Leverera hälsa: Ta itu med diabetes och matosäkerhet

Experimentell: Typ 2-diabetes lämpliga matlådor + diabetesutbildning

Alla deltagare kommer att tilldelas en enda insatsarm. Interventionen inkluderar veckovis leverans av typ 2-diabetes-lämpliga matlådor som inkluderar utbildningsmaterial för självhantering av diabetes.

Beteende: Typ 2-diabetes lämpliga matlådor + diabetesutbildning

Alla deltagare kommer att tilldelas en enda insatsarm. Interventionen inkluderar veckovis leverans av typ 2-diabetes-lämpliga matlådor som inkluderar utbildningsmaterial för självhantering av diabetes.

Hemoglobin A1C (HbA1c), %

En Siemens -analysator användes för att mäta HbA1c (%) via Finger Stick Blood Collection.

Dietkvalitet

Total hudkarotenoidnivå mättes med användning av en veggie mätare optisk hudskanner med användning av Raman -spektroskopi. Veggie -mätaren ger en poäng från 0 till 800, med högre poäng som indikerar större hudkarotenoidnivåer, vilket antyder ett större intag av frukt och grönsaker.

Dietkvalitet (2)

24 -timmars dietåterkallelser samlades in med hjälp av Nutrition Data System for Research (NDSR). NDSR användes för att beräkna Healthy Eating Index-2015 (HEI) poäng. HEI är en metrisk som används för att bedöma kvaliteten på en persons diet genom att jämföra sitt matintag med dietriktlinjerna för amerikaner, med en högre poäng som indikerar en diet som närmare anpassar sig till rekommenderade näringsriktlinjer. HEI -poäng sträcker sig från 0 till 100, där en högre poäng är bättre.

Body Mass Index (BMI)

Vikt och höjd användes för att beräkna ett kontinuerligt mått på BMI (kilogram per kvadratmeter).

Kroniska sjukdomar

Självrapporteringsobjekt från BESKORA RISKFAKTOR SURVILLANS SYSTEM (BRFSS) Survey bedömde livslängden förekomst av kroniska sjukdomar.

Självhantering av typ 2

Själveffektivitet för självhantering av typ 2-diabetes bedömdes med användning av åtta artiklar Diabetes Selfefficacy Scale (DSES). DSE: erna bedömer förtroende för en persons upplevda förmåga att utföra nödvändig typ 2-diabetes självvårdsaktiviteter inklusive, upprätthålla en sund kost, delta i träning och utföra blodsockerövervakning (0, inte alls självförtroende för 10, helt självsäkra). Poängen för skalan är medelvärdet för de åtta artiklarna, vilket ger en rad poäng på 0-10, med högre poäng som indikerar högre nivåer av förtroende för att utföra självhanteringsaktiviteter för diabetes.

Muntlig hälsa

Oral hälsa utvärderades av en enda självrapportobjekt från BRFS: er och begärde tid sedan en tandrengöring ("under det senaste året = 1; under de senaste 2 åren = 2; under de senaste 5 åren = 3; 5 eller mer år sedan = 4; aldrig = 5"). En lägre poäng indikerar ett bättre resultat (nyare tandrengöring).

Typ 2 diabetesrelaterad nöd

Psykologisk nöd relaterad till typ 2-diabetes bedömdes med användning av problemområdena i Diabetes 5-artikels skala (betald-5). Den betalda-5 används för att bedöma den känslomässiga nöd relaterade till att leva med typ 2-diabetes, bestående av fem frågor som fokuserar på känslor som rädsla, depression, oroa sig för framtida komplikationer, känna sig överväldigad av diabeteshantering och hantera diabeteskomplikationer; Mätning av den psykologiska effekten av att hantera diabetes på en persons dagliga liv (0, inte ett problem till 4, allvarligt problem). Summan av artiklarna ger en total poäng som sträcker sig från 0-20, med lägre poäng som indikerar mindre nöd.

Livsmedelssäkerhet

Livsmedelssäkerhet bedömdes med hjälp av Hunger Vital Sign Two-Question Screening Tool. Livsmedelssäkerhet bedömdes inte vid postintervention, därför kan inga data rapporteras för denna åtgärd.

Matskafferianvändning

Matskafferianvändning bedömdes genom en enda undersökningsartikel anpassad från Feeding America's Hunger in America Survey. Objektet frågade hur många gånger deltagaren fick mat från ett matskafferi under de senaste 30 dagarna.

Vidhäftning

Typ 2 -diabetesmedicinsk vidhäftning uppsamlades med hjälp av svar på sex artiklar (0, nr; 1, ja) från National Health Interview Survey (NHIS). Undersökningsobjekten bedömer hur väl individer med diabetes vidhäftade till deras föreskrivna medicineringsregim, specifikt genom att mäta om de tar mediciner korrekt och påfyller recept som anvisade kontra att använda icke-vidhäftande strategier för att sänka kostnaderna för sina mediciner (t.ex. hoppar doser, tar mindre medicin än förskrivna, förskrivning, föreskriver recept). Poäng sträckte sig från 0-6, med lägre poäng på skalan som indikerar ett bättre resultat (t.ex. bättre anslutning till medicineringsregimer).

Matlagningskompetens och kunskap (1)

Matlagningsförmågor och kunskap utvärderades med hjälp av två artiklar. Den första artikeln frågar "Hur säker känner du att du kan laga mat från råa eller grundläggande ingredienser?" Svaralternativ inkluderar "inte självsäker alls; något självförtroende; och helt självsäker". Matlagningsförmågor och kunskap utvärderades inte vid post-intervention, därför kan inga data rapporteras för denna åtgärd.

Matlagningskompetens och kunskap (2)

Matlagningsförmågor och kunskap utvärderades med hjälp av två artiklar. Den andra artikeln frågar "Hur säker känner du för att följa ett enkelt recept?" Svaralternativ inkluderar "inte självsäker alls; något självförtroende; och helt självsäker". Matlagningsförmågor och kunskap utvärderades inte vid post-intervention, därför kan inga data rapporteras för denna åtgärd.

Typ 2 Diabetes Självhanteringsbeteenden - Allmän diet

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna.

Den allmänna dietunderskalan är 2 artiklar som bedömer hur många dagar deltagare följde en dietplan (0-7 dagar per vecka).

Typ 2 Diabetes Självhanteringsbeteenden - Specifik diet

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna.

Den specifika dietunderskalan är 2 artiklar som bedömer hur många dagar deltagare åt vissa typer av livsmedel (0-7 dagar per vecka).

Typ 2 -diabetes självhanteringsbeteenden - träning

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna.

Övningsunderskalan är 2 artiklar som bedömer hur många dagar deltagare som bedriver träning (0-7 dagar per vecka).

Typ 2 Diabetes Självhanteringsbeteenden - blodsockertestning

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna.

Underskalan för blodglukostestning är 2 artiklar som bedömer hur många dagar deltagare testade sitt blodsocker (0-7 dagar per vecka).

Typ 2 Diabetes självhanteringsbeteenden - fotvård

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna.

Foot Care-underskalan är 2 artiklar som bedömer hur många dagar deltagare som utförde en fotkontroll och inspekterade insidan av sina skor (0-7 dagar per vecka).

Typ 2 -diabetes självhanteringsbeteenden - rökning - rökning

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna. Rökning bedömdes med hjälp av ett enda ja/nej -objekt.

Typ 2 Diabetes Självhanteringsbeteenden - Medicinering

Sammanfattningen av självvårdsaktiviteter för diabetes (SDSCA) användes för att bedöma självhanteringsbeteenden. SDSCA används för att bedöma hur väl individer med diabetes hanterar sitt tillstånd genom att mäta frekvensen (antalet dagar) av deras egenvårdspraxis som diet, träning, blodglukosövervakning och fotvård under de senaste sju dagarna.

Underskalan för medicinering vidhäftning är 2 artiklar som bedömer hur många dagar deltagare följde för att ta rekommenderade diabetesmediciner (0-7 dagar per vecka).