Verständnis der Auswirkungen von wasserbedingten Appetiterwartungen auf die Kalorienaufnahme bei College-Studenten

Der Konsum großer Wassermengen wurde kürzlich als gängige Strategie zur Gewichtsabnahme unter US-Erwachsenen identifiziert. Es ist ein weit verbreiteter Glaube, dass das Trinken von Wasser das Sättigungsgefühl erhöht und die Nahrungsaufnahme reduziert, was zur langfristigen Gewichtserhaltung beitragen könnte. Viele Studien haben dies unterstützt und die Fähigkeit von Wasser gezeigt, Hunger und Energieaufnahme zu reduzieren. In einigen Fällen war ein erhöhter Wasserverbrauch mit Gewichtsverlust verbunden. Die Mechanismen, wie Wasser die Nahrungsaufnahme beeinflusst, wurden jedoch nur minimal erforscht. Es besteht die Möglichkeit, dass die Wirkung von Wasser auf eine reduzierte Nahrungsaufnahme und ein erhöhtes Sättigungsgefühl auf der Überzeugung des Einzelnen beruht, dass Wasser seinen Appetit und seine Nahrungsaufnahme reduziert. Es bleibt die Frage, ob die Wassererwartung einen signifikanten Einfluss auf die Fähigkeit des Wassers hat, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren. Die Forscher gehen davon aus, dass die Teilnehmer weniger Hunger melden und weniger Kalorien verbrauchen, wenn ihnen Wasser verabreicht wird, und dass sie erwarten, dass Wasser den Appetit beeinflusst, im Vergleich zu einem Zustand, in dem Wasser verabreicht wird, und erwarten nicht, dass Wasser einen Einfluss auf den Appetit hat. Wir gehen weiter davon aus, dass sich die Kalorienaufnahme nicht wesentlich unterscheidet, wenn den Teilnehmern Wasser ohne Erwartungen gegeben wird, im Vergleich zu denen, denen kein Wasser gegeben wird. Während dieses Experiments variieren die Forscher das Vorhandensein von Wasser und manipulieren die Erwartungen über die Auswirkungen von Wasser auf den Appetit unter drei Bedingungen: (1) eine Erwartungs- und Wasserbedingung; (2) eine Erwartungs- und kein Wasserzustand; und (3) keine Erwartung und Wasserzustand. In jeder Bedingung nehmen die Teilnehmer an einem falschen Geschmackstest teil und erledigen zwei kurze kognitive Aufgaben zur Ablenkung. Um Nachfrageeigenschaften zu verhindern, beinhaltet diese Studie Täuschung. Den Teilnehmern wird mitgeteilt, dass das Forschungsteam daran interessiert ist, die Auswirkungen von drei verschiedenen Minze-Kräuter-Variationen auf Aufmerksamkeit, Koordination und Geschmackswahrnehmung zu testen. Nach Abschluss der kognitiven Aufgaben und des Geschmackstests haben die Teilnehmer 10 Minuten Zeit, so viel von der restlichen Nahrung zu essen, wie sie möchten. Lebensmittel werden vor und nach diesem Zeitraum (ohne Wissen des Teilnehmers) gewogen, um die Kalorienaufnahme zu bestimmen.