Ocena wpływu wyobraźni sensorycznej na wielkość porcji pokarmu u dzieci w wieku szkolnym
20 lipca 2018 zaktualizowane przez: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Ocena wpływu wyobraźni sensorycznej na wybór wielkości porcji pokarmu u dzieci w wieku szkolnym
Celem niniejszej interwencji jest ocena wpływu wyobraźni sensorycznej (tj. wyobrażania sobie właściwości sensorycznych przedmiotu) na wybór wielkości porcji pokarmu u dzieci w wieku szkolnym.
Wcześniejsze badania wykazały, że może to pomóc dzieciom w wyborze mniejszej wielkości porcji.
Badacze chcieliby ocenić, czy efekt ten można odtworzyć w przypadku dwóch rodzajów żywności (jednego o wysokiej gęstości energetycznej i jednego o niskiej gęstości energetycznej) oraz u starszych dzieci.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Dzieci w wieku szkolnym (8-11 lat) zostaną włączone do swoich zwykłych szkół, aby uczestniczyć w popołudniowej przekąsce, organizowanej zgodnie z regularnymi ustaleniami, w ciągu dwóch dni oddzielonych jednym tygodniem.
Każdego dnia uczestnicy otrzymają do wyboru trzy wielkości porcji jedzenia (mała, średnia, duża) i zostaną poproszeni o wybranie jednej z tych porcji i zjedzenie jej na przekąskę.
Jednego dnia zostanie zaoferowana żywność o wysokiej gęstości energetycznej; a drugiego dnia żywność o niskiej gęstości energetycznej.
Zostanie to zrównoważone między uczestnikami.
Ponadto zostaną utworzone dwie grupy dzieci: pierwsza grupa, grupa kontrolna, będzie musiała wykonać zadanie wyobraźni sensorycznej dotyczące neutralnych faktów.
Druga grupa, grupa „wyobraźnia sensoryczna żywności”, będzie miała do wykonania zadanie wyobraźni sensorycznej żywność.
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Rzeczywisty)
82
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
-
Dijon, Francja, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
7 lat do 13 lat (DZIECKO)
Akceptuje zdrowych ochotników
Tak
Płeć kwalifikująca się do nauki
Wszystko
Opis
Kryteria przyjęcia:
-
Kryteria wyłączenia:
- Dzieci z alergiami pokarmowymi
- Dzieci, które nie lubią eksperymentalnej żywności
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: PODSTAWOWA NAUKA
- Przydział: LOSOWO
- Model interwencyjny: RÓWNOLEGŁY
- Maskowanie: POJEDYNCZY
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
NIE_INTERWENCJA: Kontrola
Ta grupa dzieci będzie musiała wykonać zadanie wyobraźni sensorycznej dotyczące neutralnych faktów przed wybraniem wielkości porcji jedzenia.
|
|
|
EKSPERYMENTALNY: Wyobraźnia sensoryczna żywności
Ta grupa, grupa „wyobraźnia sensoryczna jedzenia”, będzie musiała wykonać zadanie wyobraźni sensorycznej jedzenie (będące interwencją) przed wybraniem wielkości porcji jedzenia.
|
W obu grupach dzieci otrzymają zdjęcia przedmiotów.
W grupie kontrolnej zdjęcia będą przedstawiać krajobrazy w różnych porach roku.
W grupie eksperymentalnej obrazki przedstawiają różne produkty spożywcze.
W grupie eksperymentalnej, na podstawie obrazków przedstawiających różne produkty spożywcze, dzieci będą musiały wykonać zadanie wyobraźni sensorycznej związanej z jedzeniem, zanim wybiorą wielkość porcji potrawy.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
wielkość porcji
Ramy czasowe: Pomiar dla tych dwóch pokarmów zostanie przeprowadzony w odstępie jednego tygodnia
|
wybór wielkości porcji spośród trzech wielkości (mała, średnia, duża) dla dwóch różnych potraw
|
Pomiar dla tych dwóch pokarmów zostanie przeprowadzony w odstępie jednego tygodnia
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Współpracownicy
Śledczy
- Dyrektor Studium: Sophie Nicklaus, PhD, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Publikacje i pomocne linki
Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.
Publikacje ogólne
- Cornil Y and Chandon P (2016) Pleasure as a Substitute for Size: How Multisensory Imagery Can Make People Happier with Smaller Food Portions. Journal of Marketing Research: October 2016, Vol. 53, No. 5, pp. 847-864. https://doi.org/10.1509/jmr.14.0299
- Lange C, Schwartz C, Hachefa C, Cornil Y, Nicklaus S, Chandon P. Portion size selection in children: Effect of sensory imagery for snacks varying in energy density. Appetite. 2020 Jul 1;150:104656. doi: 10.1016/j.appet.2020.104656. Epub 2020 Mar 9.
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (RZECZYWISTY)
16 lutego 2017
Zakończenie podstawowe (RZECZYWISTY)
31 stycznia 2018
Ukończenie studiów (RZECZYWISTY)
31 stycznia 2018
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
17 listopada 2017
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
17 listopada 2017
Pierwszy wysłany (RZECZYWISTY)
22 listopada 2017
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (RZECZYWISTY)
23 lipca 2018
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
20 lipca 2018
Ostatnia weryfikacja
1 lipca 2018
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
- PUNCH 2.4 (2016-A00498-43)
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
NIE
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .