Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effekt af jordbær på risiko for hjertekarsygdomme

16. august 2023 opdateret af: Penn State University

Effekter af et frysetørret jordbærpulver på postprandial vaskulær funktion og blodmarkører for kardiovaskulær risiko

Det er vigtigt at identificere og evaluere fødevarer, såsom jordbær, der kan forbedre etablerede og nye kardiovaskulære risikofaktorer, såsom postprandiale lipid- og glykæmiske reaktioner og vaskulær sundhed. Postprandiale forstyrrelser kan påvirke flere metaboliske veje, der fører til øget arteriel stivhed. Forskning har vist potentialet for jordbær til at forbedre postprandiale reaktioner på et måltid med højt fedtindhold/højt glukoseindhold. Yderligere forskning er nødvendig for at påvise denne effekt i bedre kontrollerede kliniske undersøgelser og undersøge, om metaboliske effekter fører til forbedret arteriel sundhed.

Forskerne foreslår at undersøge virkningerne af at tilføje 40 g frysetørret jordbærpulver til et måltid med højt fedtindhold/højt glukoseindhold på postprandial kardiovaskulær risikofaktor, herunder lipider, insulin, glukose og arteriel stivhed og centralt blodtryk. Efterforskerne antager, at de bioaktive komponenter i jordbærpulver vil dæmpe postprandiale lipæmiske og glykæmiske reaktioner, samt forbedre målinger af arteriel sundhed.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

34

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Forenede Stater, 16801
        • Penn State University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 50 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • 20-50 år
  • LDL-C under 160 mg/dL
  • Triglycerider under 350 mg/dL
  • Ingen stadium II hypertension (BP under 160/100 mmHg)
  • Tager ikke medicin for forhøjede lipider, blodtryk eller glukose

Ekskluderingskriterier:

  • Allergi over for jordbær
  • Kendt intolerance over for højt fedtindhold måltider
  • Anamnese med kardiovaskulær sygdom, nyresygdom, diabetes eller inflammatoriske sygdomme såsom GI-lidelser og gigt
  • Brug af ikke-steroide antiinflammatoriske eller immunsuppressive lægemidler
  • Tilstande, der kræver brug af steroider
  • Brug af medicin eller kosttilskud til forhøjede lipider, blodtryk eller glukose

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Andet
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Dobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Jordbær måltid
40 g frysetørrede jordbær inkluderet i testmåltidet
Kosttilskud: Jordbær måltid
Fedtrigt måltid (50 g totalt fedt) med 40 g frysetørret jordbærpulver
Placebo komparator: Kontrolmåltid
Kontrol bestående af matchet testmåltid med jordbærsmag i stedet for frysetørret jordbærpulver
Kosttilskud: Kontrolmåltid
Fedtrigt måltid (50 g totalt fedt) med et matchet placebopulver uden jordbærbioaktive stoffer

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Ændring fra baseline i postprandialt centralt blodtryk og arteriel stivhed
Tidsramme: 2 og 4 timer
2 og 4 timer

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Postprandiale ændringer i insulin
Tidsramme: 0, 0,5, 1, 2 og 4 timer
0, 0,5, 1, 2 og 4 timer
Postprandiale ændringer i glukose
Tidsramme: 0, 0,5, 1, 2 og 4 timer
0, 0,5, 1, 2 og 4 timer
Postprandiale ændringer i markører for inflammation/oxidativt stress
Tidsramme: 0, 0,5, 1, 2 og 4 timer
0, 0,5, 1, 2 og 4 timer
Ændring fra baseline i postprandiale triglycerider efter 0,5, 1, 2 og 4 timer
Tidsramme: 0,5, 1, 2 og 4 timer
0,5, 1, 2 og 4 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Penn State University

Samarbejdspartnere

California Strawberry Commission

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Penny M Kris-Etherton, PhD, The Pennsylvania State University

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. juli 2013

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. marts 2014

Studieafslutning (Faktiske)

1. juni 2014

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

31. juli 2013

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

20. november 2013

Først opslået (Anslået)

21. november 2013

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

21. august 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

16. august 2023

Sidst verificeret

1. august 2023

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • PKE STR

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Kardiovaskulær sygdom

Kliniske forsøg med Jordbær måltid

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Myanmar

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner