Nahrungsergänzung und Training mit Euterpe Edulis zur Leistungssteigerung bei Männern (SPAEME)

Die Euterpe edulis-Palme, bekannt als Juçara, produziert kugelförmige und violette Früchte, ähnlich denen der Euterpe oleracea- und Euterpe precatoria-Palmen, von denen der populäre Name Açaí stammt. Die Juçara-Frucht erfreut sich in der wissenschaftlichen Welt aufgrund ihrer interessanten Nährstoffzusammensetzung, ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und ihres nachhaltigen Produktionsmodells zunehmender Beliebtheit. Intermittierendes hochintensives Training (HIIE) kann den entzündungshemmenden Zustand verbessern. Juçara-Saft (JFJ) hat bekannte antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. In jüngster Zeit wurden relevante biologische Aktivitäten mit der Frucht der Juçara in Verbindung gebracht, und ihre Verwendung in Lebensmitteln hat sich zu einer wichtigen ernährungsphysiologischen, ökologischen und wirtschaftlichen Alternative entwickelt. Das Ziel dieses Projekts besteht darin, die antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen von E. edulis-Saft nach körperlicher Betätigung bei Sportlern zu bewerten. Hierbei handelt es sich um eine klinische Doppelblindstudie, in der hochintensive körperliche Übungen durchgeführt und ausgewertet werden. Einfache psychomotorische Reaktionstests, psychomotorische Tests der Wahlreaktion, Entnahme von Blutproben zur Analyse von Interleukinen und TNF-alpha sowie Kraftmarkern mithilfe eines Dynamometers , Sprungtest, Funktionstests, Muskelausdauertest und subjektive Ermüdungsanalyse. Die Auswahl erfolgt einfach zufällig probabilistisch gemäß den Einschlusskriterien: männliches Geschlecht, im Alter zwischen 19 und 30 Jahren und mindestens 3 Monate lang 4 x pro Woche körperlich aktiv, ohne Komorbiditäten, Nichtsportler, Nichtraucher und BMI < 30. Die Teilnehmer erhalten 10 Tage lang nach der vorherigen Behandlung 250 ml Saft oder Placebo, wobei die Trainingsroutine beibehalten wird. Das Aminogramm von JFJ (250 ml) wird ausgewertet, um die Menge an essentiellen Aminosäuren zu ermitteln und die Möglichkeit zu ermitteln, die Juçara-Frucht als Superfrucht einzustufen. Es wird erwartet, dass nach der Ergänzung mit dem wässrigen Extrakt von E. edulis eine Verbesserung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit der Probe, die das JFJ verwendet hat, zusätzlich zu einer besseren Reaktion der Entzündungsbiomarker im Plasma und der antioxidativen Kapazität, was zu einer positiven Modulation führt das Entzündungsprofil. Darüber hinaus betrachten wir als Ergebnis eine Optimierung der Muskelregenerationsfähigkeit und eine objektive und subjektive Steigerung der Muskelkraft.