Efeito dos Morangos no Risco de Doenças Cardiovasculares
16 de agosto de 2023 atualizado por: Penn State University
Efeitos de um pó de morango liofilizado na função vascular pós-prandial e marcadores sanguíneos de risco cardiovascular
É importante identificar e avaliar alimentos, como morangos, que podem melhorar fatores de risco cardiovasculares estabelecidos e emergentes, como lipídios pós-prandiais e respostas glicêmicas e saúde vascular. Os distúrbios pós-prandiais podem afetar várias vias metabólicas que levam ao aumento da rigidez arterial. A pesquisa demonstrou o potencial dos morangos para melhorar as respostas pós-prandiais a uma refeição rica em gordura/glicose. Mais pesquisas são necessárias para demonstrar esse efeito em estudos clínicos melhor controlados e explorar se os efeitos metabólicos levam à melhora da saúde arterial.
Os pesquisadores propõem examinar os efeitos da adição de 40 g de pó de morango liofilizado a uma refeição com alto teor de gordura/glicose no fator de risco cardiovascular pós-prandial, incluindo lipídios, insulina, glicose e rigidez arterial e pressão arterial central. Os pesquisadores levantaram a hipótese de que os componentes bioativos do pó de morango atenuarão as respostas lipêmicas e glicêmicas pós-prandiais, bem como melhorarão as medidas de saúde arterial.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
34
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Estados Unidos, 16801
- Penn State University
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
20 anos a 50 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critério de inclusão:
- 20-50 anos de idade
- LDL-C abaixo de 160 mg/dL
- Triglicerídeos abaixo de 350 mg/dL
- Sem hipertensão estágio II (PA abaixo de 160/100 mmHg)
- Não tomar medicação para lipídios elevados, pressão arterial ou glicose
Critério de exclusão:
- Alergias a morangos
- Intolerância conhecida a refeições com alto teor de gordura
- Histórico de doença cardiovascular, doença renal, diabetes ou doenças inflamatórias, como distúrbios gastrointestinais e artrite
- Uso de anti-inflamatórios não esteróides ou imunossupressores
- Condições que requerem o uso de esteróides
- Uso de medicamentos ou suplementos para lipídios elevados, pressão arterial ou glicose
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Outro
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Dobro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: Refeição De Morango
40 g de morangos liofilizados incluídos na refeição de teste
|
Refeição com alto teor de gordura (50 g de gordura total) com 40 g de morango liofilizado em pó
|
|
Comparador de Placebo: Refeição Controle
Controle consistindo em refeição de teste combinada com aroma de morango em vez de pó de morango liofilizado
|
Refeição com alto teor de gordura (50 g de gordura total) com um placebo em pó correspondente sem bioativos de morango
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Mudança da linha de base na pressão arterial central pós-prandial e rigidez arterial
Prazo: 2 e 4 horas
|
2 e 4 horas
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Alterações pós-prandiais na insulina
Prazo: 0, 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
0, 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
|
Alterações pós-prandiais na glicose
Prazo: 0, 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
0, 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
|
Alterações pós-prandiais em marcadores de inflamação/estresse oxidativo
Prazo: 0, 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
0, 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
|
Alteração da linha de base nos triglicerídeos pós-prandiais em 0,5, 1, 2 e 4 horas
Prazo: 0,5, 1, 2 e 4 horas
|
0,5, 1, 2 e 4 horas
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Penny M Kris-Etherton, PhD, The Pennsylvania State University
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Publicações Gerais
- Burdge GC, Calder PC. Plasma cytokine response during the postprandial period: a potential causal process in vascular disease? Br J Nutr. 2005 Jan;93(1):3-9. doi: 10.1079/bjn20041282.
- Jennings A, Welch AA, Fairweather-Tait SJ, Kay C, Minihane AM, Chowienczyk P, Jiang B, Cecelja M, Spector T, Macgregor A, Cassidy A. Higher anthocyanin intake is associated with lower arterial stiffness and central blood pressure in women. Am J Clin Nutr. 2012 Oct;96(4):781-8. doi: 10.3945/ajcn.112.042036. Epub 2012 Aug 22.
- Erlund I, Koli R, Alfthan G, Marniemi J, Puukka P, Mustonen P, Mattila P, Jula A. Favorable effects of berry consumption on platelet function, blood pressure, and HDL cholesterol. Am J Clin Nutr. 2008 Feb;87(2):323-31. doi: 10.1093/ajcn/87.2.323.
- Basu A, Fu DX, Wilkinson M, Simmons B, Wu M, Betts NM, Du M, Lyons TJ. Strawberries decrease atherosclerotic markers in subjects with metabolic syndrome. Nutr Res. 2010 Jul;30(7):462-9. doi: 10.1016/j.nutres.2010.06.016.
- Basu A, Wilkinson M, Penugonda K, Simmons B, Betts NM, Lyons TJ. Freeze-dried strawberry powder improves lipid profile and lipid peroxidation in women with metabolic syndrome: baseline and post intervention effects. Nutr J. 2009 Sep 28;8:43. doi: 10.1186/1475-2891-8-43.
- Burton-Freeman B, Linares A, Hyson D, Kappagoda T. Strawberry modulates LDL oxidation and postprandial lipemia in response to high-fat meal in overweight hyperlipidemic men and women. J Am Coll Nutr. 2010 Feb;29(1):46-54. doi: 10.1080/07315724.2010.10719816.
- Jenkins DJ, Nguyen TH, Kendall CW, Faulkner DA, Bashyam B, Kim IJ, Ireland C, Patel D, Vidgen E, Josse AR, Sesso HD, Burton-Freeman B, Josse RG, Leiter LA, Singer W. The effect of strawberries in a cholesterol-lowering dietary portfolio. Metabolism. 2008 Dec;57(12):1636-44. doi: 10.1016/j.metabol.2008.07.018.
- Zunino SJ, Parelman MA, Freytag TL, Stephensen CB, Kelley DS, Mackey BE, Woodhouse LR, Bonnel EL. Effects of dietary strawberry powder on blood lipids and inflammatory markers in obese human subjects. Br J Nutr. 2012 Sep;108(5):900-9. doi: 10.1017/S0007114511006027. Epub 2011 Nov 9.
- Skulas-Ray AC, Kris-Etherton PM, Teeter DL, Chen CY, Vanden Heuvel JP, West SG. A high antioxidant spice blend attenuates postprandial insulin and triglyceride responses and increases some plasma measures of antioxidant activity in healthy, overweight men. J Nutr. 2011 Aug;141(8):1451-7. doi: 10.3945/jn.111.138966. Epub 2011 Jun 22.
- de la Garza AL, Milagro FI, Boque N, Campion J, Martinez JA. Natural inhibitors of pancreatic lipase as new players in obesity treatment. Planta Med. 2011 May;77(8):773-85. doi: 10.1055/s-0030-1270924. Epub 2011 Mar 16.
- Richter CK, Skulas-Ray AC, Gaugler TL, Lambert JD, Proctor DN, Kris-Etherton PM. Incorporating freeze-dried strawberry powder into a high-fat meal does not alter postprandial vascular function or blood markers of cardiovascular disease risk: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2017 Feb;105(2):313-322. doi: 10.3945/ajcn.116.141804. Epub 2016 Dec 21.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de julho de 2013
Conclusão Primária (Real)
1 de março de 2014
Conclusão do estudo (Real)
1 de junho de 2014
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
31 de julho de 2013
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
20 de novembro de 2013
Primeira postagem (Estimado)
21 de novembro de 2013
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
21 de agosto de 2023
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
16 de agosto de 2023
Última verificação
1 de agosto de 2023
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- PKE STR
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .