Levering af sundhed: Håndtering af diabetes og fødevareusikkerhed

Eksperimentel: Type 2-diabetes passende madkasser + diabetesuddannelse

Alle deltagere vil blive tildelt en enkelt interventionsarm. Interventionen omfatter ugentlig levering af type 2-diabetes-egnede madkasser, der inkluderer undervisningsmaterialer til selvstyring af diabetes.

Adfærdsmæssigt: Type 2-diabetes passende madkasser + diabetesuddannelse

Alle deltagere vil blive tildelt en enkelt interventionsarm. Interventionen omfatter ugentlig levering af type 2-diabetes-egnede madkasser, der inkluderer undervisningsmaterialer til diabetes-selvstyring.

Hemoglobin A1c (HBA1C), %

En Siemens -analysator blev anvendt til at måle HbA1c (%) via fingerpindblodopsamling.

Diætkvalitet

Det samlede hudcarotenoidniveau blev målt under anvendelse af en veggie -meter optisk hudscanner under anvendelse af Raman -spektroskopi. Veggie -meteren producerer en score fra 0 til 800 med højere score, der indikerer større hudcarotenoidniveauer, som antyder et større indtag af frugter og grøntsager.

Diætkvalitet (2)

24 timers diæthukninger blev indsamlet ved hjælp af ernæringsdatasystemet til forskning (NDSR). NDSR blev brugt til at beregne sunde spisepladsindeks-2015 (HEI) scoringer. Hei er en metrisk, der bruges til at vurdere kvaliteten af ​​en persons diæt ved at sammenligne deres fødeindtag med diætretningslinjerne for amerikanere, med en højere score, der indikerer en diæt, der mere er tæt på linjer med anbefalede ernæringsmæssige retningslinjer. Hei -scoringer spænder fra 0 til 100, hvor en højere score er bedre.

Body Mass Index (BMI)

Vægt og højde blev anvendt til at beregne et kontinuerligt mål for BMI (kilogram pr. Kvadratmeter).

Kroniske sygdomme

Selvrapporteringsgenstande fra Undersøgelsessystemet Adfærdsrisiko Factor Surveillance System (BRFS) vurderede levetidsudbredelse af kroniske sygdomme.

Type 2 diabetes selvstyring selveffektivitet

Selveffektivitet til selvstyring af type 2-diabetes blev vurderet ved hjælp af den otte vare-diabetes-selveffektivitetsskala (DSES). The DSES assesses confidence in a person's perceived capability to perform necessary type 2 diabetes self-care activities including, maintaining healthy diet, engaging in exercise, and performing blood sugar monitoring (0, Not at all confident to 10, Totally confident). The score for the scale is the mean of the eight items, producing a range of scores of 0-10, with higher scores indicating higher levels of confidence to perform diabetes self-management activities.

Oral sundhed

Oral sundhed blev vurderet af et enkelt selvrapporteringsartikel fra BRFSS, hvor han spurgte tid siden en tandrensning ("inden for det sidste år = 1; inden for de sidste 2 år = 2; inden for de sidste 5 år = 3; 5 eller flere år siden = 4; aldrig = 5"). En lavere score indikerer et bedre resultat (nyere tandrensning).

Type 2 diabetesrelateret nød

Psykologisk nød relateret til type 2-diabetes blev vurderet ved hjælp af problemområderne i diabetes 5-vareskala (betalt-5) skala. Den betalte 5 bruges til at vurdere den følelsesmæssige nød relateret til at leve med type 2-diabetes, bestående af fem spørgsmål, der fokuserer på følelser som frygt, depression, bekymre sig om fremtidige komplikationer, følelse overvældet af diabeteshåndtering og mestring af diabetes komplikationer; I det væsentlige måler den psykologiske virkning af at håndtere diabetes på en persons daglige liv (0, ikke et problem til 4, alvorligt problem). Summen af ​​elementerne producerer en total score, der spænder fra 0-20, med lavere score, der indikerer mindre nød.

Fødevaresikkerhed

Fødevaresikkerhed blev vurderet ved hjælp af Hunger Vital Sign To-spørgsmålsscreeningsværktøjet. Fødevaresikkerhed blev ikke vurderet ved post-intervention, derfor kan der ikke rapporteres om data for denne foranstaltning.

Udnyttelse af madpantry

Udnyttelse af madpantry blev vurderet gennem et enkelt undersøgelsesemne tilpasset fra Feeding America's Hunger in America Survey. Emnet spurgte, hvor mange gange deltageren fik mad fra et spisekammer i de sidste 30 dage.

Medicinsk tilslutning

Type 2 -diabetesmedicinsk Adhæsion blev indsamlet ved hjælp af svar på seks poster (0, nr; 1, ja) fra National Health Interview Survey (NHIS). Undersøgelseselementerne vurderer, hvor godt individer med diabetes overholdes deres foreskrevne medicinregime, specifikt ved at måle, om de tager medicin korrekt og genopfylder recept som rettet mod at bruge ikke-vedhæftningsstrategier for at sænke omkostningerne ved deres medicin (f.eks. Spring over doser, der tager mindre medicin end foreskrevet, forsinker udfyldninger). Resultater varierede fra 0-6, med lavere score på skalaen, hvilket indikerer et bedre resultat (f.eks. Bedre overholdelse af medicinregimer).

Madlavningsevner og viden (1)

Madlavningsevner og viden blev vurderet ved hjælp af to genstande. Den første vare spørger "hvor sikker føler du på at være i stand til at lave mad fra rå eller basale ingredienser?" Svarmuligheder inkluderer "overhovedet ikke selvsikker; noget selvsikker; og helt selvsikker". Madlavningsevner og viden blev ikke vurderet ved post-intervention, derfor kan der ikke rapporteres om data for denne foranstaltning.

Madlavningsevner og viden (2)

Madlavningsevner og viden blev vurderet ved hjælp af to genstande. Den anden vare spørger "hvor selvsikker har du det med at følge en simpel opskrift?" Svarmuligheder inkluderer "overhovedet ikke selvsikker; noget selvsikker; og helt selvsikker". Madlavningsevner og viden blev ikke vurderet ved post-intervention, derfor kan der ikke rapporteres om data for denne foranstaltning.

Type 2 diabetes selvstyringsadfærd - generel diæt

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage.

Den generelle diætunderskala er 2 varer, der vurderer, hvor mange dage deltagere overholdt en diætplan (0-7 dage om ugen).

Type 2 Diabetes Selvstyringsadfærd - Specifik diæt

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage.

Den specifikke diætunderskala er 2 varer, der vurderer, hvor mange dage deltagere spiste visse typer fødevarer (0-7 dage om ugen).

Type 2 Diabetes Selvstyringsadfærd - Øvelse

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage.

Øvelsesunderskalaen er 2 varer, der vurderer, hvor mange dage deltagere engagerede sig i træning (0-7 dage om ugen).

Type 2 Diabetes Selvstyringsadfærd - Testning af blodsukker

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage.

Underskalaen for blodsukkertest er 2 varer, der vurderer, hvor mange dage deltagere testede deres blodsukker (0-7 dage om ugen).

Type 2 diabetes selvstyringsadfærd - fodpleje

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage.

Underskalaen for fodpleje er 2 varer, der vurderer, hvor mange dage deltagere udførte en fodkontrol og inspicerede indersiden af ​​deres sko (0-7 dage om ugen).

Type 2 Diabetes Selvstyringsadfærd - Rygning

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage. Rygning blev vurderet ved hjælp af et enkelt JA/NO -vare.

Type 2 Diabetes Selvstyringsadfærd - Medicinsk tilknytning

Resuméet af diabetes selvplejeaktiviteter (SDSCA) blev brugt til at vurdere selvledelsesadfærd. SDSCA bruges til at vurdere, hvor godt individer med diabetes styrer deres tilstand ved at måle frekvensen (antal dage) af deres selvplejepraksis som diæt, træning, blodsukkerovervågning og fodpleje i de sidste syv dage.

Underskalaen for medicinsk adhæsion er 2 poster, der vurderer, hvor mange dage deltagere overholdt til at tage anbefalede diabetesmedicin (0-7 dage om ugen).