Evaluering af effekten af sensorisk fantasi på madportionsstørrelse hos børn i skolealderen
20. juli 2018 opdateret af: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Evaluering af effekten af sensorisk fantasi på valg af madportionsstørrelse hos børn i skolealderen
Formålet med denne intervention er at evaluere effekten af sensorisk fantasi (dvs. at forestille sig en genstands sensoriske egenskaber) på valget af madportionsstørrelse hos børn i skolealderen.
Tidligere forskning har vist, at det kan hjælpe børn til at vælge mindre portionsstørrelser.
Forskerne vil gerne vurdere, om denne effekt kan reproduceres med to typer fødevarer (en med høj energitæthed og en med lav energitæthed) og hos større børn.
Studieoversigt
Status
Afsluttet
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Børn i skolealderen (8-11 år) vil blive inkluderet i deres sædvanlige skoler for at deltage i en eftermiddagssnack, organiseret efter almindelige arrangementer, i løbet af to dage adskilt af en uge.
På hver dag vil deltagerne modtage et valg mellem tre portionsstørrelser af en fødevare (lille, mellem, stor), og vil blive bedt om at vælge en af disse portioner og spise den til snack.
På en dag vil mad med høj energitæthed blive tilbudt; og den anden dag mad med lav energitæthed.
Dette vil blive opvejet på tværs af deltagerne.
Desuden vil to grupper af børn blive konstitueret: Den første gruppe, kontrolgruppen, skal udføre en sanselig fantasiopgave om neutrale fakta.
Den anden gruppe, "mad sensorisk fantasi" gruppe, skal udføre en sensorisk fantasi opgave fødevarer.
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
82
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
-
Dijon, Frankrig, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
7 år til 13 år (BARN)
Tager imod sunde frivillige
Ja
Køn, der er berettiget til at studere
Alle
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
-
Ekskluderingskriterier:
- Børn med fødevareallergi
- Børn, der ikke kan lide eksperimentel mad
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: BASIC_SCIENCE
- Tildeling: TILFÆLDIGT
- Interventionel model: PARALLEL
- Maskning: ENKELT
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
NO_INTERVENTION: Styring
Denne gruppe børn bliver nødt til at udføre en sanselig fantasiopgave om neutrale fakta, før de vælger portionsstørrelsen på en fødevare.
|
|
|
EKSPERIMENTEL: Mad sanselig fantasi
Denne gruppe, "fødevare-sansefantasi"-gruppen, skal udføre en sansefantasiopgave fødevarer (der er interventionen), før de vælger portionsstørrelsen på en fødevare.
|
I begge grupper vil børn blive præsenteret for billeder af emner.
I kontrolgruppen vil billederne repræsentere landskaber på forskellige årstider.
I forsøgsgruppen vil billederne repræsentere en række forskellige fødevarer.
I forsøgsgruppen, baseret på billederne, der repræsenterer en række forskellige fødevarer, skal børn udføre en madsansende fantasiopgave, før de vælger portionsstørrelsen på en fødevare.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
portionsstørrelse
Tidsramme: Foranstaltningen for de to fødevarer vil blive gennemført med en uges mellemrum
|
valg af en portionsstørrelse blandt tre størrelser (small, medium, large) til to forskellige fødevarer
|
Foranstaltningen for de to fødevarer vil blive gennemført med en uges mellemrum
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Samarbejdspartnere
Efterforskere
- Studieleder: Sophie Nicklaus, PhD, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Publikationer og nyttige links
Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.
Generelle publikationer
- Cornil Y and Chandon P (2016) Pleasure as a Substitute for Size: How Multisensory Imagery Can Make People Happier with Smaller Food Portions. Journal of Marketing Research: October 2016, Vol. 53, No. 5, pp. 847-864. https://doi.org/10.1509/jmr.14.0299
- Lange C, Schwartz C, Hachefa C, Cornil Y, Nicklaus S, Chandon P. Portion size selection in children: Effect of sensory imagery for snacks varying in energy density. Appetite. 2020 Jul 1;150:104656. doi: 10.1016/j.appet.2020.104656. Epub 2020 Mar 9.
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart (FAKTISKE)
16. februar 2017
Primær færdiggørelse (FAKTISKE)
31. januar 2018
Studieafslutning (FAKTISKE)
31. januar 2018
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
17. november 2017
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
17. november 2017
Først opslået (FAKTISKE)
22. november 2017
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (FAKTISKE)
23. juli 2018
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
20. juli 2018
Sidst verificeret
1. juli 2018
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Andre undersøgelses-id-numre
- PUNCH 2.4 (2016-A00498-43)
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
INGEN
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Ingen
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Ingen
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .