Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Csökkenthetik-e a japán hagyományos ételek az egészséges önkéntesek vérnyomását (Horenso)

2009. június 25. frissítette: Kyorin University

A hagyományos japán élelmiszerekben található diétás nitrát csökkenti a diasztolés vérnyomást egészséges önkénteseknél.

A tanulmány célja annak meghatározása, hogy a hagyományos japán diéta vérnyomása egészséges önkénteseknél.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Befejezve

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

A hagyományos japán étrend jóval több nitrátot/nitritet tartalmaz, mint az európai ételek. Az étkezési nitrát 80%-a zöldségekből származik. A zöld leveles zöldségek, különösen a spenót, a saláta és a hínár gazdagok nitrátokban. Más zöldségek alacsonyabb koncentrációban tartalmaznak nitrátot, de mivel nagyobb mennyiségben fogyasztják őket, több nitrátot és így nitritet is tartalmazhatnak az étrendből. A nitrátnak/nitritnek számos egészségügyi előnye van. A japánok rendkívül hosszú életűek, és a szívbetegségek aránya a legalacsonyabb. Másrészt a gyomorrák aránya is magas. A nitrát/nitrit erősen korrelál ezekkel a jelenségekkel. Ez a magas nitrátfogyasztás véd vagy káros? Ezért nagyon fontossá válik az étkezési nitrit- és nitrátfogyasztás, valamint annak anyagcseréjének megértése.

Cél: Összehasonlítani a nitrát átalakulását nitritté japán emberekben a hagyományos japán ételek fogyasztása során mért vérben és nyálban az európai étrenddel.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Tényleges)

25

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

  • Japán
    • Mitaka shi
      • Tokyo, Mitaka shi, Japán, 181-0004
        • Kyorin Univessity School of Medicine

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

20 év és régebbi (Felnőtt, Idősebb felnőtt)

Egészséges önkénteseket fogad

Nem

Tanulmányozható nemek

Összes

Leírás

Bevételi kritériumok:

  • egészséges önkéntesek

Kizárási kritériumok:

  • magas/alacsony vérnyomás

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Alapvető tudomány
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
  • Maszkolás: Nincs (Open Label)

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Vérnyomás

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

Kyorin University

Együttműködők

Japanese Society for the Promotion of Science

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete

2008. június 1.

Elsődleges befejezés (Tényleges)

2008. szeptember 1.

A tanulmány befejezése (Tényleges)

2008. szeptember 1.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2009. június 25.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2009. június 25.

Első közzététel (Becslés)

2009. június 26.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Becslés)

2009. június 26.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2009. június 25.

Utolsó ellenőrzés

2009. június 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • KyorinU

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Iratkozz fel