Gesundheit liefern: Bekämpfung von Diabetes und Ernährungsunsicherheit

Experimental: Typ-2-Diabetes-geeignete Lebensmittelboxen + Diabetesaufklärung

Alle Teilnehmer werden einem einzigen Interventionsarm zugeordnet. Die Intervention umfasst die wöchentliche Lieferung von Typ-2-Diabetes-geeigneten Lebensmittelboxen, die Schulungsmaterialien zum Diabetes-Selbstmanagement enthalten.

Verhalten: Typ-2-Diabetes-geeignete Lebensmittelboxen + Diabetesaufklärung

Alle Teilnehmer werden einem einzigen Interventionsarm zugeordnet. Die Intervention umfasst die wöchentliche Lieferung von Typ-2-Diabetes-geeigneten Lebensmittelboxen, die Schulungsmaterialien zum Diabetes-Selbstmanagement enthalten.

Hämoglobin A1C (Hba1c), %

Ein Siemens -Analysator wurde verwendet, um HbA1c (%) über die Erfassung von Fingerstabblut zu messen.

Ernährungsqualität

Der Gesamthaut -Carotinoidspiegel wurde unter Verwendung eines vegetarischen Messgeräts optischen Hautscanner unter Verwendung der Raman -Spektroskopie gemessen. Das Gemüsemessgerät erzeugt eine Punktzahl von 0 bis 800 mit höheren Werten, was auf einen höheren Skin -Carotinoidspiegel hinweist, was auf eine größere Aufnahme von Obst und Gemüse hinweist.

Ernährungsqualität (2)

24 -stündige Rückrufe von Ernährung wurden unter Verwendung des Ernährungsdatensystems für Forschung (NDSR) gesammelt. NDSR wurde verwendet, um eine gesunde Ernährungsindex-2015 (HEI) -Erunde zu berechnen. HEI ist eine Metrik, mit der die Qualität der Ernährung einer Person bewertet wird, indem sie ihre Nahrungsaufnahme mit den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner verglichen, wobei eine höhere Punktzahl auf eine Diät hinweist, die enger mit den empfohlenen Ernährungsrichtlinien übereinstimmt. Die HEI -Werte reichen von 0 bis 100, wo eine höhere Punktzahl besser ist.

Body Mass Index (BMI)

Gewicht und Größe wurden verwendet, um ein kontinuierliches Maß für BMI (Kilogramm pro Quadratmeter) zu berechnen.

Chronische Krankheiten

Selbstberichtselemente aus der Umfrage zur Überwachung des Verhaltensrisikofaktors (BRFSS) bewerteten die Lebenszeitprävalenz chronischer Krankheiten.

Typ-2-Diabetes Selbstmanagement Selbstwirksamkeit

Die Selbstwirksamkeit für die Selbstverwaltung von Typ-2-Diabetes wurde unter Verwendung der acht Element-Diabetes-Selbstwirksamkeitsskala (DSEs) bewertet. Das DSES bewertet das Vertrauen in die wahrgenommene Fähigkeit einer Person, die erforderlichen Typ-2-Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten durchzuführen, einschließlich der Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung, der Ausübung von Bewegung und der Durchführung von Blutzuckerüberwachung (0, überhaupt nicht zuversichtlich, 10, völlig zuversichtlich). Die Punktzahl für die Skala ist der Mittelwert der acht Elemente, der eine Reihe von Punktzahlen von 0-10 erzeugt, wobei höhere Werte auf ein höheres Vertrauensniveau für die Durchführung von Diabetes-Selbstmanagementaktivitäten hinweisen.

Mundgesundheit

Die Mundgesundheit wurde durch ein einzelnes Selbstberichtsgegenstand aus dem BRFSS bewertet, in dem die Zeit nach einer Zahnreinigung gefragt wurde ("innerhalb des letzten Jahres = 1; innerhalb der letzten 2 Jahre = 2; innerhalb der letzten 5 Jahre = 3; vor 5 oder mehr Jahren = 4; nie = 5"). Eine niedrigere Punktzahl zeigt ein besseres Ergebnis (neuere Zahnreinigung).

Typ-2-Diabetes-bezogene Belastung

Psychologische Belastung im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes wurde unter Verwendung der Problembereiche in der Skala der Diabetes 5-Item-Skala (PAY-5) bewertet. Der Paid-5 wird verwendet, um die emotionale Belastung im Zusammenhang mit dem Leben mit Typ-2-Diabetes zu beurteilen, die aus fünf Fragen bestehen, die sich auf Gefühle wie Angst, Depressionen, Sorge um zukünftige Komplikationen, das Gefühl von Diabetesmanagement und Bewältigung von Diabetes-Komplikationen, die sich von Diabetes-Management befassen. Messen Sie im Wesentlichen die psychologischen Auswirkungen der Behandlung von Diabetes auf das tägliche Leben einer Person (0, kein Problem für 4, ernstes Problem). Die Summe der Artikel erzeugt eine Gesamtpunktzahl, die zwischen 0 und 20 liegt, wobei niedrigere Punktzahlen weniger Belastung anzeigen.

Ernährungssicherheit

Die Ernährungssicherheit wurde anhand des Hunger-Vitalzeichens zweifrageding Screening-Tools bewertet. Die Ernährungssicherheit wurde bei der Post-Intervention nicht bewertet, daher können für diese Maßnahme keine Daten gemeldet werden.

Nahrungsmittelvorratsauslastung

Die Nutzung der Speisekammer wurde anhand eines einzelnen Umfrageintrags bewertet, der aus dem Feeding America's Hunger in America Survey angepasst wurde. Der Artikel fragte, wie oft der Teilnehmer in den letzten 30 Tagen Essen aus einer Speisekammer bekam.

Einhaltung von Medikamenten

Die Einhaltung von Diabetes -Medikamenten vom Typ 2 wurde unter Verwendung von Antworten auf sechs Elemente (0, Nein; 1, ja) aus der National Health Interview Survey (NHIS) gesammelt. In den Umfrageelementen bewertet, wie gut Personen mit Diabetes an ihrem verschriebenen Medikamentenregime festgehalten wurden, insbesondere indem sie messen, ob sie Medikamente korrekt einnehmen und die Verschreibungen wie angegeben wieder nachfüllen, im Vergleich zur Verwendung von Strategien für Nicht-Einhaltung, um die Kosten ihrer Medikamente zu senken (z. B. Dosen, weniger Medikamente einnehmen als vorgeschriebene, verzögerte Füllungsprüfungen). Die Werte lagen zwischen 0 und 6, wobei niedrigere Punktzahlen auf der Skala auf ein besseres Ergebnis hinweisen (z. B. bessere Einhaltung von Medikamentenregimen).

Kochkünste und Kenntnisse (1)

Kochkünste und Kenntnisse wurden mit zwei Gegenständen bewertet. Der erste Gegenstand fragt: "Wie zuversichtlich ist, dass Sie in der Lage sind, aus rohen oder grundlegenden Zutaten zu kochen?" Die Antwortoptionen umfassen "überhaupt nicht zuversichtlich; etwas zuversichtlich; und völlig zuversichtlich". Kochkenntnisse und Kenntnisse wurden bei der Nachintervention nicht bewertet, daher können für diese Maßnahme keine Daten gemeldet werden.

Kochkünste und Kenntnisse (2)

Kochkünste und Kenntnisse wurden mit zwei Gegenständen bewertet. Der zweite Gegenstand fragt: "Wie zuversichtlich sind Sie, einem einfachen Rezept zu folgen?" Die Antwortoptionen umfassen "überhaupt nicht zuversichtlich; etwas zuversichtlich; und völlig zuversichtlich". Kochkenntnisse und Kenntnisse wurden bei der Nachintervention nicht bewertet, daher können für diese Maßnahme keine Daten gemeldet werden.

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Allgemeine Ernährung

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen.

Die allgemeine Diät-Subskala besteht aus 2 Punkten, in denen die Teilnehmer an einem Diätplan (0-7 Tage pro Woche) bewertet werden.

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Spezifische Ernährung

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen.

Die spezifische Diät-Subskala besteht aus 2 Punkten, in denen die Teilnehmer bestimmte Arten von Lebensmitteln (0-7 Tage pro Woche) gegessen haben.

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Übung

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen.

Die Subskala für Übung besteht aus 2 Punkten, in denen die Anzahl der Teilnehmer in Bewegung beteiligt ist (0-7 Tage pro Woche).

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Blutzuckertest

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen.

Die Subskala mit Blutzuckerprüfung besteht aus 2 Punkten, in denen die Teilnehmer ihren Blutzucker (0-7 Tage pro Woche) getestet haben.

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Fußpflege

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen.

Die Foot Care-Subskala besteht aus 2 Elementen, in denen die Teilnehmer der Teilnehmer einen Fußkontroll durchführten und das Innere ihrer Schuhe (0-7 Tage pro Woche) inspizierten.

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Rauchen

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen. Das Rauchen wurde mit einem einzigen Ja/Nein -Artikel bewertet.

Typ -2 -Diabetes -Selbstmanagementverhalten - Medikamente Adhärenz

Die Zusammenfassung der Diabetes-Selbstpflegeaktivitäten (SDSCA) wurde verwendet, um das Selbstverwaltungsverhalten zu bewerten. Mit dem SDSCA werden bewertet, wie gut Personen mit Diabetes ihren Zustand verwalten, indem sie die Häufigkeit (Anzahl der Tage) ihrer Selbstpflegepraktiken wie Ernährung, Bewegung, Blutzuckerüberwachung und Fußpflege in den letzten sieben Tagen messen.

Die Subskala für die Einhaltung von Medikamenten besteht aus 2 Punkten, in denen die Teilnehmer der Einnahme empfohlener Diabetes-Medikamente (0-7 Tage pro Woche) eingehalten haben.