Øget andel af varer med lavere energitæthed vs. ernæringsmærkning i et online supermarked
2. november 2020 opdateret af: Eric Robinson, University of Liverpool
Effektiviteten af informationsbaserede versus strukturelle interventioner på fødevarevalg efter socioøkonomisk position: et randomiseret kontrolleret forsøg i et eksperimentelt online supermarked
Denne undersøgelse vil være et 2x2 randomiseret kontrolleret forsøg med informationsbaseret intervention (ingen mærkning/mærkning) og strukturel intervention (standardandel/øget andel af fødevarer med lavere energitæthed) som mellem-subjektfaktorer og energitæthed (kcal/g) af madindkøb under en online supermarked-indkøbsopgave som afhængig variabel.
Denne undersøgelse vil bruge en online supermarkedsplatform udviklet til at efterligne en online supermarkeds hjemmeside, og deltagerne vil blive bedt om at udføre en indkøbsopgave ved hjælp af en forudbestemt indkøbsliste med 10 varer.
Studieoversigt
Status
Afsluttet
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Se vedhæftede protokoldokumenter.
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
1000
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, Det Forenede Kongerige, L69 7ZA
- University of Liverpool
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)
Tager imod sunde frivillige
Ingen
Køn, der er berettiget til at studere
Alle
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- indbyggere i Storbritannien
- Alder ≥ 18 år
- Flydende engelsk
- Har adgang til en computer og internet
- Ansvarlig for en væsentlig del af husholdningernes dagligvareindkøb
Ekskluderingskriterier:
- Ude af stand til at give informeret samtykke og overholde undersøgelseskravene
- Enhver diætrestriktion (vegetarisk, vegansk, glutenfri, sukkerfri, mælke- eller laktosefri, fødevareallergi, andet)
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Ingen indgriben: Standardproportion & ingen mærkning
Ingen indgriben: Standardforholdsforhold (33 % lavere energitæthedselementer - 67 % højere energitæthedselementer). Elementer med lavere energitæthed vil blive defineret som lavere ED ≤ median af ED-fordeling inden for en fødevarekategori. Ingen mærkning. |
|
|
Eksperimentel: Standard proportion og mærkning
Når energitætheden af en fødevare er ≤ medianen af energitæthedsfordelingen inden for en fødevarekategori, vil "sundere valg"-mærker blive tilføjet madvarebillederne på online-supermarkedet.
Instruktioner vil introducere badges til deltagerne som "I online supermarkedet giver det grønne flueben dig mulighed for at se hvilke produkter (f.eks.
müsli) i hver produktkategori (f.eks.
korn) er sundere valg med færre kalorier pr. gram end de fleste andre produkter i samme kategori."
|
Når energitætheden for en vare ≤ medianen af ED-distribution inden for en fødevarekategori, vil "sundere valg"-mærker blive tilføjet til madvarebillederne på online-supermarkedet.
Instruktioner, når du logger ind på platformen vil introducere badges til deltagerne: "I online supermarkedet giver det grønne flueben dig mulighed for at se, hvilke produkter (f.eks.
müsli) i hver produktkategori (f.eks.
korn) er sundere valg med færre kalorier pr. gram end de fleste andre produkter i samme kategori."
|
|
Eksperimentel: Øget andel & ingen mærkning
Andelen af emner med lavere energitæthed i forhold til emner med højere energitæthed vil blive vendt (67 % lavere - 33 % højere) i forhold til standardandelsbetingelsen (33 % lavere - 67 % højere).
Elementer med lavere energitæthed vil blive defineret som lavere ED ≤ median af ED-fordeling inden for en fødevarekategori.
|
Andelen af emner med lavere energitæthed vs. højere energitæthed vil blive vendt (67 % lavere - 33 % højere) i forhold til standardforholdsforholdet (D og DL) (33 % lavere - 67 % højere).
Elementer med lavere energitæthed vil blive defineret som lavere energitæthed ≤ median af energitæthedsfordelingen inden for en fødevarekategori.
|
|
Eksperimentel: Øget andel og mærkning
Andelen af emner med lavere energitæthed i forhold til emner med højere energitæthed vil blive vendt (67 % lavere - 33 % højere) i forhold til standardandelsbetingelsen (33 % lavere - 67 % højere). Elementer med lavere energitæthed vil blive defineret som lavere ED ≤ median af ED-fordeling inden for en fødevarekategori. Når energitætheden af en fødevare er ≤ medianen af energitæthedsfordelingen inden for en fødevarekategori, vil "sundere valg"-mærker blive tilføjet madvarebillederne på online-supermarkedet. Instruktioner vil introducere badges til deltagerne som "I online supermarkedet giver det grønne flueben dig mulighed for at se hvilke produkter (f.eks. müsli) i hver produktkategori (f.eks. korn) er sundere valg med færre kalorier pr. gram end de fleste andre produkter i samme kategori." |
Når energitætheden for en vare ≤ medianen af ED-distribution inden for en fødevarekategori, vil "sundere valg"-mærker blive tilføjet til madvarebillederne på online-supermarkedet.
Instruktioner, når du logger ind på platformen vil introducere badges til deltagerne: "I online supermarkedet giver det grønne flueben dig mulighed for at se, hvilke produkter (f.eks.
müsli) i hver produktkategori (f.eks.
korn) er sundere valg med færre kalorier pr. gram end de fleste andre produkter i samme kategori."
Andelen af emner med lavere energitæthed vs. højere energitæthed vil blive vendt (67 % lavere - 33 % højere) i forhold til standardforholdsforholdet (D og DL) (33 % lavere - 67 % højere).
Elementer med lavere energitæthed vil blive defineret som lavere energitæthed ≤ median af energitæthedsfordelingen inden for en fødevarekategori.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Gennemsnitlig ED for de købte fødevarer (kcal/100g)
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Beregnes som summen af energien af de købte varer (kcal) divideret med summen af deres vægt (g) og ganget med 100.
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Samlet energi af de købte fødevarer (kcal)
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Beregnes som summen af energien af de købte varer (kcal)
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
|
Energi fra samlet sukker (% af samlet energi)
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Beregnet som procentdelen af den samlede energi af de købte varer fra samlet sukker
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
|
Energi fra mættede fedtsyrer (SFA) (% af total energi)
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Beregnet som procentdelen af den samlede energi af de købte varer fra SFA
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
|
Saltindhold (g/100g)
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Beregnes som summen af saltindholdet i de købte varer (g) divideret med summen af deres vægt (g) og ganget med 100.
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
|
Andel af fødevarer med lavere energitæthed i kurven med købte fødevarer
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Elementer med lavere energitæthed vil blive defineret som ≤ median af energitæthedsfordelingen inden for en fødevarekategori
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
|
Pris (GPB)
Tidsramme: 20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Beregnes som summen af priserne på de købte varer
|
20 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at lave madindkøbsopgaven online, og der er ingen opfølgning)
|
Andre resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Gyldighed
Tidsramme: 5 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at udfylde spørgeskemaet, og der er ingen opfølgning)
|
Betydning af varen "Jeg ville normalt købe [de 10 varer på indkøbslisten]" for alle madvarer kodet som: 1 = Aldrig; 2 = Meget sjældent; 3 = Sjældent; 4 = Lejlighedsvis; 5 = Hyppigt; 6 = Meget ofte.
|
5 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at udfylde spørgeskemaet, og der er ingen opfølgning)
|
|
Kcal indflydelse
Tidsramme: 5 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at udfylde spørgeskemaet, og der er ingen opfølgning)
|
Svar på emnet "De valg, jeg traf under online shopping, var påvirket af, hvor mange kalorier jeg troede var i de tilgængelige muligheder."
kodet som: 1 = Meget uenig; 2 = Uenig; 3 = Lidt uenig; 4 = Neutral; 5 = Lidt enig; 6 = Enig; 7 = Meget enig
|
5 minutter (tidsrammen angiver den tid, det tager at udfylde spørgeskemaet, og der er ingen opfølgning)
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Sponsor
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
13. april 2020
Primær færdiggørelse (Faktiske)
13. april 2020
Studieafslutning (Faktiske)
13. maj 2020
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
7. april 2020
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
7. april 2020
Først opslået (Faktiske)
10. april 2020
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
3. november 2020
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
2. november 2020
Sidst verificeret
1. november 2020
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
- 803194 1B3
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Ja
IPD-planbeskrivelse
Delt på Open Science Framework
IPD-delingstidsramme
Ved udgivelse på ubestemt tid
IPD-delingsadgangskriterier
Åben hjemmeside
IPD-deling Understøttende informationstype
- Studieprotokol
- Statistisk analyseplan (SAP)
- Formular til informeret samtykke (ICF)
Studiedata/dokumenter
- Studieprotokol
- Statistisk analyseplan
- Formular til informeret samtykke
-
Individuelt deltagerdatasæt
Oplysningskommentarer: Hvornår vil resultaterne blive offentliggjort
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Ingen
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Ingen
produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.
Ingen
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Kost, sund
-
Necmettin Erbakan UniversityAktiv, ikke rekrutterendeParadentose | MIDDELHAVS-DIETKalkun