EPICO: (Study for the Pro-resolution of Chronic Inflammation in Obesity. Ursprüngliches Akronym aus dem Spanischen) (EPICO)

Insgesamt 80 Probanden werden eingeladen, an einer Nutrigenomik/Nutrigenetik-Studie teilzunehmen, die sich den Eigenschaften eines Ernährungsplans annähert (leichte Kalorienrestriktion und angepasst an ein Verhältnis von Omega-6/Omega-3-Fettsäuren von 4:1 und ergänzt mit Fischöl reich an EPA und DHA oder Placebo).

Diese doppelblinde, randomisierte, parallele klinische Studie besteht aus einer 12-wöchigen Intervention mit wiederkehrenden Besuchen alle 4 Wochen. Die Probanden müssen den Ernährungsplan befolgen, der in einem Rezeptbuch enthalten ist, das von unserer Forschungsgruppe erstellt und herausgegeben wurde, zusammen mit einer Kapsel zu jeder Hauptmahlzeit (Frühstück, Mittag- und Abendessen) für 12 Wochen. Bei jedem Besuch werden alle Probanden einer Analyse der Körperzusammensetzung sowie Bluttests unterzogen, die Folgendes umfassen: Gesamtzellzahl, Glukose- und Lipidhomöostase, Entzündungsmarker im Serum, DNA-Extraktion für genetische Tests (SNPs, die an Entzündungen beteiligt sind), Isolierung und Ex-vivo-Stimulation von Neutrophilen, Bestimmung und Isolierung von PBMCs zur weiteren Analyse der Genexpression und Proteinhäufigkeit.

Diese Studie schlägt drei unterschiedliche, aber eng miteinander verbundene Ansätze vor, um ein tieferes Verständnis der Wirkungen der Aufnahme von EPA und DHA zu erreichen:

1. Durch die Umwandlung von EPA und DHA in spezialisierte Pro-Resolving-Mediatoren (SPMs) wie Resolvine (E und D), bestimmt durch einen Ex-vivo-Assay
2. Durch die Untersuchung der beteiligten enzymkodierenden Gene bei der zuvor erwähnten Umwandlung
3. Durch die Untersuchung der Aktivierung spezifischer Membranrezeptoren (FFAR4)

Alle diese Ansätze haben die Korrelation mit Entzündungsmarkern im Serum (TNF alpha, MCP1, IL-6 und IL-10) gemeinsam.

Nach Abschluss des Projekts werden die Forschungsstrategien für neue Studien verbessert. Auf die gleiche Weise wird die Anwendung des daraus gewonnenen Wissens für die Gesundheitsversorgung von Patienten mit Adipositas gefördert, die unseren Dienst bei zukünftigen Gelegenheiten besuchen könnten. Schließlich würden wir das generierte Wissen in unserer institutionellen Gemeinschaft verbreiten, was die Wirkung des Projekts erhöhen würde.

Zusammenfassend gliedert sich die Auswirkung in folgende Punkte:

• Identifizierung von genetischen Markern, die für die Behandlung von Adipositas und ihren Komorbiditäten relevant sind
• Grundlagen für neue Strategien, die darauf abzielen, chronische Low-grade-Entzündungen zu reduzieren, die mit Adipositas einhergehen
• Nützliche Informationen zur Gen-Nährstoff-Interaktion für den öffentlichen und privaten Sektor im Bereich Gentests
• Die Studienpopulation profitierte von den Ergebnissen der Intervention und den Informationen zu ihren genetischen und biochemischen Profilen. Die Daten aus dieser Studie würden das entzündliche Wissen über Begleiterkrankungen der Adipositas unter verschiedenen Gesichtspunkten stärken