EPICO: (Badanie na rzecz rozwiązania przewlekłego stanu zapalnego w otyłości. Oryginalny akronim z języka hiszpańskiego) (EPICO)

Łącznie 80 uczestników zostanie zaproszonych do udziału w badaniu nutrigenomicznym/nutrigenetycznym dotyczącym właściwości planu żywieniowego (łagodne ograniczenie kalorii i dostosowane do stosunku kwasów tłuszczowych omega-6/omega-3 wynoszącego 4:1 i uzupełnione olej rybny bogaty w EPA i DHA lub placebo).

Ta podwójnie ślepa, randomizowana, równoległa próba kliniczna będzie obejmowała 12-tygodniową interwencję z powtarzającymi się wizytami co 4 tygodnie. Pacjenci będą musieli przestrzegać planu żywieniowego zawartego w książce z przepisami opracowanej i redagowanej przez naszą grupę badawczą wraz z kapsułką w każdym większym posiłku (śniadanie, obiad i kolacja) przez 12 tygodni. Na każdej wizycie u wszystkich pacjentów zostanie przeprowadzona analiza składu ciała oraz badania krwi obejmujące: morfologię całkowitą, homeostazę glukozy i lipidów, markery stanu zapalnego w surowicy, ekstrakcję DNA do badań genetycznych (SNP zaangażowane w stany zapalne), izolację oraz stymulację ex vivo neutrofili, oznaczanie i izolację PBMC do dalszej analizy ekspresji genów i obfitości białka.

W badaniu tym zaproponowano trzy różne, ale ściśle ze sobą powiązane podejścia do lepszego zrozumienia działania spożycia EPA i DHA:

1. Poprzez konwersję EPA i DHA do wyspecjalizowanych mediatorów pro-rozdzielczych (SPM), takich jak rezolwiny (E i D), określone w teście ex vivo
2. Poprzez badanie zaangażowanych enzymów kodujących geny we wcześniej wspomnianą konwersję
3. Poprzez badanie aktywacji specyficznych receptorów błonowych (FFAR4)

Wszystkie te podejścia będą miały wspólną korelację z markerami stanu zapalnego w surowicy (TNF alfa, MCP1, IL-6 i IL-10).

Po zakończeniu projektu ulepszone zostaną strategie badawcze dla nowych badań. W ten sam sposób zastosowanie zdobytej w nim wiedzy będzie zachęcane do opieki zdrowotnej nad pacjentami z otyłością, którzy mogliby w przyszłości uczestniczyć w naszych nabożeństwach. Wreszcie, rozpowszechnialibyśmy wiedzę wytworzoną w naszej społeczności instytucjonalnej, co zwiększyłoby wpływ projektu.

Podsumowując, wpływ można podzielić na następujące punkty:

• Identyfikacja markerów genetycznych istotnych dla leczenia otyłości i jej chorób współistniejących
• Podstawy nowych strategii mających na celu zmniejszenie przewlekłego stanu zapalnego niskiego stopnia nieodłącznie związanego z otyłością
• Przydatne informacje na temat interakcji gen-składnik odżywczy dla sektora publicznego i prywatnego w zakresie badań genetycznych
• Badana populacja odniosła korzyści z wyników interwencji i informacji o ich profilach genetycznych i biochemicznych Dane z tego badania wzmocniłyby stan zapalny wiedzy na temat chorób współistniejących z otyłością z różnych punktów widzenia