Gracie diæt for gastroøsofageal reflukssygdom

GERD, er en almindelig og kronisk verdensomspændende sygdom. Kardinalsymptomer på denne tilstand er halsbrand-regurgitation, og nogle gange med ekstra-intestinale symptomer, der kan påvirke patienternes livskvalitet. Protonpumpehæmmere (PPI'er) hæmmer kraftigt mavesyresekretion og bruges i vid udstrækning til behandling af syrerelaterede sygdomme. Denne klasse af medicin er den mest udbredte til behandling af GERD. H2-receptorantagonister (H2RA'er) er en anden type medicin, der bruges til ukompliceret GERD, mavesår eller duodenalsår, gastrisk hypersekretion og mild til sjælden halsbrand eller fordøjelsesbesvær. H2RA'er reducerer mavesyresekretion ved reversibelt at binde til histamin H2-receptorer placeret på gastriske parietalceller, hvorved bindingen og virkningen af ​​den endogene ligand histamin hæmmes.

Kostændringer er godkendt af National Institutes of Health og American College of Gastroenterology som en førstelinjebehandling for patienter med GERD. Gracie-diæten menes at spille en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​GERD. Konceptet bag denne diæt er, at forbruget af ordentlige fødevarekombinationer fremmer optimal sundhed ved at forhindre usunde kemiske reaktioner i fordøjelsesprocessen såsom gæring og surhed.

Denne diæt beskriver fordelene ved at kombinere forskellige fødevarer sammen og ulemperne ved at kombinere andre. Den giver vejledning i at undgå specifikke fødevarer og kombinationer af fødevarer, der kan forværre GERD, og ​​indførelse af måltidsafstandsvaner for at forbedre de generelle sundhedsresultater. Tanken er, at sådanne kostændringer understøtter en mere effektiv fordøjelse og tilskynder til en sundere livsstil (dvs. rygestop, eliminering af alkoholindtag, undgåelse af sodavand og desserter). Denne diæt understøtter også tilegnelsen af ​​sunde spisevaner karakteriseret ved højere forbrug af frugt, grøntsager og fuldkorn, og tilskynder til en reduktion i indtaget af mættet fedt, natrium, tilsat sukker og konserves. Det opfordres også til at begrænse drikkevareforbruget af vand eller frisk kokosnøddevand mellem måltiderne. I denne pilotundersøgelse antog forskerne, at Gracie-diæten kunne være en alternativ mulighed for at forbedre GERD-symptomer hos de patienter, som ikke reagerer på standarddoser af PPI- og/eller H2-receptorantagonister.