbehandling
Andet: Ovnbagte Blomkålsgrøntsagstots
Ovnbagte blomkålsgrøntsagstots (186 g; Green Giant). Testbehandlinger matchet for kalorier (284 kcal)
Eksperimentel: Ingen bivirkninger
Testbehandling
Andet: Ingen bivirkninger
Ingen sidekontrol (ingen kalorieindhold).

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Primære resultatmål

I et klinisk studies protokol er det planlagte resultatmål, der er det vigtigste for at evaluere effekten af ​​en intervention/behandling. De fleste kliniske undersøgelser har ét primært resultatmål, men nogle har mere end ét.
Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Glykemisk respons (akut fase)
Tidsramme: Ændring fra baseline (målt ved baseline (0-minut), 15-minut, 30-minut, 60-minut, 90-minut og 120-minut efter behandlingsindtagelse).
Blodglukose (mmol/L). Blodglukosekoncentrationer vil blive målt ved hjælp af et Dexcom G7 CGM-system.
Ændring fra baseline (målt ved baseline (0-minut), 15-minut, 30-minut, 60-minut, 90-minut og 120-minut efter behandlingsindtagelse).
Blodglukose resten af dagen
Tidsramme: Kontinuerte målinger i 24 timer efter behandlingsindtagelse.
Blodglukose (mmol/L). Resten af dagen vil blodglukosekoncentrationer blive bestemt ved hjælp af et Dexcom G7 CGM-system.
Kontinuerte målinger i 24 timer efter behandlingsindtagelse.
Ad Libitum Fødeindtag
Tidsramme: Ved 120 minutter efter behandlingens indtagelse
Frokost pizzamåltid. Madindtaget vil blive bestemt ved at veje måltidet før og efter servering. Nettovægten af testmåltidet vil blive omregnet til kalorier.
Ved 120 minutter efter behandlingens indtagelse

Sekundære resultatmål

Sekundære resultatmål

I en klinisk undersøgelses protokol er et planlagt resultatmål, der ikke er lige så vigtigt som det primære resultatmål for at evaluere effekten af ​​en intervention, men som stadig er af interesse. De fleste kliniske undersøgelser har mere end ét sekundært resultatmål.
Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Subjektiv Appetit
Tidsramme: Ændring fra baseline (målt ved baseline (0-minut), 15-minut, 30-minut, 60-minut, 90-minut og 120-minut efter behandlingsindtagelse).
En visuel analog skala (VAS) med fire spørgsmål vil blive administreret for at vurdere spiselyst, mæthedsfølelse, sult og forventet madindtag. Enkelte spørgsmål vil blive brugt til at danne en samlet score. Hver VAS vil blive administreret via en digital softwareapplikation (Express VAS, Toronto, Ontario, Canada) på en Dell-tablet, hvor deltagerne vil placere et 'X' på VAS-linjen (100 enheders skala).
Ændring fra baseline (målt ved baseline (0-minut), 15-minut, 30-minut, 60-minut, 90-minut og 120-minut efter behandlingsindtagelse).
Resten af dagen madindtag
Tidsramme: For resten af dagen efter afslutningen af testsessionen (1 dag)
Deltagerne vil få tilsendt en resten-af-dagen fødeindtagsoptegnelsesblanket hjem for at registrere deres snacks, måltider og drikkevarer. Resten af dagen fødevarelog.
For resten af dagen efter afslutningen af testsessionen (1 dag)
Subjektive Følelser
Tidsramme: Ændring fra baseline (målt ved baseline (0-minut), 15-minut, 30-minut, 60-minut, 90-minut og 120-minut efter behandlingsindtagelse).
En visuel analog skala (VAS) med tretten spørgsmål vil blive administreret for at vurdere subjektive følelser og humør (aggression, vrede, begejstring, skuffelse, lykke, oprørthed, frustration, årvågenhed, sorg, spænding, udmattelse, ro og søvnighed). Enkelte spørgsmål vil blive brugt til at danne en samlet følelsesscore. Hver VAS vil blive administreret via en digital softwareapplikation (Express VAS, Toronto, Ontario, Canada) på en Dell-tablet, hvor deltagerne vil placere et 'X' på VAS-linjen (100-enheds skala).
Ændring fra baseline (målt ved baseline (0-minut), 15-minut, 30-minut, 60-minut, 90-minut og 120-minut efter behandlingsindtagelse).

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Sponsor

Den organisation eller person, der igangsætter undersøgelsen, og som har myndighed og kontrol over undersøgelsen.
Toronto Metropolitan University

Samarbejdspartnere

Samarbejdspartnere

En anden organisation end sponsoren, der yder støtte til en klinisk undersøgelse. Denne støtte kan omfatte aktiviteter relateret til finansiering, design, implementering, dataanalyse eller rapportering.
Alliance for Potato Research and Education

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

Studiestart

Den faktiske dato, hvor den første deltager blev tilmeldt en klinisk undersøgelse. Den "forventede" undersøgelses startdato er den dato, som forskerne tror vil være undersøgelsens startdato.
30. oktober 2025

Primær færdiggørelse (Anslået)

Primær færdiggørelse

Den dato, hvor den sidste deltager i et klinisk studie blev undersøgt eller modtog en intervention for at indsamle endelige data for det primære resultatmål. Hvorvidt det kliniske studie sluttede i henhold til protokollen eller blev afsluttet, påvirker ikke denne dato. For kliniske undersøgelser med mere end ét primært resultatmål med forskellige afslutningsdatoer refererer dette udtryk til den dato, hvor dataindsamlingen er afsluttet for alle de primære resultatmål. Den "forventede" primære afslutningsdato er den dato, som forskerne tror vil være den primære afslutningsdato for undersøgelsen.
1. oktober 2027

Studieafslutning (Anslået)

Studieafslutning

Den dato, hvor den sidste deltager i et klinisk studie blev undersøgt eller modtog en intervention/behandling for at indsamle endelige data for de primære resultatmål, sekundære udfaldsmål og uønskede hændelser (det vil sige den sidste deltagers sidste besøg). Den "forventede" undersøgelses afslutningsdato er den dato, som forskerne tror vil være undersøgelsens afslutningsdato.
1. oktober 2027

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

Først indsendt

Den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator første gang indsendte en undersøgelsespost til ClinicalTrials.gov. Der er typisk en forsinkelse på et par dage mellem den første indsendte dato og postens tilgængelighed på ClinicalTrials.gov (den første offentliggjorte dato).
13. november 2025

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

Den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator første gang indsender en undersøgelsespost, der er i overensstemmelse med National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgangskriterier. Sponsoren eller investigatoren skal muligvis revidere og indsende en undersøgelsespost en eller flere gange, før NLM's kvalitetskontrolkriterier er opfyldt. Det er sponsorens eller investigatorens ansvar at sikre, at undersøgelsesposten er i overensstemmelse med NLM QC-gennemgangskriterierne.
13. november 2025

Først opslået (Faktiske)

Først opslået

Datoen, hvor undersøgelsesposten først var tilgængelig på ClinicalTrials.gov efter National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgang er afsluttet. Der er typisk en forsinkelse på et par dage mellem den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator indsendte undersøgelsesposten, og den første offentliggjorte dato.
17. november 2025

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

Sidste opdatering sendt

Den seneste dato, hvor ændringer i en undersøgelsespost blev gjort tilgængelig på ClinicalTrials.gov. Der kan være en forsinkelse mellem det tidspunkt, hvornår ændringerne blev indsendt til ClinicalTrials.gov af undersøgelsens sponsor eller investigator (datoen for sidste opdatering afsendt) og den sidste opdatering, der blev sendt.
17. november 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

Den seneste dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator indsendte ændringer til en undersøgelsespost, der er i overensstemmelse med National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgangskriterier. Det er sponsorens eller investigatorens ansvar at sikre, at undersøgelsesposten er i overensstemmelse med NLM QC-gennemgangskriterierne.
13. november 2025

Sidst verificeret

Sidst verificeret

Den seneste dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator bekræftede oplysningerne om en klinisk undersøgelse på ClinicalTrials.gov som nøjagtige og aktuelle. Hvis en undersøgelse med rekrutteringsstatus som rekruttering; rekrutterer endnu ikke; eller aktiv, ikke rekruttering er ikke blevet bekræftet inden for de seneste 2 år, er undersøgelsens rekrutteringsstatus vist som ukendt.
1. november 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

Andre undersøgelses-id-numre

Andre identifikatorer eller ID-numre end NCT-nummeret, der er tildelt til en klinisk undersøgelse af undersøgelsens sponsor, finansieringsgivere eller andre. Disse numre kan omfatte unikke identifikatorer fra andre forsøgsregistre og National Institutes of Health-bevillingsnumre.
  • REB: 25-172 [A]

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Cookieindstillinger

Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. For flere detaljer skal du læse omhyggeligt vores Politik om beskyttelse af personlige oplysninger og cookies. ...>>>Du kan når som helst ændre dine præferencer eller trække dit samtykke tilbage ved at slette cookies fra din hjemmeside eller computer som beskrevet i politikken. Accepter det og vælg dine præferencer ved at markere de tilsvarende felter i afsnittet "Administrer indstillinger" nedenfor. Læs vores servicevilkår omhyggeligt, inden du fortsætter med at bruge nogen del af dette websted.
«Administrer indstillinger