Effekten af ​​frugt-/grøntsagsdrikke på den menneskelige tarm

I alt 20 forsøgspersoner vil blive rekrutteret fra UCLA Center for Human Nutrition/Clinical Trials Units database, trykte og/eller radioannoncer, UCLA-campus-dækkende e-mail, clinicaltrials.gov hjemmeside og flyers udsendt på campus og i samfundet.

Interesserede personer vil ringe til et telefonnummer dedikeret til undersøgelsen, hvor de vil blive bedt om at opgive deres navn og telefonnummer. Disse personer vil blive kontaktet af en undersøgelsesmedarbejder, som kort vil beskrive undersøgelsen og besvare eventuelle spørgsmål for at konstatere interesse. Hvis den enkelte er interesseret, vil de blive bedt om at udfylde en kort forhåndsskærmsformular over telefonen for at fastslå berettigelse. Personer, der fortsat er interesserede, vil blive inviteret til et screeningsbesøg. Forudgående undersøgelser for dem, der ikke er kvalificerede, vil blive makuleret.

Ved screening vil informeret samtykke og HIPAA-godkendelse blive gennemgået og underskrevet, før der udføres nogen procedurer, en sygehistorie vil blive indhentet. Hvis forsøgspersoner er raske efter sygehistorie, vil følgende procedurer blive udført:

• en fastende blodprøve vil blive indsamlet til rutinemæssige sikkerhedslaboratorier (CBC og Chemistry Panel)
• komplet medicinsk og medicinhistorie
• kort fysisk undersøgelse (inklusive vitale tegn, højde og vægt)
• Kostvejledning for at begrænse forbruget af <3 portioner frugt og grønt, vitaminer og antibiotika
• Dispenser materialer for at indsamle fækal prøve

Resultaterne vil blive gennemgået af undersøgelseslægen for overholdelse af inklusions- og eksklusionskriterier, og forsøgspersonen vil blive indsamlet og instrueret, om de er kvalificerede eller ej, og bør fortsætte med afføringsopsamlingen efter 2 ugers diætoverholdelse. Når samlingen er opnået, vil forsøgspersoner blive bedt om at vende tilbage til klinikken om 24 timer.

Baseline, dag 4 og 17

Under studiebesøgene vil følgende vurderinger blive gennemført:

• Vitale tegn, kropsvægt
• Saml afføringsprøve
• Fastende blodprøve
• 24 timers urin
• Dispenser materialer for at indsamle fækal prøve
• Udlever studietillæg (kun baseline og dag 17)
• Vurder for overholdelse af studietillæg
• Vejledning til symptomdagbog
• Generelt trivselsspørgeskema
• Forsøgspersoner, der overholder kravene, vil få en 3-dages forsyning af frugt-/grøntsagsjuice ved afslutningen af ​​undersøgelsen

Forsøgspersonerne vil blive instrueret i at starte med deres første juice, når de vågner, eller når de normalt spiser morgenmad med intervaller på cirka to timer i løbet af dagen. Fem (5) 16 oz. juice og en (1) 16 oz mandelmælksdrik vil blive nummereret, og forsøgspersoner vil blive bedt om at indtage produktet i den nummererede rækkefølge. Forsøgspersonerne vil blive instrueret i at undgå alkohol, koffein og nikotin og hydrat ved at drikke 8 glas vand om dagen i hele undersøgelsens varighed. Ved behov vil forsøgspersonerne få lov til at drikke en kop urtete, vand med citron, mandler, agurk eller et æble under frugt/juicetilskuddet.