Valutazione dell'effetto dell'immaginazione sensoriale sulla dimensione della porzione di cibo nei bambini in età scolare
20 luglio 2018 aggiornato da: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Valutazione dell'effetto dell'immaginazione sensoriale sulla scelta delle dimensioni delle porzioni di cibo nei bambini in età scolare
L'obiettivo di questo intervento è valutare l'effetto dell'immaginazione sensoriale (cioè, immaginare le proprietà sensoriali di un oggetto) sulla scelta della dimensione della porzione di cibo nei bambini in età scolare.
Precedenti ricerche hanno mostrato che può aiutare i bambini a scegliere porzioni più piccole.
I ricercatori vorrebbero valutare se questo effetto può essere riprodotto con due tipi di alimenti (uno ad alta densità energetica e uno a bassa densità energetica) e nei bambini più grandi.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
I bambini in età scolare (8-11 anni) saranno inseriti nelle loro scuole abituali per partecipare ad una merenda pomeridiana, organizzata secondo orari regolari, durante due giorni separati da una settimana.
Ogni giorno, i partecipanti riceveranno una scelta di tre porzioni di un alimento (piccola, media, grande) e verrà chiesto di scegliere una di queste porzioni e di mangiarla come spuntino.
Un giorno verrà offerto il cibo ad alta densità energetica; e l'altro giorno, il cibo a bassa densità energetica.
Questo sarà controbilanciato tra i partecipanti.
Saranno inoltre costituiti due gruppi di bambini: il primo gruppo, il gruppo di controllo, dovrà svolgere un compito di immaginazione sensoriale su fatti neutri.
Il secondo gruppo, il gruppo "immaginazione sensoriale alimentare", dovrà svolgere un compito di immaginazione sensoriale alimenti.
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Effettivo)
82
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Dijon, Francia, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 7 anni a 13 anni (BAMBINO)
Accetta volontari sani
Sì
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Criterio di inclusione:
-
Criteri di esclusione:
- Bambini con allergie alimentari
- Bambini a cui non piacciono i cibi sperimentali
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: SCIENZA BASILARE
- Assegnazione: RANDOMIZZATO
- Modello interventistico: PARALLELO
- Mascheramento: SEPARARE
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
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NESSUN_INTERVENTO: Controllo
Questo gruppo di bambini dovrà svolgere un compito di immaginazione sensoriale su fatti neutri prima di scegliere la dimensione della porzione di un alimento.
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SPERIMENTALE: Immaginazione sensoriale del cibo
Questo gruppo, il gruppo "immaginazione sensoriale del cibo", dovrà svolgere un compito di immaginazione sensoriale sugli alimenti (essendo l'intervento) prima di scegliere la dimensione della porzione di un alimento.
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In entrambi i gruppi, ai bambini verranno presentate immagini di oggetti.
Nel gruppo di controllo, le immagini rappresenteranno paesaggi in diverse stagioni.
Nel gruppo sperimentale, le immagini rappresenteranno una varietà di alimenti.
Nel gruppo sperimentale, basato sulle immagini che rappresentano una varietà di alimenti, i bambini dovranno svolgere un compito di immaginazione sensoriale del cibo prima di scegliere la dimensione della porzione di un alimento.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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grandezza della porzione
Lasso di tempo: La misura per i due alimenti sarà condotta a distanza di una settimana
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scelta di una dimensione della porzione tra tre dimensioni (piccola, media, grande), per due cibi diversi
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La misura per i due alimenti sarà condotta a distanza di una settimana
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Collaboratori
Investigatori
- Direttore dello studio: Sophie Nicklaus, PhD, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Pubblicazioni e link utili
La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.
Pubblicazioni generali
- Cornil Y and Chandon P (2016) Pleasure as a Substitute for Size: How Multisensory Imagery Can Make People Happier with Smaller Food Portions. Journal of Marketing Research: October 2016, Vol. 53, No. 5, pp. 847-864. https://doi.org/10.1509/jmr.14.0299
- Lange C, Schwartz C, Hachefa C, Cornil Y, Nicklaus S, Chandon P. Portion size selection in children: Effect of sensory imagery for snacks varying in energy density. Appetite. 2020 Jul 1;150:104656. doi: 10.1016/j.appet.2020.104656. Epub 2020 Mar 9.
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (EFFETTIVO)
16 febbraio 2017
Completamento primario (EFFETTIVO)
31 gennaio 2018
Completamento dello studio (EFFETTIVO)
31 gennaio 2018
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
17 novembre 2017
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
17 novembre 2017
Primo Inserito (EFFETTIVO)
22 novembre 2017
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (EFFETTIVO)
23 luglio 2018
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
20 luglio 2018
Ultimo verificato
1 luglio 2018
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- PUNCH 2.4 (2016-A00498-43)
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
NO
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
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