Fedtsyremodulering af hjernefunktion hos ældre voksne

Denne undersøgelse vil undersøge, hvordan manipulation af fedtsyrer i kosten påvirker hjernens funktion hos ældre voksne. Tidligere undersøgelser har vist, at der er adfærdsændringer, der kan foretages for at forbedre kognition hos voksne på en akut tidsskala, herunder forbedring af søvn og fysisk aktivitet. Baseret på prækliniske data og tidligere undersøgelser på mennesker foreslår efterforskerne, at hjernens funktion også kan forbedres akut med en reduktion i kostens mættet fedt. Denne tilgang vil først blive brugt hos kognitivt normale ældre voksne uden demens, men i fremtiden kan det være, at en forbedring af baseline-kognitionen er gavnlig hos patienter med let kognitiv svækkelse og Alzheimers sygdom, selvom det samlede forløb af patientens neurologiske tilstand i stigende grad er kognitivt svækket. fungere.

Efterforskerne vil manipulere kostforholdet mellem palmitinsyre (PA) og oliesyre (OA), som er de mest udbredte mættede og monoumættede fedtsyrer, henholdsvis i kosten og kropslipider. Ved at bruge en crossover-undersøgelse af mænd og kvinder i alderen 65-75 år vil efterforskerne administrere to eksperimentelle diæter i en tilfældig rækkefølge i en uge, og hver eksperimentel diæt vil blive forudgået af en en-uges fedtfattig kontroldiæt i en fire- uge samlet studieperiode. Den ene forsøgsdiæt vil have et højt PA/OA-forhold, der er typisk for den sædvanlige nordamerikanske diæt, og den anden forsøgsdiæt vil have et lavt PA/OA-forhold, der er typisk for Middelhavsdiæten. Følgende primære resultater vil blive vurderet: arbejdshukommelsesydelse, aktivering af arbejdshukommelsesnetværk ved hjælp af funktionel magnetisk resonansbilleddannelse (fMRI) og funktionel tilslutning.

Virkningen af ​​denne undersøgelse er, at disse data kan foreslå en mekanisme til akut at forbedre kognition hos raske ældre voksne og potentielt hos dem med kognitiv svækkelse såsom mild kognitiv svækkelse og Alzheimers sygdom. Selvom ændring af kostadfærd på længere sigt kræver yderligere undersøgelser, er der potentielle umiddelbare fordele ved akutte forbedringer i kognition på livskvalitet for ældre voksne.