Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Влияние клубники на риск сердечно-сосудистых заболеваний

16 августа 2023 г. обновлено: Penn State University

Влияние лиофилизированного порошка клубники на постпрандиальную сосудистую функцию и маркеры сердечно-сосудистого риска в крови

Важно определить и оценить продукты, такие как клубника, которые могут улучшить установленные и возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как постпрандиальные липидные и гликемические реакции, а также здоровье сосудов. Постпрандиальные расстройства могут влиять на несколько метаболических путей, что приводит к повышению жесткости артерий. Исследования продемонстрировали способность клубники улучшать постпрандиальную реакцию на пищу с высоким содержанием жиров/глюкозы. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы продемонстрировать этот эффект в более контролируемых клинических исследованиях и выяснить, приводят ли метаболические эффекты к улучшению состояния артерий.

Исследователи предлагают изучить влияние добавления 40 г лиофилизированного порошка клубники в пищу с высоким содержанием жира/глюкозы на факторы постпрандиального сердечно-сосудистого риска, включая липиды, инсулин, глюкозу, жесткость артерий и центральное кровяное давление. Исследователи предполагают, что биологически активные компоненты клубничного порошка ослабляют постпрандиальные липемические и гликемические реакции, а также улучшают показатели здоровья артерий.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

34

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 20 лет до 50 лет (Взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Описание

Критерии включения:

  • 20-50 лет
  • LDL-C ниже 160 мг/дл
  • Триглицериды ниже 350 мг/дл
  • Отсутствие артериальной гипертензии II стадии (АД ниже 160/100 мм рт.ст.)
  • Не принимать лекарства от повышенных липидов, артериального давления или глюкозы

Критерий исключения:

  • Аллергия на клубнику
  • Известная непереносимость пищи с высоким содержанием жира
  • История сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний почек, диабета или воспалительных заболеваний, таких как желудочно-кишечные расстройства и артрит.
  • Использование нестероидных противовоспалительных или иммунодепрессантов.
  • Состояния, требующие применения стероидов
  • Использование лекарств или добавок при повышенном уровне липидов, артериального давления или глюкозы

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Другой
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Двойной

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Клубничная еда
40 г лиофилизированной клубники включены в состав пробного обеда.
Диетическая добавка: Клубничная еда
Мука с высоким содержанием жира (50 г общего жира) с 40 г лиофилизированного порошка клубники.
Плацебо Компаратор: Контрольная еда
Контрольный образец, состоящий из соответствующего тестового продукта со вкусом клубники вместо сублимированного клубничного порошка.
Диетическая добавка: Контрольная еда
Еда с высоким содержанием жира (50 г общего жира) с соответствующим порошком плацебо, не содержащим биоактивных веществ клубники.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
Изменение постпрандиального центрального артериального давления и жесткости артерий по сравнению с исходным уровнем
Временное ограничение: 2 и 4 часа
2 и 4 часа

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
Постпрандиальные изменения инсулина
Временное ограничение: 0, 0,5, 1, 2 и 4 часа
0, 0,5, 1, 2 и 4 часа
Постпрандиальные изменения глюкозы
Временное ограничение: 0, 0,5, 1, 2 и 4 часа
0, 0,5, 1, 2 и 4 часа
Постпрандиальные изменения маркеров воспаления/оксидативного стресса
Временное ограничение: 0, 0,5, 1, 2 и 4 часа
0, 0,5, 1, 2 и 4 часа
Изменение постпрандиальных триглицеридов по сравнению с исходным уровнем через 0,5, 1, 2 и 4 часа
Временное ограничение: 0,5, 1, 2 и 4 часа
0,5, 1, 2 и 4 часа

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Penn State University

Соавторы

California Strawberry Commission

Следователи

  • Главный следователь: Penny M Kris-Etherton, PhD, The Pennsylvania State University

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования

1 июля 2013 г.

Первичное завершение (Действительный)

1 марта 2014 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 июня 2014 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

31 июля 2013 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

20 ноября 2013 г.

Первый опубликованный (Оцененный)

21 ноября 2013 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

21 августа 2023 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

16 августа 2023 г.

Последняя проверка

1 августа 2023 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Дополнительные соответствующие термины MeSH

Другие идентификационные номера исследования

  • PKE STR

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться