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Rendimiento de suplementación y ejercicio con Euterpe Edulis para la mejora de los hombres (SPAEME)

2 de febrero de 2024 actualizado por: University Vila Velha

Efecto de la suplementación con Euterpe Edulis sobre el rendimiento físico y mental de hombres sanos sometidos a ejercicio físico

El estudio tiene como objetivo evaluar el efecto de la suplementación con Euterpe edulis sobre el rendimiento físico y mental, la inflamación, la recuperación muscular y la fuerza muscular de hombres sanos sometidos a ejercicios físicos. El estudio utilizará un diseño doble ciego y aleatorizado, que incluirá pruebas físicas, análisis de muestras de sangre y evaluaciones subjetivas. Los participantes recibirán 250 ml del jugo o un placebo durante diez días antes de las evaluaciones.

Descripción general del estudio

Estado

Aún no reclutando

Condiciones

Descripción detallada

La palmera Euterpe edulis, conocida como juçara, produce frutos esféricos y de color púrpura, similares a los de las palmeras Euterpe oleracea y Euterpe precatoria, de donde proviene el nombre popular de açaí. El fruto de la juçara viene ganando protagonismo en el mundo científico por su interesante composición nutricional, rica en antioxidantes, y por su modelo de producción sostenible. El ejercicio intermitente de alta intensidad (HIIE) puede mejorar el estado antiinflamatorio. El jugo de Juçara (JFJ) tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias bien establecidas. Recientemente, actividades biológicas relevantes han sido asociadas al fruto de la juçara, y su uso en la alimentación se ha convertido en una importante alternativa nutricional, ambiental y económica. El objetivo de este proyecto es evaluar los efectos antioxidantes y antiinflamatorios del jugo de E. edulis después del ejercicio físico en practicantes de actividad física. Se trata de un ensayo clínico, doble ciego, donde se utilizará ejercicio físico de alta intensidad y se evaluará test psicomotor de reacción simple, test psicomotor de reacción de elección, toma de muestras de sangre para análisis de interleucinas y TNF alfa, marcadores de fuerza, mediante el uso de dinamómetro. , test de salto, pruebas funcionales, test de resistencia muscular y análisis subjetivo de la fatiga. La selección será probabilística aleatoria simple según los criterios de inclusión: género masculino, edad entre 19 y 30 años y practicantes de actividad física durante al menos 3 meses 4 veces por semana, sin comorbilidades, no deportistas, no fumadores e IMC. <30. Los participantes recibirán 250 ml del jugo o placebo durante 10 días de tratamiento previo, manteniendo la rutina de ejercicios. Se evaluará el aminograma de JFJ (250 ml) para comprender la cantidad de aminoácidos esenciales y la posibilidad de clasificar la fruta Juçara como una súper fruta. Se espera, luego de la suplementación con el extracto acuoso de E. edulis, una mejora en la capacidad física y mental de la muestra que utilizó el JFJ, además de una mejor respuesta en los biomarcadores inflamatorios plasmáticos y la capacidad antioxidante, resultando en una modulación positiva de El perfil inflamatorio. Además, consideramos como resultado una optimización de la capacidad de recuperación muscular y un aumento objetivo y subjetivo de la fuerza muscular.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Estimado)

20

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Estudio Contacto

  • Nombre: Deuel Azolin da Silva
  • Número de teléfono: + 55 27 98166-9697
  • Correo electrónico: dermazolin@gmail.com

Copia de seguridad de contactos de estudio

  • Nombre: Denise Coutinho Endringer
  • Número de teléfono: +55 27 99916-3366
  • Correo electrónico: endringe@gmail.com

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Adulto

Acepta Voluntarios Saludables

Descripción

Criterios de inclusión:

  • Hombres de 19 a 30 años, que realicen ejercicio físico regular, en total 150 min semanales, durante un mínimo de 3 meses.

Criterio de exclusión:

  • Se excluirán los hombres que utilicen esteroides, anabólicos, taurina, BCCA y suplementación exógena.
  • Personas que tienen problemas motores, alteraciones cardiovasculares, tienen diabetes tipo I y II, fumadores, deportistas, déficits cognitivos y trastornos psicomotores.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Otro
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
  • Enmascaramiento: Cuadruplicar

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Suplementación con Euterpe Edulis
Hombres, con edades comprendidas entre 19 y 30 años y que practiquen ejercicios físicos regularmente durante al menos 3 meses, recibirán el jugo de Euterpe Edulis durante 10 días.
La preparación se obtendrá con los mismos métodos ya bien establecidos en estudios anteriores (SCHULZ et al., 2016.; MENDES et al., 2021). Los participantes recibirán muestras comerciales de juçara (E.edulis) refrigeradas entre 4°C y 10°C, por día, durante 10 días, y el día 11 será el ejercicio y ese día se les administrará el jugo de juçara 2 h antes del día del ejercicio monitorizado. La caracterización química de Euterpe edulis será con al menos 350,0 + o - 17,5 mg de fenólicos totales (equivalente de ácido gálico), 186,0 + o - 7,5 mg de antocianinas monoméricas totales (cianidina 3-glucósido), 0,73 + o menos 0,01 g de proteínas, y 2,75 + o - 0,03 g de lípidos (extracto etéreo). Durante los 10 días del tratamiento previo mantener la rutina de ejercicios físicos.
Otros nombres:
  • Jugo de juçara
Los participantes recibirán 250 ml de agua + tinte morado + pectina (control) refrigerada de 4°C a 10°C, por día, durante 10 días, y el día 11 será el ejercicio y ese día se les administrará el jugo de la juçara 2 h antes del día del ejercicio monitorizado. La caracterización química de Euterpe edulis será con al menos 350,0 + o - 17,5 mg de fenólicos totales (equivalente de ácido gálico), 186,0 + o - 7,5 mg de antocianinas monoméricas totales (cianidina 3-glucósido), 0,73 + o menos 0,01 g de proteínas, y 2,75 + o - 0,03 g de lípidos (extracto etéreo). Durante los 10 días del tratamiento previo mantener la rutina de ejercicios físicos.
Comparador de placebos: Placebo
Hombres, con edades comprendidas entre 19 y 30 años y que practiquen ejercicios físicos regularmente durante al menos 3 meses recibirán el producto placebo durante 10 días.
La preparación se obtendrá con los mismos métodos ya bien establecidos en estudios anteriores (SCHULZ et al., 2016.; MENDES et al., 2021). Los participantes recibirán muestras comerciales de juçara (E.edulis) refrigeradas entre 4°C y 10°C, por día, durante 10 días, y el día 11 será el ejercicio y ese día se les administrará el jugo de juçara 2 h antes del día del ejercicio monitorizado. La caracterización química de Euterpe edulis será con al menos 350,0 + o - 17,5 mg de fenólicos totales (equivalente de ácido gálico), 186,0 + o - 7,5 mg de antocianinas monoméricas totales (cianidina 3-glucósido), 0,73 + o menos 0,01 g de proteínas, y 2,75 + o - 0,03 g de lípidos (extracto etéreo). Durante los 10 días del tratamiento previo mantener la rutina de ejercicios físicos.
Otros nombres:
  • Jugo de juçara
Los participantes recibirán 250 ml de agua + tinte morado + pectina (control) refrigerada de 4°C a 10°C, por día, durante 10 días, y el día 11 será el ejercicio y ese día se les administrará el jugo de la juçara 2 h antes del día del ejercicio monitorizado. La caracterización química de Euterpe edulis será con al menos 350,0 + o - 17,5 mg de fenólicos totales (equivalente de ácido gálico), 186,0 + o - 7,5 mg de antocianinas monoméricas totales (cianidina 3-glucósido), 0,73 + o menos 0,01 g de proteínas, y 2,75 + o - 0,03 g de lípidos (extracto etéreo). Durante los 10 días del tratamiento previo mantener la rutina de ejercicios físicos.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambios en la capacidad mental - Test psicomotor de reacción simple
Periodo de tiempo: La prueba se aplicará los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
El individuo examinado debe sentarse frente al monitor con el dedo índice de la mano dominante colocado sobre el sensor (llamado "tecla de espera") ubicado en el panel de control. Se le indicará al individuo que mantenga el dedo en la "tecla de espera" y lo mueva a la "tecla de reacción" tan pronto como aparezca el estímulo (luz amarilla).
La prueba se aplicará los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Cambios en la capacidad mental - Test psicomotor de reacción de elección
Periodo de tiempo: La prueba se aplicará los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.

A un individuo se le indicó que respondiera de manera adecuada y lo más rápido posible a los estímulos que aparecían en la pantalla utilizando las extremidades superiores e inferiores.

En la pantalla aparecieron cinco estímulos ópticos de colores (blanco, amarillo, azul, verde y rojo) en forma de círculo, y cada círculo recibió su propia "tecla de reacción" en el panel de control que correspondía al color del estímulo.

Se pidió al individuo examinado que respondiera al estímulo presionando la "tecla de reacción" correspondiente con la mano derecha o izquierda, y también se le indicó al pie que presionara el pedal derecho o izquierdo cada vez que apareciera una luz rectangular blanca sobre un fondo negro. de la pantalla. Finalmente, la prueba incluyó reacción a estímulos acústicos.

La prueba se aplicará los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Cambios en la modulación del perfil inflamatorio - Recogida de muestras de sangre y análisis de biomarcadores.
Periodo de tiempo: Se recolectarán muestras de sangre 1 hora antes del ejercicio de fuerza de alta intensidad y 1 hora después.
Se evaluarán en las muestras de sangre recolectadas: biomarcadores plasmáticos, que incluyen la concentración de lactato (LA). En plasma se analizará la creatina quinasa (CK), la capacidad antioxidante total (TAC) y las concentraciones de testosterona (T), cortisol © y hormona del crecimiento (GH). Además de concentraciones séricas de biomarcadores inflamatorios como interleucinas (IL-6, IL-8, IL10) y TNF-alfa.
Se recolectarán muestras de sangre 1 hora antes del ejercicio de fuerza de alta intensidad y 1 hora después.
Cambios en la capacidad física - Dinamómetro
Periodo de tiempo: El dinamómetro se aplicará los días 1 y 11 del estudio, luego del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
El dinamómetro es un instrumento que se utiliza para medir la fuerza muscular de forma objetiva. En este estudio se utilizará el dinamómetro estático que demostró confiabilidad de medición en otros ensayos clínicos (HIRANO et al., 2020; MARTINS et al., 2018).
El dinamómetro se aplicará los días 1 y 11 del estudio, luego del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Cambios en la capacidad física - Pruebas de salto
Periodo de tiempo: Las pruebas de salto se aplicarán los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Las pruebas de salto se utilizan como medida de fuerza explosiva y potencia muscular y esta metodología también será utilizada en esta investigación. La eficacia de la evaluación de la fuerza en la prueba de salto con contramovimiento ya ha sido validada en otros estudios clínicos (CARBAKAPA et al., 2023).
Las pruebas de salto se aplicarán los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Cambios en la capacidad física - Pruebas funcionales
Periodo de tiempo: La prueba de pasos de 6 minutos se aplicará los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Las pruebas funcionales evalúan la fuerza en movimientos más complejos relacionados con las actividades del día a día. En estos estudios se aplicará el test de pasos de 6 minutos, según se determinó su confiabilidad para la evaluación de la fuerza muscular en un estudio previo (ARCURI et al., 2016).
La prueba de pasos de 6 minutos se aplicará los días 1 y 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Cambios en la capacidad física - Test de resistencia muscular
Periodo de tiempo: La prueba de resistencia abdominal se aplicará los días 1 y 11 del estudio, luego del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Las pruebas de resistencia muscular evalúan la capacidad de los músculos para mantener una contracción durante un período prolongado. En este estudio se utilizará la prueba de resistencia abdominal, a través de la prueba de plancha, ya reproducida eficazmente en otro estudio (KOUMANTAKIS et al., 2021).
La prueba de resistencia abdominal se aplicará los días 1 y 11 del estudio, luego del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cambio subjetivo en la fuerza muscular - Análisis subjetivo de la fatiga
Periodo de tiempo: El cuestionario se aplicará el día 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara y las pruebas de fuerza. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.
Se desarrollará un cuestionario sobre la percepción subjetiva de los pacientes sobre los efectos del tratamiento empleado en la recuperación de la fatiga muscular. Las preguntas se basarán en la escala de Chalder y el Cuestionario internacional breve de actividad física (IPAQ-SF) (LEE et al., 2011). Sin embargo, la sensación de mejoría o no del cansancio físico tras el ejercicio será el foco de la elaboración de un nuevo e inédito cuestionario.
El cuestionario se aplicará el día 11 del estudio, después del período de 10 días bebiendo jugo de Juçara y las pruebas de fuerza. Se utilizará la misma metodología en los pacientes que recibieron el producto placebo.

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Investigadores

  • Director de estudio: Denise Coutinho Endringer, University of Vila Velha

Publicaciones y enlaces útiles

La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.

Publicaciones Generales

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Estimado)

19 de febrero de 2024

Finalización primaria (Estimado)

30 de julio de 2024

Finalización del estudio (Estimado)

30 de agosto de 2024

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

2 de febrero de 2024

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

2 de febrero de 2024

Publicado por primera vez (Actual)

12 de febrero de 2024

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

12 de febrero de 2024

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

2 de febrero de 2024

Última verificación

1 de noviembre de 2023

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • T015M02-2024MS004
  • 6.202.888 (Identificador de registro: Plataforma Brasil)

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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