Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

FOODLIT-forsøg: Digital adfærdsændringsintervention for at forbedre fødevarekompetencen midt i COVID-19-pandemien

14. oktober 2021 opdateret af: Raquel Rosas, ISPA - Instituto Universitario de Ciencias Psicologicas, Sociais e da Vida

FOODLIT-forsøg: Protokol om en randomiseret kontrolleret digital intervention til fremme af fødevarekompetence og fødevarebæredygtighedsadfærd hos voksne ved brug af Health Action Process Approach (HAPA) og adfærdsændringsteknikker-taksonomien (BCTT) under COVID-19-pandemien

I betragtning af at sunde madrelaterede vaner er beskyttende mod både underernæring og flere ikke-smitsomme sygdomme (herunder diabetes, hjertesygdomme og kræft), og anerkender, at dårlige kostvaner udgør en større risiko for dødelighed, er det vigtigt at forbedre individers fødevarerelaterede viden. , færdigheder og adfærd. Desuden har den nuværende folkesundhedskontekst forårsaget af COVID-19-pandemien forstærket behovet for en passende kost som en beskyttende faktor for ens globale sundhed.

Inden for rammerne af FOODLIT-PRO: Food Literacy Project (ref. SFRH/BD/128528/2017), en digital intervention til fremme af fødevarekompetence - det vil sige madrelateret viden, kompetencer og adfærd - omfattende adfærdsændringsstrategier og psykologiske determinanter (såsom intention, planlægning og selveffektivitet) var udviklede sig.

Med online levering af personligt evidensbaseret materiale om madkundskaber, modtager voksne deltagere ugentlige udfordringer, der fremmer deres madrelaterede viden (f.eks. genkendelse af fødevarers oprindelse og sæsonbestemte), kompetencer (f.eks. som madlavnings- og planlægningsfærdigheder) og adfærd ( sporing af fødeindtagelse, fortolkning af næringsdeklarationer). Matchet med skræddersyede adfærdsændringsstrategier (eksperimentel gruppe), vurderes både indholdet af madkundskaber og psykologiske aspekter, der relaterer til sundhedsadfærd, ugentligt for at evaluere interventionens effekt. Opfølgninger 3-, 6- og 9 måneder efter intervention vil blive vurderet.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

215

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Portugal
      • Lisboa, Portugal
        • Ispa - Instituto Universitário

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • At have et minimum af digitale færdigheder for at få adgang til, visualisere og downloade onlinemateriale relateret til interventionen;
  • At have mulighed for at deltage i interventionen (11 uger) og efterfølgende opfølgningsmomenter.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Andet
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Placebo komparator: Et enkelt øjeblik, uspecificeret levering af information om madkundskab
Ikke-specifikke fødevarerelaterede nationale og internationale retningslinjer blev gjort digitalt tilgængelige på en hjemmeside eksklusivt tilgængelig for alle deltagerne fra sammenligningsgruppen.
Adfærdsmæssigt: Sammenligningsgruppe
Fødevarerelaterede retningslinjer blev leveret på et enkelt øjeblik i den første uge af interventionen i deres originale format og med henvisning til deres originale kilde (nationale og internationale enheders websteder). Der var ikke et tema for hver specifik uge. Ingen ugentlige introduktionsvideoer eller WhatsApp-grupper eksisterede i denne tilstand. Fødevarekompetencedomæner og HAPA-determinanter blev vurderet ugentligt, post-intervention og i opfølgningsmomenter 3-, 6- og 9-måneder efter interventionen.
Eksperimentel: Personlig, ugentlig levering af information om madkundskab matchet med adfærdsstrategier
Fødevarerelaterede tips - herunder teoretisk viden, praktiske kompetencer og adfærd - fra nationale og internationale retningslinjer blev specifikt matchet med Behavior Change Techniques fra BCT Taxonomy v1. Dette personaliserede materiale blev gjort digitalt tilgængeligt på en hjemmeside eksklusivt tilgængelig for alle deltagerne fra forsøgsgruppen. For at præsentere hver uges emne, blev en lille video med den ledende psykolog også gjort tilgængelig hver uge.
Adfærdsmæssigt: Forsøgsgruppe
Evidensbaserede fødevarerelaterede nationale og internationale retningslinjer blev (i) specifikt arrangeret under hensyntagen til Food Literacy Wheel (Rosas et al., 2021), og personlige materialer indeholdt disse retningslinjer blev designet, (ii) matchet med skræddersyede adfærdsændringsteknikker (BCT Taxonomy) v1, af Michie et al., XXXX), der indikerede, hvordan man udvikler/implementerer hver kompetence/adfærd, og (iii) digitalt leveret ugentligt. Psykologiske variabler fra Health Action Process Approach-modellen (HAPA; Schwarzer, 2008) blev integreret i interventionen for at studere potentielle fødevarekompetencers psykologiske determinanter. Ugentlige introduktionsvideoer med den ledende psykolog blev gjort tilgængelige. Deltagergrupper i WhatsApp blev bygget for at tilskynde til erfaringsdeling. Fødevarekompetencedomæner og HAPA-determinanter blev vurderet ugentligt, post-intervention og i opfølgningsmomenter 3-, 6- og 9-måneder efter interventionen.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i madkundskab (FOODLIT-værktøj)
Tidsramme: Mål anvendt ved baseline, en uge efter intervention og ved 3-, 6- og 9-måneders opfølgninger for at evaluere.
Udgivet på Appetite (Rosas Pimenta, Leal, & Schwarzer, 2022), dette er et værktøj med 24 elementer, der vurderer opfattelsen af ​​madkompetencerelateret viden, kompetencer og adfærd, ifølge Food Literacy Wheel (Rosas et al., 2021). Fødevarefærdighedsaspekterne måles gennem fem domæner: (i) oprindelse, (ii) produktion og kvalitet, (iii) udvælgelse og planlægning, (iv) miljøsikker og (v) madlavningsfærdigheder.
Mål anvendt ved baseline, en uge efter intervention og ved 3-, 6- og 9-måneders opfølgninger for at evaluere.

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Vurdering af Health Action Process Approach Model (HAPA) variabler
Tidsramme: Mål ved baseline, en uge efter intervention og ved 3-, 6- og 9-måneders opfølgninger

Alle mål i HAPA-modellen var baseret på arbejdet fra Schwarzer (2008) og Godinho, Alvarez, Lima og Schwarzer (2014).

I alt 46 punkter vurderet (i) resultatforventninger, (ii) risikoopfattelse, (iii) handlings-selveffektivitet, (iv) vedligeholdelses-self-efficacy, (v) recovery self-efficacy, (vi) intention, (vii) ) handlingsplanlægning, (viii) mestringsplanlægning og (ix) handlingskontrol.
Mål ved baseline, en uge efter intervention og ved 3-, 6- og 9-måneders opfølgninger

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

ISPA - Instituto Universitario de Ciencias Psicologicas, Sociais e da Vida

Samarbejdspartnere

Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Efterforskere

  • Studiestol: Isabel Leal, Ph.D., Ispa - Instituto Universitário

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

14. august 2020

Primær færdiggørelse (Faktiske)

6. december 2020

Studieafslutning (Faktiske)

6. september 2021

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

17. marts 2021

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

17. marts 2021

Først opslået (Faktiske)

19. marts 2021

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

19. oktober 2021

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

14. oktober 2021

Sidst verificeret

1. oktober 2021

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • SFRH/BD/128528/2017

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Spiseadfærd

Kliniske forsøg med Sammenligningsgruppe

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Gambia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner