Forståelse af virkningerne af vandrelaterede appetitforventninger på kalorieindtag hos universitetsstuderende

Indtagelse af store mængder vand er for nylig blevet identificeret som en almindelig vægttabsstrategi blandt voksne i USA. Det er en udbredt opfattelse, at drikkevand øger mæthedsfornemmelsen og reducerer fødeindtaget, hvilket kan bidrage til langsigtet vægtvedligeholdelse. Mange undersøgelser har vist støtte til dette og demonstrerer vands evne til at reducere sult og energiindtag. I nogle tilfælde var øget vandforbrug forbundet med vægttab. Men mekanismerne for, hvordan vand påvirker fødeindtagelsen, er blevet minimalt undersøgt. Der er potentiale for, at vands effekt på reduceret fødeindtag og øget mæthed skyldes individers tro på, at vand vil reducere deres appetit og fødeindtagelse. Tilbage står spørgsmålet, om forventet vand har en meningsfuld indflydelse på vands evne til at reducere fødeindtagelsen. Efterforskerne antager, at deltagerne vil rapportere mindre sult og indtage færre kalorier, når de får vand og en forventning om, at vand vil påvirke appetitten, sammenlignet med en tilstand, når de får vand og ikke forventer, at vand har en effekt på appetitten. Vi antager yderligere, at kalorieindtaget ikke vil afvige væsentligt, når deltagerne får vand uden forventninger sammenlignet med, når de ikke får noget vand. Under dette eksperiment vil efterforskerne variere tilstedeværelsen af ​​vand og manipulere forventninger om vands virkninger på appetit på tværs af tre forhold: (1) en forventning og vandtilstand; (2) en forventning og ingen vandtilstand; og (3) ingen forventning og vandtilstand. I hver tilstand vil deltagerne deltage i en falsk smagstest og gennemføre to korte kognitive opgaver til distraktionsformål. I et forsøg på at forhindre efterspørgselskarakteristika involverer denne undersøgelse bedrag. Deltagerne vil få at vide, at forskerholdet er interesseret i at teste virkningerne af tre forskellige mynteurtvarianter på opmærksomhed, koordination og smagsopfattelser. Efter at have gennemført de kognitive opgaver og smagstest, vil deltagerne have en periode på 10 minutter til at spise så meget af den resterende mad, som de ønsker. Mad vil blive vejet før og efter denne periode (uden deltagerens viden) for at bestemme kalorieindtaget.