Supplerende ydeevne og motion med Euterpe Edulis for mænds forbedring (SPAEME)

Euterpe edulis palmen, kendt som juçara, producerer sfæriske og lilla frugter, der ligner dem fra Euterpe oleracea og Euterpe precatoria palmerne, hvorfra det populære navn açaí stammer fra. Juçara-frugten har vundet fremtrædende plads i den videnskabelige verden for sin interessante ernæringsmæssige sammensætning, rig på antioxidanter, og for sin bæredygtige produktionsmodel. Intermitterende højintensiv træning (HIIE) kan forbedre den antiinflammatoriske tilstand. Juçara juice (JFJ) har veletablerede antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. For nylig er relevante biologiske aktiviteter blevet forbundet med frugten af ​​juçaraen, og dens anvendelse i fødevarer er blevet et vigtigt ernæringsmæssigt, miljømæssigt og økonomisk alternativ. Formålet med dette projekt er at evaluere de antioxidante og antiinflammatoriske virkninger af E. edulis juice efter fysisk træning hos udøvere af fysisk aktivitet. Dette er et klinisk forsøg, dobbeltblindt, hvor høj intensitet fysisk træning vil blive brugt og evalueret simpel reaktion psykomotorisk test, psykomotorisk test af valg reaktion, indsamling af blodprøver til analyse af interleukiner og TNF alfa, styrke markører, ved brug af dynamometer , springtest, funktionstest, muskeludholdenhedstest og subjektiv analyse af træthed. Udvælgelsen vil være simpel tilfældig sandsynlighed i henhold til inklusionskriterierne: mandligt køn, mellem 19 og 30 år og udøvere af fysisk aktivitet i mindst 3 måneder 4 gange om ugen, uden følgesygdomme, ikke-atlet, ikke-rygere og BMI < 30. Deltagerne vil modtage 250 ml af juicen eller placebo i løbet af 10 dages tidligere behandling, idet træningsrutinen opretholdes. Aminogrammet af JFJ (250 ml) vil blive evalueret for at forstå mængden af ​​essentielle aminosyrer og muligheden for at klassificere Juçara-frugten som en superfrugt. Det forventes, efter tilskud med det vandige ekstrakt af E. edulis, forbedring af den fysiske og mentale kapacitet af prøven, der brugte JFJ, foruden en bedre respons i plasma inflammatoriske biomarkører og antioxidantkapacitet, hvilket resulterer i en positiv modulering af den inflammatoriske profil. Derudover betragter vi en optimering af muskelrestitutionskapacitet og objektiv og subjektiv forøgelse af muskelstyrke som et resultat.