Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Az eper hatása a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára

2023. augusztus 16. frissítette: Penn State University

A fagyasztva szárított eperpor hatása a posztprandiális érrendszeri működésre és a szív- és érrendszeri kockázat vérjelzőire

Fontos azonosítani és értékelni azokat az élelmiszereket, mint például az eper, amelyek javíthatják a kialakult és kialakuló kardiovaszkuláris kockázati tényezőket, például az étkezés utáni lipid- és glikémiás reakciókat, valamint az érrendszeri egészséget. Az étkezés utáni rendellenességek számos metabolikus utat érinthetnek, amelyek az artériák merevségének növekedéséhez vezetnek. A kutatások kimutatták, hogy az eper képes javítani a magas zsírtartalmú/magas glükóztartalmú étkezésre adott étkezés utáni reakciókat. További kutatásokra van szükség ennek a hatásnak a jobban ellenőrzött klinikai vizsgálatokban történő bizonyításához, és annak feltárásához, hogy a metabolikus hatások az artériák egészségének javulásához vezetnek-e.

A kutatók azt javasolják, hogy vizsgálják meg 40 g fagyasztva szárított eperpor magas zsírtartalmú/magas glükóztartalmú étkezéshez való hozzáadásának hatását a posztprandiális kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre, beleértve a lipideket, az inzulint, a glükózt, valamint az artériás merevséget és a központi vérnyomást. A kutatók azt feltételezik, hogy az eperpor bioaktív komponensei gyengítik az étkezés utáni lipémiás és glikémiás válaszokat, valamint javítják az artériás egészségi állapotot.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Befejezve

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Tényleges)

34

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

  • Egyesült Államok
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Egyesült Államok, 16801
        • Penn State University

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

20 év (Felnőtt)

Egészséges önkénteseket fogad

Igen

Leírás

Bevételi kritériumok:

  • 20-50 éves korig
  • LDL-C 160 mg/dl alatt
  • Trigliceridek 350 mg/dl alatt
  • Nincs II. stádiumú magas vérnyomás (BP 160/100 Hgmm alatt)
  • Nem szed gyógyszert emelkedett lipid-, vérnyomás- vagy glükózszintre

Kizárási kritériumok:

  • Allergia az eperre
  • A magas zsírtartalmú ételekkel szembeni ismert intolerancia
  • Szív- és érrendszeri betegségek, vesebetegség, cukorbetegség vagy gyulladásos betegségek, például GI-rendellenességek és ízületi gyulladás anamnézisében
  • Nem szteroid gyulladáscsökkentő vagy immunszuppresszáns gyógyszerek alkalmazása
  • Szteroidok használatát igénylő állapotok
  • Emelkedett lipid-, vérnyomás- vagy glükózszint elleni gyógyszerek vagy kiegészítők használata

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Egyéb
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
  • Maszkolás: Kettős

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Kísérleti: Eper étkezés
40 g fagyasztva szárított eper a próbaételben
Étrend-kiegészítő: Eper étkezés
Magas zsírtartalmú étel (50 g összzsír) 40 g fagyasztva szárított eperporral
Placebo Comparator: Kontroll étkezés
Kontroll, amely fagyasztva szárított eperpor helyett eper ízesítésű, illesztett tesztételből áll
Étrend-kiegészítő: Kontroll étkezés
Magas zsírtartalmú étel (50 g összzsír) hozzáillő placeboporral, amely nem tartalmaz eper bioaktív anyagokat

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Időkeret
Az étkezés utáni központi vérnyomás és az artériás merevség változása az alapvonalhoz képest
Időkeret: 2 és 4 óra
2 és 4 óra

Másodlagos eredményintézkedések

Eredménymérő
Időkeret
Étkezés utáni változások az inzulinban
Időkeret: 0, 0,5, 1, 2 és 4 óra
0, 0,5, 1, 2 és 4 óra
Étkezés utáni változások a glükózban
Időkeret: 0, 0,5, 1, 2 és 4 óra
0, 0,5, 1, 2 és 4 óra
A gyulladás/oxidatív stressz markereinek étkezés utáni változásai
Időkeret: 0, 0,5, 1, 2 és 4 óra
0, 0,5, 1, 2 és 4 óra
Az étkezés utáni trigliceridek kiindulási értékének változása 0,5, 1, 2 és 4 órán belül
Időkeret: 0,5, 1, 2 és 4 óra
0,5, 1, 2 és 4 óra

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

Penn State University

Együttműködők

California Strawberry Commission

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Penny M Kris-Etherton, PhD, The Pennsylvania State University

Publikációk és hasznos linkek

A vizsgálattal kapcsolatos információk beviteléért felelős személy önkéntesen bocsátja rendelkezésre ezeket a kiadványokat. Ezek bármiről szólhatnak, ami a tanulmányhoz kapcsolódik.

Általános kiadványok

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete

2013. július 1.

Elsődleges befejezés (Tényleges)

2014. március 1.

A tanulmány befejezése (Tényleges)

2014. június 1.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2013. július 31.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2013. november 20.

Első közzététel (Becsült)

2013. november 21.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2023. augusztus 21.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2023. augusztus 16.

Utolsó ellenőrzés

2023. augusztus 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

További vonatkozó MeSH feltételek

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • PKE STR

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Iratkozz fel