Tomatensaft für die Gesundheitsstudie
Der Einfluss von Tomaten-Soja-Saft auf die Entzündung bei übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
Maryland
-
Beltsville, Maryland, Vereinigte Staaten, 20705
- USDA-ARS Beltsville Human Nutrition Research Center
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Zwischen 30 und 75 Jahre alt
- Erklären Sie sich freiwillig zur Teilnahme bereit und unterschreiben Sie eine Einverständniserklärung
Ausschlusskriterien:
- Alter < 30 Jahre oder > 75 Jahre
- Bekannte Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Tomaten oder Soja
- BMI < 30 oder > 45 kg/m2
- Blutplasmaglukose > 125 mg/dl
- Blutplasma-/Serumtriglyceride > 250 mg/dL
- Blutplasma-/Serumcholesterin > 240 mg/dl
- Diabetes, der die Verwendung von Diabetes-Pillen, Insulin oder insulinfreien Spritzen erfordert
- Frühere bariatrische oder gastrointestinale Operationen, die die Resorption beeinträchtigen
- Verdacht auf oder bekannte Strikturen, Fisteln oder physiologische/mechanische gastrointestinale Obstruktion
- Vorhandensein von Magen-Darm- oder Malabsorptionsstörungen (einschließlich Morbus Crohn, Ileus oder Colitis ulcerosa oder Divertikulitis) oder Nährstoffmalabsorptionskrankheit (wie Zöliakie)
- Vorhandensein von Autoimmunerkrankungen, Stoffwechselerkrankungen, Lebererkrankungen oder Nierenerkrankungen
- Diagnose oder Behandlung bestimmter Krebsarten in den letzten 3 Jahren
- Konsum von Tabakprodukten oder Marihuana
- Tägliche Einnahme von entzündungshemmenden Medikamenten
- Verwendung von Antibiotika in den letzten 3 Monaten
- Koloskopie innerhalb eines Monats nach Studienbeginn oder während der Studie
- Verwendung eines carotinoid- oder isoflavonhaltigen oder stoffwechselverändernden Nahrungsergänzungsmittels für den letzten 1 Monat
- Verwendung bestimmter Medikamente (verschreibungspflichtig oder rezeptfrei), die die Studienziele beeinträchtigen können
- Unfähig oder nicht bereit, eine Einverständniserklärung abzugeben oder mit dem Studienpersonal zu kommunizieren
- Andere medizinische, psychiatrische oder Verhaltensfaktoren, die nach Einschätzung des Hauptprüfarztes die Teilnahme an der Studie oder die Fähigkeit zur Befolgung des Interventionsprotokolls beeinträchtigen können
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Sonstiges
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Doppelt
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
|
Sonstiges: Kein Soja- und wenig Lycopinsaft
Die Teilnehmer konsumieren täglich zwei Dosen Tomatensaft mit niedrigem Lycopingehalt zusätzlich zu einer Diät mit wenig Lycopin und Isoflavonen.
|
Tomatensaft aus Tomaten mit niedrigem Lycopingehalt ohne Zusatz von Sojakeimextrakt
|
|
Sonstiges: Soja- und Lycopinsaft
Die Teilnehmer werden täglich zwei Dosen Tomatensaft mit hohem Lycopin-Gehalt mit zugesetztem Sojakeimextrakt zusätzlich zu einer Diät mit wenig Lycopin und Isoflavonen zu sich nehmen.
|
Tomatensaft aus Tomaten mit hohem Lycopingehalt und Sojakeimextrakt
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Interleukin 6
Zeitfenster: Tag 15 der Studie
|
Interleukin 6 (IL6) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL6 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 15 der Studie
|
|
Interleukin 6
Zeitfenster: Tag 43 der Studie
|
Interleukin 6 (IL6) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL6 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 43 der Studie
|
|
Interleukin 6
Zeitfenster: Tag 71 der Studie
|
Interleukin 6 (IL6) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL6 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 71 der Studie
|
|
Interleukin 6
Zeitfenster: Tag 99 der Studie
|
Interleukin 6 (IL6) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL6 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 99 der Studie
|
|
Interleukin 8
Zeitfenster: Tag 15 der Studie
|
Interleukin 8 (IL8) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL8 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 15 der Studie
|
|
Interleukin 8
Zeitfenster: Tag 43 der Studie
|
Interleukin 8 (IL8) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL8 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 43 der Studie
|
|
Interleukin 8
Zeitfenster: Tag 71 der Studie
|
Interleukin 8 (IL8) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL8 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 71 der Studie
|
|
Interleukin 8
Zeitfenster: Tag 99 der Studie
|
Interleukin 8 (IL8) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
IL8 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 99 der Studie
|
|
Tumornekrosefaktor Alpha
Zeitfenster: Tag 15 der Studie
|
Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-a) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
TNF-a wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 15 der Studie
|
|
Tumornekrosefaktor Alpha
Zeitfenster: Tag 43 der Studie
|
Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-a) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
TNF-a wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 43 der Studie
|
|
Tumornekrosefaktor Alpha
Zeitfenster: Tag 71 der Studie
|
Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-a) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
TNF-a wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 71 der Studie
|
|
Tumornekrosefaktor Alpha
Zeitfenster: Tag 99 der Studie
|
Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-a) ist ein Blutzytokin und ein Indikator für den Entzündungsstatus.
TNF-a wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 99 der Studie
|
|
Chemoattraktives Protein-1 für Monozyten
Zeitfenster: Tag 15 der Studie
|
Monocyte Chemoattractant Protein-1 (MCP-1) ist ein Signalmolekül und Teil des Entzündungsprozesses.
MCP-1 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 15 der Studie
|
|
Chemoattraktives Protein-1 für Monozyten
Zeitfenster: Tag 43 der Studie
|
Monocyte Chemoattractant Protein-1 (MCP-1) ist ein Signalmolekül und Teil des Entzündungsprozesses.
MCP-1 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 43 der Studie
|
|
Chemoattraktives Protein-1 für Monozyten
Zeitfenster: Tag 71 der Studie
|
Monocyte Chemoattractant Protein-1 (MCP-1) ist ein Signalmolekül und Teil des Entzündungsprozesses.
MCP-1 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 71 der Studie
|
|
Chemoattraktives Protein-1 für Monozyten
Zeitfenster: Tag 99 der Studie
|
Monocyte Chemoattractant Protein-1 (MCP-1) ist ein Signalmolekül und Teil des Entzündungsprozesses.
MCP-1 wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 99 der Studie
|
|
Interferon-Gamma
Zeitfenster: Tag 15 der Studie
|
Interferon gamma (INF-g) ist ein Signalmolekül und ist Teil des Entzündungsprozesses.
INF-g wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 15 der Studie
|
|
Interferon-Gamma
Zeitfenster: Tag 43 der Studie
|
Interferon gamma (INF-g) ist ein Signalmolekül und ist Teil des Entzündungsprozesses.
INF-g wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 43 der Studie
|
|
Interferon-Gamma
Zeitfenster: Tag 71 der Studie
|
Interferon gamma (INF-g) ist ein Signalmolekül und ist Teil des Entzündungsprozesses.
INF-g wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 71 der Studie
|
|
Interferon-Gamma
Zeitfenster: Tag 99 der Studie
|
Interferon gamma (INF-g) ist ein Signalmolekül und ist Teil des Entzündungsprozesses.
INF-g wird gemessen, um festzustellen, wie sich die Behandlung auf den Entzündungsstatus auswirkt.
Zytokine werden in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 99 der Studie
|
Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Flavonoide/Isoflavone werden gemessen
Zeitfenster: Tage 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Blut und Urin werden auf Flavonoide/Isoflavone und deren Metaboliten in nanomolaren Einheiten analysiert
|
Tage 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Carotinoide werden gemessen
Zeitfenster: Tage 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Das Blut wird auf Carotinoide und Metaboliten in mmolaren Einheiten analysiert
|
Tage 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Identifizierung von Metaboliten, die sich in Blut und Urin durch Metabolomik verändern
Zeitfenster: Tage 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Metabolomik ist die gleichzeitige Messung der vielen tausend niedermolekularen Metaboliten.
Die Chromatographie trennt die Metaboliten, die dann ionisiert werden, dann erkennt der Detektor die Anzahl der Ionentreffer für jedes Ion, was die Menge (Anzahl der Ionen) einer bestimmten Verbindung widerspiegelt.
Wenn der Detektor nach einer Behandlung im Vergleich zu einer anderen mehr von einem Ion im Blut oder Urin erkennt, werden die Position auf dem Chromatogramm (Zeiteinheiten in Minuten) und das Verhältnis von Masse (atomare Masseneinheiten) zu Ladung (ohne Einheit) des Die Verbindung wird mit den 75.000 Einträgen in der METLIN-Metabolitenbibliothek verglichen, um zu identifizieren, um welche Verbindung es sich handelt.
|
Tage 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Zytokinproduktion durch periphere mononukleäre Blutzellen
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Mononukleäre Zellen des peripheren Blutes produzieren Entzündungsmoleküle, sogenannte Zytokine, wenn sie einem Reizstoff (im Assay als Stimulans bezeichnet) ausgesetzt werden.
Periphere mononukleäre Blutzellen werden mit einem Reizstoff stimuliert und die Zytokinproduktion wird in Einheiten von pg/ml gemessen.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Gesamtcholesterin im Blut
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Das Gesamtcholesterin wird im Blut gemessen.
Einheiten sind mmol/l.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
LDL-Cholesterin im Blut
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
LDL-Cholesterin wird im Blut gemessen.
Einheiten sind mmol/l.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
HDL-Cholesterin im Blut
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
HDL-Cholesterin wird im Blut gemessen.
Einheiten sind mmol/l.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Triglyceride im Blut
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Triglyzeride werden im Blut gemessen.
Einheiten sind mmol/l.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Blutzucker
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Glukose wird im Blut gemessen.
Einheiten sind mmol/l.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Insulin im Blut
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Insulin wird im Blut gemessen.
Einheiten sind mmol/l.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Blutdruck
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Der Blutdruck wird gemessen.
Einheiten sind mm Hg.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
|
Hochempfindliches c-reaktives Protein
Zeitfenster: Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Hochempfindliches c-reaktives Protein wird im Blut gemessen.
Einheiten sind mg/dL.
|
Tag 1, 15, 43, 71, 99 der Studie
|
Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- HS61 - Tomato Juice Study
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .