Polymeriseret beta-lactoglobulin sammenlignende immunreaktivitet (ImmuneBLG)

Komælksallergi er en invaliderende tilstand med vanskelig diagnosticering og indtil nu uden en endelig løsning, der kan præsenteres for patienten af ​​lægen. Blandt snesevis af proteiner i komælken er beta-lactoglobulin (Bos d 5) en af ​​de mest allergifremkaldende på grund af det faktum, at det ikke produceres af mennesket og på grund af dets hårde fordøjelighed. Allergeniciteten af ​​beta-lactoglobulin hos mennesker er et emne, der er godt undersøgt, men der er lidt kendt om allergifremkaldende bioprocesserede proteiner som det polymeriserede beta-lactoglobulin.

Formålet med nærværende arbejde er at studere immunreaktiviteten af ​​det polymeriserede beta-lactoglobulin og at sammenligne det med immunreaktiviteten af ​​det native beta-lactoglobulin hos patienter med og uden klinisk diagnose overfølsomhed/intolerance over for komælk. Det blev brugt termisk induceret polymerisation og polymerisation induceret af transglutaminase i nærvær af cystein.

Fem grupper af patienter (tre symptomatiske og to kontroller) fra to klinikker med forskellige karakteristika var blevet undersøgt i henhold til præsentationen af ​​symptomerne og underkastet allergiske kutane tests og immunoassays til forskning af specifikt-IgE mod beta-lactoglobulin, samt evaluering af cellemedieret immunreaktivitet ved provokationstests overvåget ved leukocytadhærensinhiberingstest.

Side til side kutane tests med naturligt og polymeriseret beta-lactoglobulin hos 56 voksne med problematisk overfølsomhed over for komælk, der tidligere var diagnosticeret som intolerante over for laktosen, var blevet gennemført, samt forskning af specifikt-IgE mod beta-lactoglobulin ved ImmunoCAP og immunoblot. En kontrolgruppe på 20 forsøgspersoner, der var tolerante over for komælksmennesker med fravær af specifikt-IgE mod beta-lactoglobulin (påviselig ved ImmunoCAP eller ved allergiske hudtest) var blevet udvalgt til kontrol af immunoblotteknikken. Resultaterne havde vist, at den analytiske påvisning ved immunoblot af specifikt-IgE er signifikant mere fornuftig, når det polymeriserede beta-lactoglobulin anvendes i immunoassayet i stedet for beta-lactoglobulin-monomeren. Resultaterne havde vist, at forskningen i specifikt-IgE med immunoCAP under detektionsgrænserne eller fraværet af kutan reaktivitet ikke afviser muligheden for IgE-medieret overfølsomhed som påvist ved immunoblot.

Side til side kutane test med naturligt og polymeriseret beta-lactoglobulin var blevet gennemført hos 22 symptomatiske børn, bekræftet af ImmunoCAP-diagnose af IgE-medieret allergi over for beta-lactoglobulin. En matchet kontrolgruppe på 22 asymptomatiske børn med ikke-detekterbart specifikt-IgE for beta-lactoglobulin af ImmunoCAP blev etableret til sammenligning af teknikken til hudtestene. Resultaterne havde vist, at de kutane reaktioner udført med det polymeriserede beta-lactoglobulin havde været signifikant mindre end reaktionerne af de kutane reaktioner gennemført med det native beta-lactoglobulin.

Den cellemedierede immunreaktivitet blev undersøgt på 49 atopiske forsøgspersoner ved parrede ex vivo allergenpåvirkninger overvåget af leukocytadhærenshæmningstesten. Resultaterne viste ikke signifikant forskel mellem immunreaktiviteten mod nativt versus polymeriseret beta-lactoglobulin.

Polymerisationen af ​​protein-antigener er en lovende undersøgelsesmodel, der skal undersøges yderligere som et potentielt værktøj til terapeutisk induktion af immuntolerance over for fordøjelsesproteiner, fordi den nedsætter in vivo-immunoreaktiviteten og ikke ødelægger de allergifremkaldende epitoper som vist af in vitro og ex. vivo assays.