Ökad andel artiklar med lägre energitäthet jämfört med näringsvärdesmärkning på en onlinestormarknad
2 november 2020 uppdaterad av: Eric Robinson, University of Liverpool
Effektiviteten av informationsbaserade kontra strukturella interventioner på matval efter socioekonomisk position: ett randomiserat kontrollerat försök i en experimentell onlinestormarknad
Denna studie kommer att vara en 2x2 randomiserad kontrollerad studie med informationsbaserad intervention (ingen märkning/märkning) och strukturell intervention (standardandel/ökad andel livsmedel med lägre energitäthet) som mellanämnesfaktorer och energitäthet (kcal/g) av matinköp under en shoppinguppgift i snabbköp online som beroende variabel.
Denna studie kommer att använda en online-supermarketplattform utvecklad för att efterlikna en online-supermarketwebbplats och deltagarna kommer att bli ombedda att slutföra en shoppinguppgift med hjälp av en förutbestämd inköpslista med 10 varor.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljerad beskrivning
Se bifogade protokollhandlingar.
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
1000
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, Storbritannien, L69 7ZA
- University of Liverpool
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
18 år och äldre (Vuxen, Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Nej
Kön som är behöriga för studier
Allt
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- invånare i Storbritannien
- Ålder ≥ 18 år
- Flytande engelska
- Ha tillgång till dator och internet
- Ansvarig för en betydande del av hushållsinköpen
Exklusions kriterier:
- Det går inte att ge informerat samtycke och att följa studiekraven
- Alla dietrestriktioner (vegetarisk, vegan, glutenfri, sockerfri, mjölk- eller laktosfri, matallergi, annat)
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Ingen (Open Label)
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Inget ingripande: Standardproportion & ingen märkning
Inget ingripande: Standardproportionstillstånd (33 % lägre energitäthetsartiklar - 67 % högre energitäthetsartiklar). Objekt med lägre energitäthet kommer att definieras som lägre ED ≤ median för ED-distribution inom en livsmedelskategori. Ingen märkning. |
|
|
Experimentell: Standard proportion och märkning
När energitätheten för en matvara ≤ median för energidensitetsfördelningen inom en livsmedelskategori, kommer märken "hälsosammare val" att läggas till på matvarubilderna på online-supermarketen.
Instruktionerna kommer att introducera märkena för deltagarna som "I onlinesupermarknaden låter den gröna bocken dig se vilka produkter (t.ex.
müsli) i varje produktkategori (t.ex.
spannmål) är hälsosammare val med färre kalorier per gram än de flesta andra produkter i samma kategori."
|
När energitätheten för en vara ≤ median för ED-distribution inom en livsmedelskategori, kommer märken med "hälsosammare val" att läggas till på matvarubilderna på online-supermarketen.
Instruktioner när du loggar in på plattformen kommer att introducera märkena för deltagarna: "I onlinesupermarknaden låter den gröna bocken dig se vilka produkter (t.ex.
müsli) i varje produktkategori (t.ex.
spannmål) är hälsosammare val med färre kalorier per gram än de flesta andra produkter i samma kategori."
|
|
Experimentell: Ökad andel & ingen märkning
Andelen artiklar med lägre energitäthet jämfört med artiklar med högre energitäthet kommer att vändas (67 % lägre - 33 % högre) i förhållande till standardandelsvillkoret (33 % lägre - 67 % högre).
Objekt med lägre energitäthet kommer att definieras som lägre ED ≤ median för ED-distribution inom en livsmedelskategori.
|
Andelen lägre energitäthet kontra högre energitäthet kommer att vändas (67 % lägre - 33 % högre) i förhållande till standardproportionstillståndet (D och DL) (33 % lägre - 67 % högre).
Föremål med lägre energitäthet kommer att definieras som lägre energitäthet ≤ median av energidensitetsfördelning inom en livsmedelskategori.
|
|
Experimentell: Ökad andel & märkning
Andelen artiklar med lägre energitäthet jämfört med artiklar med högre energitäthet kommer att vändas (67 % lägre - 33 % högre) i förhållande till standardandelsvillkoret (33 % lägre - 67 % högre). Objekt med lägre energitäthet kommer att definieras som lägre ED ≤ median för ED-distribution inom en livsmedelskategori. När energitätheten för en matvara ≤ median för energidensitetsfördelningen inom en livsmedelskategori, kommer märken "hälsosammare val" att läggas till på matvarubilderna på online-supermarketen. Instruktionerna kommer att introducera märkena för deltagarna som "I onlinesupermarknaden låter den gröna bocken dig se vilka produkter (t.ex. müsli) i varje produktkategori (t.ex. spannmål) är hälsosammare val med färre kalorier per gram än de flesta andra produkter i samma kategori." |
När energitätheten för en vara ≤ median för ED-distribution inom en livsmedelskategori, kommer märken med "hälsosammare val" att läggas till på matvarubilderna på online-supermarketen.
Instruktioner när du loggar in på plattformen kommer att introducera märkena för deltagarna: "I onlinesupermarknaden låter den gröna bocken dig se vilka produkter (t.ex.
müsli) i varje produktkategori (t.ex.
spannmål) är hälsosammare val med färre kalorier per gram än de flesta andra produkter i samma kategori."
Andelen lägre energitäthet kontra högre energitäthet kommer att vändas (67 % lägre - 33 % högre) i förhållande till standardproportionstillståndet (D och DL) (33 % lägre - 67 % högre).
Föremål med lägre energitäthet kommer att definieras som lägre energitäthet ≤ median av energidensitetsfördelning inom en livsmedelskategori.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Genomsnittlig ED för de inköpta matvarorna (kcal/100g)
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Beräknas som summan av energin för de köpta föremålen (kcal) dividerat med summan av deras vikt (g) och multiplicerat med 100.
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Total energi för de inköpta matvarorna (kcal)
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Beräknas som summan av energin för de köpta föremålen (kcal)
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
|
Energi från totalt socker (% av total energi)
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Beräknas som procentandelen av den totala energin för de köpta föremålen från totalt socker
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
|
Energi från mättade fettsyror (SFA) (% av total energi)
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Beräknat som andelen av den totala energin för de köpta föremålen från SFA
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
|
Salthalt (g/100g)
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Beräknas som summan av salthalten i de köpta föremålen (g) dividerat med summan av deras vikt (g) och multiplicerat med 100.
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
|
Andel livsmedel med lägre energitäthet i korgen med inköpta livsmedel
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Produkter med lägre energitäthet kommer att definieras som ≤ median av energidensitetsfördelningen inom en livsmedelskategori
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
|
Kostnad (GPB)
Tidsram: 20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Beräknas som summan av priserna på de köpta varorna
|
20 minuter (tidsramen anger tid det tar att göra matinköpsuppgiften online och det finns ingen uppföljning)
|
Andra resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Giltighet
Tidsram: 5 minuter (tidsramen anger tid det tar att fylla i debriefing-enkäten och det finns ingen uppföljning)
|
Medelvärdet för objektet "Jag skulle normalt köpa [de 10 artiklarna på inköpslistan]" för alla livsmedel kodade som: 1 = Aldrig; 2 = Mycket sällan; 3 = Sällan; 4 = Ibland; 5 = Ofta; 6 = Mycket ofta.
|
5 minuter (tidsramen anger tid det tar att fylla i debriefing-enkäten och det finns ingen uppföljning)
|
|
Kcal inflytande
Tidsram: 5 minuter (tidsramen anger tid det tar att fylla i debriefing-enkäten och det finns ingen uppföljning)
|
Svar på artikeln "Valen jag gjorde under näthandeln påverkades av hur många kalorier jag trodde fanns i de tillgängliga alternativen."
kodad som: 1 = Håller helt med; 2 = Håller inte med; 3 = Håller inte med något; 4 = neutral; 5 = Håller med lite; 6 = Håller med; 7 = Håller helt med
|
5 minuter (tidsramen anger tid det tar att fylla i debriefing-enkäten och det finns ingen uppföljning)
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
13 april 2020
Primärt slutförande (Faktisk)
13 april 2020
Avslutad studie (Faktisk)
13 maj 2020
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
7 april 2020
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
7 april 2020
Första postat (Faktisk)
10 april 2020
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
3 november 2020
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
2 november 2020
Senast verifierad
1 november 2020
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- 803194 1B3
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
Ja
IPD-planbeskrivning
Delas på Open Science Framework
Tidsram för IPD-delning
Vid publicering, på obestämd tid
Kriterier för IPD Sharing Access
Öppna webbplats
IPD-delning som stöder informationstyp
- Studieprotokoll
- Statistisk analysplan (SAP)
- Informerat samtycke (ICF)
Studiedata/dokument
- Studieprotokoll
- Statistisk analysplan
- Informerat samtycke
-
Datauppsättning för individuella deltagare
Informationskommentarer: När kommer resultaten att publiceras
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .