Fysisk aktivitet, appetit og madindtag hos ældre voksne (PHYSISAT)

Fysisk aktivitetsstatus vurderes ved at bruge Accelerometre ((AX3) (3-Axis Logging Accelerometer)).

Deltagerne vil bære accelerometrene 24 timer i døgnet i 7 dage. Deres moderate og kraftige aktivitetstimer vil blive aggregeret og baseret på disse data vil de blive opdelt i tre grupper som kraftig-moderat-lav fysisk aktivitet.

Skrøbelighed vurderes ved at bruge 'Groingen Frailty Indicator Questionnaire'.

GFI er et valideret spørgeskema med 15 punkter med en score fra nul til femten, der vurderer de fysiske, kognitive, sociale og psykologiske domæner. En GFI-score på fire eller højere betragtes som grænseværdien for skrøbelighed.

Ernæringsviden vurderes ved at bruge 'Generelt Ernæringsvidensspørgeskema'.

Dette spørgeskema består af fire uafhængige sektioner, der hver vurderer et forskelligt aspekt af ernæringsviden: Kostanbefalinger; Fødevaregrupper; Sunde madvalg og kost, sygdom og vægtstyring.

Afsnit 1 - Kostanbefalinger Hver vare giver et point for et korrekt svar. Maksimal score = 18.

Afsnit 2 - Fødevaregrupper Hver vare giver et point for et rigtigt svar. Maksimal score = 36

Afsnit 3- Sunde madvalg Hvert punkt giver et point for et korrekt svar. Maksimal score = 13.

Afsnit 4 - Kost, sygdom og vægtstyring Hvert punkt har et point for et korrekt svar. Maksimal score = 21.

Appetitniveau vurderes ved at bruge 'Rådet om Ernæringsappetitspørgeskema'.

Scoren udregnes ved at lægge de point (værdier), der tildeles de enkelte besvarelser sammen. Det maksimale antal point, som en patient kan opnå, er 40, mens minimum er 8. Jo lavere score, jo dårligere er patientens appetit.

8-16: Patienten er i risiko for anoreksi og har behov for ernæringsvejledning. 17-28: Patienten har behov for hyppig revurdering. >28: Patienten er ikke i fare på nuværende tidspunkt.

Appetitniveau vurderes ved at bruge 'The three-factor eating questionnaire'.

TFEQ indeholder 51 punkter (spørgsmål) og måler tre aspekter af menneskelig spiseadfærd: 'kognitiv tilbageholdenhed i at spise' (faktor I - 21 punkter); 'disinhibition' (Faktor II - 16 punkter); 'sult' (Faktor III - 14 punkter). Minimumsscore for faktor I-II-III er derfor 0-0-0, den mulige maksimale score 21-16-14.

Spiseadfærd vurderes ved at bruge 'hollandsk spiseadfærdsspørgeskema'

Det hollandske spiseadfærdsspørgeskema er et selvrapporterende spørgeskema med 33 punkter til vurdering af tre forskellige spiseadfærd hos voksne: (1) følelsesmæssig spisning, (2) ekstern spisning og (3) tilbageholdt spisning. Elementer på DEBQ spænder fra 1 (aldrig) til 5 (meget ofte), med højere score, der indikerer større godkendelse af spiseadfærden.

Oplevelsen af ​​madtrang vurderes ved at bruge 'Spekontrolspørgeskemaet'.

Spørgeskemaet til kontrol af spise består af 21 punkter, der er designet til at vurdere sværhedsgraden og typen af ​​madtrang individuelle oplevelser i løbet af de foregående 7 dage. Den overordnede score spænder fra 0 til 200, og højere score betyder, at de har større sværhedsgrad af madtrang.

Fysisk aktivitetsniveau vurderes ved at bruge 'General Practice Physical Activity Questionnaire'.

Dette spørgeskema giver et simpelt 4-niveaus fysisk aktivitetsindeks (PAI) af - Aktiv, Moderat aktiv, Moderat inaktiv og Inaktiv.

Inaktiv: Stillesiddende arbejde og ingen fysisk træning eller cykling. Moderat inaktivt: Stillesiddende arbejde og noget, men < 1 times fysisk træning og/eller cykling om ugen ELLER stående arbejde og ingen fysisk træning eller cykling.

Moderat aktiv: Stillesiddende arbejde og 1-2,9 timers fysisk træning og/eller cykling om ugen ELLER Stående arbejde og nogle men < 1 times fysisk træning og/eller cykling om ugen ELLER Fysisk arbejde og ingen fysisk træning eller cykling.

Aktivt: Stillesiddende arbejde og ≥ 3 timers fysisk træning og/eller cykling om ugen ELLER stående arbejde og 1-2,9 timers fysisk træning og/eller cykling om ugen ELLER Fysisk arbejde og nogle men < 1 time fysisk træning og/eller cykling om ugen ELLER Tungt manuelt arbejde.

Fysisk aktivitetsniveau vurderes ved at bruge 'Fysisk aktivitetsskala for ældre (PASE)'.

Dette spørgeskema måler niveauet af selvrapporteret fysisk aktivitet hos individer i alderen 65 år eller ældre og betragtes som emner vedrørende arbejds-, husholdnings- og fritidsaktiviteter i den foregående 7-dages periode. Den samlede PASE-score beregnes ved at gange enten den tid brugt i hver aktivitet (timer pr. uge) eller deltagelse (dvs. ja/nej) i en aktivitet med empirisk udledte emnevægte og derefter summere overordnede aktiviteter. Den samlede PASE-score varierer fra 0 til 400 eller mere.

Madindkøb og madlavningsadfærd vurderes ved at bruge 'Generelt madindkøbs- og madlavningsspørgeskema'.

I dette spørgeskema vil deltagerens madindkøb og madlavningsadfærd vurdere, ingen skala eller score vil blive rapporteret.