Bewertung einer Richtlinie für gesunde Kindermahlzeiten in Restaurants
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Kontakte und Standorte
Studienorte
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Minnesota
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Minneapolis, Minnesota, Vereinigte Staaten, 55454-1087
- University of Minnesota
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North Carolina
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Research Triangle Park, North Carolina, Vereinigte Staaten, 27709
- RTI, International
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Pennsylvania
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Philadelphia, Pennsylvania, Vereinigte Staaten, 19104
- University of Pennsylvania
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Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Probenahmeverfahren
Studienpopulation
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Erwachsene ab 18 Jahren
- Elternteil oder Erziehungsberechtigter eines Kindes im Alter von 2 bis 10 Jahren
- Kauf von mindestens einem Lebensmittel oder Getränk für das Kind im Restaurant (beim Kauf von Lebensmitteln oder Getränken für mehrere Kinder werden nur die für das jüngste Kind im Alter von 2 bis 10 Jahren gekauften Artikel eingeschlossen)
- Kann Englisch oder Spanisch sprechen und verstehen
Zusätzliche Kriterien für Lebensmittelrückrufe:
- Ein Elternteil oder Erziehungsberechtigter ab 18 Jahren ist bei der Rückrufaktion anwesend
- Wenn das Kind, für das die Restaurantmahlzeit gekauft wurde, 6 Jahre oder älter ist, ist das Kind bei der Rückrufaktion anwesend
- Wenn das Kind, für das die Restaurantmahlzeit gekauft wurde, 9 Jahre oder älter ist, ist das Kind bei der Rückrufaktion anwesend und kann Englisch oder Spanisch sprechen und verstehen
Ausschlusskriterien:
- Jünger als 18 Jahre
- Ist kein Elternteil oder Erziehungsberechtigter eines Kindes im Alter von 2 bis 10 Jahren
- Kauft keine Speisen oder Getränke für das Kind im Restaurant
- Spricht oder versteht kein Englisch oder Spanisch
Zusätzliche Kriterien für Lebensmittelrückrufe:
- Ein Elternteil oder Erziehungsberechtigter ist bei der Rückrufaktion nicht anwesend
- Das Restaurantessen wurde für ein Kind ab 6 Jahren gekauft, das bei der Rückrufaktion nicht anwesend ist
- Ein Kind ab 9 Jahren, für das das Essen im Restaurant gekauft wurde, kann kein Englisch oder Spanisch sprechen oder verstehen
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
Anzahl der Gruppen / Kohorten
Kohorten und Interventionen
Gruppe / KohorteGruppe / Kohorte |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
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Interventionsgruppe
Kinder im Alter von 2 bis 10 Jahren essen in Fast-Food-Restaurants in New York City und Philadelphia, wo eine Richtlinie für gesunde Standardgetränke erlassen wird.
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Die Richtlinie zu gesunden Standardgetränken für Kinder schreibt vor, dass alle Restaurants nur gesunde Getränke (Wasser, Milch oder 100 % Saft) anstelle von zuckerhaltigen Getränken als Standardgetränk zu Kindergerichten servieren.
Die Richtlinie wurde in New York City und Philadelphia erlassen und tritt im April 2020 in Kraft.
Andere Namen:
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Kontrollgruppe
Kinder im Alter von 2 bis 10 Jahren essen in Fast-Food-Restaurants im Norden von New Jersey, wo keine Richtlinie für gesunde Standardgetränke erlassen wird.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Änderung der Gesamtkalorienaufnahme zu Studienbeginn nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Gesamtkalorienverbrauch des Kindes am Tag der Restaurantmahlzeit
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24 Monate
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Veränderung gegenüber dem Ausgangskalorienverbrauch aus zuckergesüßten Getränken nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Kalorienverbrauch des Kindes durch zuckergesüßte Getränke am Tag der Restaurantmahlzeit
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangskalorienverbrauch aus gesunden Getränken nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Kalorien, die das Kind aus gesunden Getränken gemäß den Gesetzen von NYC/Philadelphia am Tag der Mahlzeit im Restaurant zu sich nimmt
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangskalorienverbrauch aus anderen ungesunden Getränken nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Kalorien, die das Kind am Tag der Mahlzeit im Restaurant aus ungesunden Getränken im Sinne des New Yorker/Philadelphia-Gesetzes zu sich nimmt, ausgenommen zuckergesüßte Getränke
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangswert des Healthy Eating Index 2015 nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Ernährungsqualität des Kindes, gemessen anhand des Healthy Eating Index 2015, am Tag des Essens im Restaurant.
Der Healthy Eating Index 2015 misst, wie gut eine Ernährung den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner entspricht.
Es wird auf einer Skala von 0-100 gemessen, wobei höhere Werte eine gesündere Ernährung anzeigen.
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24 Monate
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Änderung der Gesamtkalorienaufnahme während der Mahlzeit im Restaurant nach 24 Monaten gegenüber dem Ausgangswert
Zeitfenster: 24 Monate
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Gesamtkalorienverbrauch des Kindes während des Essens im Restaurant
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangskalorienverbrauch aus zuckergesüßten Getränken während der Restaurantmahlzeit nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Kalorienverbrauch des Kindes durch zuckergesüßte Getränke während des Essens im Restaurant
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangskalorienverbrauch aus gesunden Getränken während der Mahlzeit im Restaurant nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Kalorien, die das Kind aus gesunden Getränken im Sinne des New Yorker/Philadelphia-Gesetzes während des Essens im Restaurant zu sich nimmt
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangskalorienverbrauch aus anderen ungesunden Getränken während der Mahlzeit im Restaurant nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Kalorien, die das Kind während des Essens im Restaurant aus ungesunden Getränken im Sinne des New Yorker/Philadelphia-Gesetzes zu sich nimmt, ausgenommen zuckergesüßte Getränke
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangswert des Healthy Eating Index 2015 während des Essens im Restaurant nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Ernährungsqualität des Kindes, gemessen anhand des Healthy Eating Index 2015, während des Essens im Restaurant.
Der Healthy Eating Index 2015 misst, wie gut eine Ernährung den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner entspricht.
Es wird auf einer Skala von 0-100 gemessen, wobei höhere Werte eine gesündere Ernährung anzeigen.
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Kauf von flüssigen Unzen zuckergesüßter Getränke zu Beginn nach 24 Monaten
Zeitfenster: 24 Monate
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Flüssige Unzen zuckergesüßte Getränke, die für das Kind im Restaurant gekauft wurden
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24 Monate
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Änderung gegenüber dem Ausgangswert von Flüssigunzen gesunder Getränke, die nach 24 Monaten gekauft wurden
Zeitfenster: 24 Monate
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Flüssige Unzen gesunde Getränke gemäß den Gesetzen von NYC/Philadelphia, die für das Kind im Restaurant gekauft werden
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24 Monate
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Änderung gegenüber den Basis-Flüssigunzen anderer ungesunder Getränke, die nach 24 Monaten gekauft wurden
Zeitfenster: 24 Monate
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Flüssige Unzen ungesunde Getränke gemäß den Gesetzen von NYC/Philadelphia, ausgenommen zuckergesüßte Getränke, die für das Kind im Restaurant gekauft wurden
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24 Monate
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Änderung der Häufigkeit des Essens in Fast-Food-Restaurants nach 24 Monaten gegenüber der Grundlinie
Zeitfenster: 24 Monate
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Anzahl der Mittag- oder Abendessen in Fast-Food-Restaurants für das Kind in der vergangenen Woche
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24 Monate
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Andere Ergebnismessungen
Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Änderung gegenüber dem Ausgangswert von Flüssigunzen, die von zuckergesüßten Getränken nach 24 Monaten konsumiert wurden
Zeitfenster: 24 Monate
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Flüssigunzen, die das Kind am Tag der Restaurantmahlzeit aus zuckergesüßten Getränken zu sich nimmt
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangswert von Flüssigunzen, die nach 24 Monaten aus gesunden Getränken konsumiert wurden
Zeitfenster: 24 Monate
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Flüssigunzen, die das Kind aus gesunden Getränken gemäß den Gesetzen von NYC/Philadelphia am Tag der Mahlzeit im Restaurant zu sich nimmt
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24 Monate
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Veränderung gegenüber dem Ausgangswert von Flüssigunzen, die von anderen ungesunden Getränken nach 24 Monaten konsumiert wurden
Zeitfenster: 24 Monate
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Flüssigunzen, die das Kind am Tag des Essens im Restaurant aus ungesunden Getränken im Sinne des New Yorker/Philadelphia-Gesetzes zu sich nimmt, ausgenommen zuckergesüßte Getränke
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24 Monate
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Alyssa Moran, ScD, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
- Hauptermittler: Angie Cradock, ScD, Harvard School of Public Health (HSPH)
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
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- HDB-NYC
- 1R01HD100983-01 (US NIH Stipendium/Vertrag)
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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