EPICO: (Undersøgelse for Pro-resolution of Chronic Inflammation in Obesity. Original akronym fra spansk) (EPICO)

I alt 80 deltagere vil blive inviteret til at blive tilmeldt en nutrigenomics/nutrigenetics undersøgelse, der nærmer sig egenskaberne af en kostplan (mild kaloriebegrænsning og justeret til et omega-6/omega-3 fedtsyreforhold på 4:1, og suppleret med fiskeolie rig på EPA og DHA eller placebo).

Dette dobbeltblindede, randomiserede, parallelle kliniske forsøg vil bestå i en 12-ugers intervention med tilbagevendende besøg hver 4. uge. Forsøgspersonerne skal følge den kostplan, der er angivet i en opskriftsbog, der er produceret og redigeret af vores forskningsgruppe sammen med en kapsel i hvert større måltid (morgenmad, frokost og aftensmad) i 12 uger. Ved hvert besøg vil alle subects gennemgå en kropssammensætningsanalyse samt blodprøver, der inkluderer: total celletal, glucose og lipid homeostase, serum inflammatoriske markører, DNA ekstraktion til genetiske tests (SNP'er involveret i inflammation), isolation og ex vivo stimulering af neutrofiler, bestemmelse af og isolering af PBMC'er til yderligere analyse af genekspression og proteinoverflod.

Denne undersøgelse foreslår tre forskellige, men nært beslægtede tilgange til at opnå en yderligere forståelse af virkningerne af EPA- og DHA-indtag:

1. Gennem konvertering af EPA og DHA til specialiserede pro-resolving mediatorer (SPM'er) såsom resolviner (E og D) bestemt ved et ex vivo assay
2. Gennem studiet af de involverede enzymkodende gener i den tidligere nævnte omdannelse
3. Gennem studiet af aktiveringen af ​​specifikke membranreceptorer (FFAR4)

Alle disse tilgange vil have korrelationen til fælles med seruminflammatoriske markører (TNF alfa, MCP1, IL-6 og IL-10).

Når projektet er afsluttet, vil forskningsstrategierne for nye undersøgelser blive forbedret. På samme måde vil anvendelsen af ​​den viden, der genereres i det, blive tilskyndet til sundhedsplejen af ​​patienter med fedme, som kunne deltage i vores service ved fremtidige lejligheder. Endelig ville vi formidle den viden, der genereres i vores institutionelle samfund, hvilket ville øge projektets gennemslagskraft.

Sammenfattende er virkningen opdelt i følgende punkter:

• Identifikation af genetiske markører, der er relevante for behandling af fedme og dens følgesygdomme
• Baser for nye strategier rettet mod at reducere kronisk lavgradig inflammation, der er forbundet med fedme
• Nyttig information om gen-næringsstof interaktion for den offentlige og private sektor inden for genetisk testning
• Undersøgelsespopulationen nød godt af resultaterne af interventionen og informationen om deres genetiske og biokemiske profiler. Data fra denne undersøgelse ville styrke den inflammatoriske viden om fedmekomorbiditeter fra forskellige synspunkter