Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Kan japansk tradisjonell mat senke blodtrykket hos friske frivillige (Horenso)

25. juni 2009 oppdatert av: Kyorin University

Diettnitrat i japansk tradisjonell mat senker det diastoliske blodtrykket hos friske frivillige.

Hensikten med denne studien er å finne ut om tradisjonell japansk diett blodtrykk hos friske frivillige.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Japansk tradisjonell kost inneholder betydelig mer nitrat/nitritt enn de europeiske matvarene. 80 % av kosttilskuddet nitrat kommer fra grønnsaker. Grønne bladgrønnsaker, spesielt spinat, salat og tang er rike på nitrater. Andre grønnsaker inneholder nitrat i lavere konsentrasjoner, men fordi de konsumeres i større mengde kan de bidra med mer nitrat og dermed nitritt fra kosten. Nitrat/nitritt tilskrives flere helsemessige fordeler. Japanere har en eksepsjonell lang levetid og den laveste frekvensen av hjertesykdommer. På den annen side er magekreftfrekvensen også høy. Nitrat/nitritt er sterkt korrelert med disse fenomenene. Er dette høye nitratforbruket beskyttende eller skadelig? Det blir derfor svært viktig å forstå nitritt- og nitratforbruket i kosten og dets metabolisme.

Mål: Å sammenligne omdannelse av nitrat til nitritt hos japanere, målt i blod og spytt under inntak av tradisjonell japansk mat og europeisk kosthold.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

25

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Japan
    • Mitaka shi
      • Tokyo, Mitaka shi, Japan, 181-0004
        • Kyorin Univessity School of Medicine

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

20 år og eldre (Voksen, Eldre voksen)

Tar imot friske frivillige

Nei

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • friske frivillige

Ekskluderingskriterier:

  • høyt/lavt blodtrykk

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Blodtrykk

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Kyorin University

Samarbeidspartnere

Japanese Society for the Promotion of Science

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. juni 2008

Primær fullføring (Faktiske)

1. september 2008

Studiet fullført (Faktiske)

1. september 2008

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

25. juni 2009

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

25. juni 2009

Først lagt ut (Anslag)

26. juni 2009

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

26. juni 2009

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

25. juni 2009

Sist bekreftet

1. juni 2009

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Andre studie-ID-numre

  • KyorinU

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Abonnere