Avaliação do Efeito da Imaginação Sensorial no Tamanho da Porção de Alimentos em Crianças em Idade Escolar
20 de julho de 2018 atualizado por: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Avaliação do Efeito da Imaginação Sensorial na Escolha do Tamanho da Porção de Alimentos em Crianças em Idade Escolar
O objetivo desta intervenção é avaliar o efeito da imaginação sensorial (ou seja, imaginar as propriedades sensoriais de um objeto) na escolha do tamanho da porção de alimentos em crianças em idade escolar.
Pesquisas anteriores mostraram que pode ajudar as crianças a escolher um tamanho de porção menor.
Os pesquisadores gostariam de avaliar se esse efeito pode ser reproduzido com dois tipos de alimentos (um com alta densidade energética e outro com baixa densidade energética) e em crianças mais velhas.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
As crianças em idade escolar (8-11 anos) serão incluídas nas suas escolas habituais para participarem num lanche da tarde, organizado de acordo com o regime regular, durante dois dias separados por uma semana.
A cada dia, os participantes poderão escolher entre três tamanhos de porções de um alimento (pequena, média, grande), e serão solicitados a escolher uma dessas porções e comê-la no lanche.
Em um dia, será oferecido o alimento de alta densidade energética; e no outro dia, a comida de baixa densidade energética.
Isso será contrabalançado entre os participantes.
Além disso, serão constituídos dois grupos de crianças: o primeiro grupo, o grupo de controle, terá que realizar uma tarefa de imaginação sensorial sobre fatos neutros.
O segundo grupo, o grupo “imaginação sensorial dos alimentos”, terá de realizar uma tarefa de imaginação sensorial dos alimentos.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
82
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
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Dijon, França, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
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Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
7 anos a 13 anos (CRIANÇA)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Descrição
Critério de inclusão:
-
Critério de exclusão:
- Crianças com alergia alimentar
- Crianças que não gostam de alimentos experimentais
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: CIÊNCIA BÁSICA
- Alocação: RANDOMIZADO
- Modelo Intervencional: PARALELO
- Mascaramento: SOLTEIRO
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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SEM_INTERVENÇÃO: Ao controle
Este grupo de crianças terá de realizar uma tarefa de imaginação sensorial sobre factos neutros antes de escolher o tamanho da porção de um alimento.
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EXPERIMENTAL: Imaginação sensorial alimentar
Este grupo, o grupo “imaginação sensorial dos alimentos”, terá de realizar uma tarefa de imaginação sensorial dos alimentos (sendo a intervenção) antes de escolher o tamanho da porção de um alimento.
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Em ambos os grupos, as crianças serão apresentadas com fotos de itens.
No grupo de controle, as fotos representarão paisagens em diferentes estações.
No grupo experimental, as figuras representarão uma variedade de alimentos.
No grupo experimental, com base nas figuras que representam uma variedade de alimentos, as crianças terão que realizar uma tarefa de imaginação sensorial alimentar antes de escolher o tamanho da porção de um alimento.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Tamanho da porção
Prazo: A medida dos dois alimentos será realizada com uma semana de intervalo
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escolha de um tamanho de porção entre três tamanhos (pequeno, médio, grande), para dois alimentos diferentes
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A medida dos dois alimentos será realizada com uma semana de intervalo
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Diretor de estudo: Sophie Nicklaus, PhD, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Publicações Gerais
- Cornil Y and Chandon P (2016) Pleasure as a Substitute for Size: How Multisensory Imagery Can Make People Happier with Smaller Food Portions. Journal of Marketing Research: October 2016, Vol. 53, No. 5, pp. 847-864. https://doi.org/10.1509/jmr.14.0299
- Lange C, Schwartz C, Hachefa C, Cornil Y, Nicklaus S, Chandon P. Portion size selection in children: Effect of sensory imagery for snacks varying in energy density. Appetite. 2020 Jul 1;150:104656. doi: 10.1016/j.appet.2020.104656. Epub 2020 Mar 9.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (REAL)
16 de fevereiro de 2017
Conclusão Primária (REAL)
31 de janeiro de 2018
Conclusão do estudo (REAL)
31 de janeiro de 2018
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
17 de novembro de 2017
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
17 de novembro de 2017
Primeira postagem (REAL)
22 de novembro de 2017
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (REAL)
23 de julho de 2018
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
20 de julho de 2018
Última verificação
1 de julho de 2018
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- PUNCH 2.4 (2016-A00498-43)
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
NÃO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
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